Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 186 kCal | 1684 kCal | 11% | 5.9% | 905 g |
| Proteínas | 0.06 g | 76 g | 0.1% | 0.1% | 126667 g |
| Fats | 0.06 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 93333 g |
| Carbohidratos | 6.84 g | 219 g | 3.1% | 1.7% | 3202 g |
| Alcohol (alcohol etílico) | 23.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Auga | 69.74 g | 2273 g | 3.1% | 1.7% | 3259 g |
| gris | 0.08 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| beta caroteno | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamina B1, tiamina | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 0.5% | 11538 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.005 mg | 1.8 mg | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitamina B9, folato | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1% | 5625 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.03 mg | 15 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamina K, filochinona | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.051 mg | 20 mg | 0.3% | 0.2% | 39216 g |
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 21 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 11905 g |
| Calcio, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Magnesio, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Sodio, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 26000 g |
| Xofre, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fósforo, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.3% | 16000 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.09 mg | 18 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Manganeso, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 0.4% | 13333 g |
| Cobre, Cu | 22 μg | 1000 μg | 2.2% | 1.2% | 4545 g |
| Selenio, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Cinco, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Mono e disacáridos (azucres) | 5.58 g | máximo 100 г | |||
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 0.006 g | máximo 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmítico | 0.006 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.006 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleico | 0.001 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.016 g | de 11.2 a 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleico | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.006 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.006 g | de 0.9 a 3.7 | 0.7% | 0.4% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 0.011 g | de 4.7 a 16.8 | 0.2% | 0.1% |
O valor enerxético é de 186 kcal.
- oz = 30.2 g (56.2 kCal)
- (2 oz) = 60 g (111.6 kCal)
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