Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
Valor calórico | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
Proteínas | 15.38 g | 76 g | 20.2% | 7.9% | 494 g |
Fats | 11.76 g | 56 g | 21% | 8.2% | 476 g |
Carbohidratos | 21.41 g | 219 g | 9.8% | 3.8% | 1023 g |
Fibra alimentaria | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.3% | 1667 g |
Auga | 48.02 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4733 g |
gris | 2.23 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina A, RE | 32 μg | 900 μg | 3.6% | 1.4% | 2813 g |
Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
alfa caroteno | 9 μg | ~ | |||
beta caroteno | 0.166 mg | 5 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
O licopeno | 237 μg | ~ | |||
Luteína + Zeaxantina | 72 μg | ~ | |||
Vitamina B1, tiamina | 0.176 mg | 1.5 mg | 11.7% | 4.6% | 852 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 3.7% | 1065 g |
Vitamina B4, outeiro | 16.6 mg | 500 mg | 3.3% | 1.3% | 3012 g |
Vitamina B5, pantoténica | 0.911 mg | 5 mg | 18.2% | 7.1% | 549 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.279 mg | 2 mg | 14% | 5.4% | 717 g |
Vitamina B9, folato | 34 μg | 400 μg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
Vitamina B12, cobalamina | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 6% | 652 g |
Vitamina C, ascórbica | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 1.6% | 2368 g |
Vitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
Vitamina K, filochinona | 8.4 μg | 120 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
Vitamina PP, NON | 4.748 mg | 20 mg | 23.7% | 9.2% | 421 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 256 mg | 2500 mg | 10.2% | 4% | 977 g |
Calcio, Ca | 92 mg | 1000 mg | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
Magnesio, mg | 31 mg | 400 mg | 7.8% | 3% | 1290 g |
Sodio, Na | 605 mg | 1300 mg | 46.5% | 18.1% | 215 g |
Xofre, S | 153.8 mg | 1000 mg | 15.4% | 6% | 650 g |
Fósforo, P | 224 mg | 800 mg | 28% | 10.9% | 357 g |
Oligoelementos | |||||
Ferro, Fe | 1.32 mg | 18 mg | 7.3% | 2.8% | 1364 g |
Cobre, Cu | 97 μg | 1000 μg | 9.7% | 3.8% | 1031 g |
Selenio, Se | 14.6 μg | 55 μg | 26.5% | 10.3% | 377 g |
Cinco, Zn | 1.17 mg | 12 mg | 9.8% | 3.8% | 1026 g |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 4.99 g | máximo 100 г | |||
Esteroles | |||||
Colesterol | 38 mg | máx 300 mg | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos saturados | 3.372 g | máximo 18.7 г | |||
4: 0 Aceitosa | 0.085 g | ~ | |||
Nailon 6-0 | 0.038 g | ~ | |||
8: 0 Caprílico | 0.022 g | ~ | |||
10: 0 Caprico | 0.049 g | ~ | |||
12: 0 Laurico | 0.04 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.28 g | ~ | |||
16: 0 Palmítico | 1.915 g | ~ | |||
18: 0 Estearina | 0.943 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 4.5 g | min 16.8 г | 26.8% | 10.4% | |
16: 1 Palmitoleico | 0.21 g | ~ | |||
Oleína 18: 1 (omega-9) | 4.216 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.063 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 3.207 g | de 11.2 a 20.6 | 28.6% | 11.1% | |
18: 2 Linoleico | 2.884 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.287 g | ~ | |||
20: 4 Araquidónico | 0.036 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.287 g | de 0.9 a 3.7 | 31.9% | 12.4% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 2.92 g | de 4.7 a 16.8 | 62.1% | 24.2% |
O valor enerxético é de 257 kcal.
Comida rápida, bocadillos (de tres capas), con polo crocante, touciño, tomate, queixo, ensalada e maionesa rico en vitaminas e minerais como: vitamina B1 - 11,7%, vitamina B5 - 18,2%, vitamina B6 - 14%, vitamina B12 - 15,3%, vitamina PP - 23,7%, fósforo - 28% , selenio - 26,5%
- Vitamina B1 forma parte dos encimas máis importantes do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, que proporcionan ao corpo substancias enerxéticas e plásticas, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a trastornos graves do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese dunha serie de hormonas, a hemoglobina, promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar danos na pel e nas mucosas.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- Vitamina B12 xoga un papel importante no metabolismo e na conversión de aminoácidos. O folato e a vitamina B12 son vitaminas interrelacionadas e están implicadas na formación de sangue. A falta de vitamina B12 leva ao desenvolvemento de deficiencia parcial ou secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia, trombocitopenia.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten un efecto inmunomodulador, participa na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Beck (artrose con múltiples deformidades das articulacións, columna vertebral e extremidades), enfermidade de Keshan (miocardiopatía endémica), trombastenia hereditaria.
tags: contido calórico 257 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, por que comida rápida, bocadillo club (de tres capas), con polo crujiente, touciño, tomate, queixo, ensalada e maionesa, calorías, nutrientes, propiedades útiles comida rápida, bocadillo club (de tres capas), con polo crujiente, touciño, tomate, queixo, ensalada e maionesa