A cenoria é unha das verduras máis utilizadas na cociña polaca, un ingrediente de sopas, salsas, ensaladas e a famosa cociña italiana. Os seus gourmets non sempre saben que a raíz contén valiosas vitaminas, minerais e compostos antioxidantes. As propiedades das cenorias permítenche coidar a túa vista, a inmunidade e previr moitas enfermidades perigosas, incluíndo o cancro. Que outras vantaxes se esconden no vexetal "inconspicuo"?
As cenorias son unha fonte valiosa de carotenoides: antioxidantes e colorantes, que dan ao vexetal a súa encantadora cor laranxa. A raíz contén alfa-caroteno, luteína, zeaxantina e incluso licopeno. Non obstante, a cenoria doce é sobre todo unha riqueza en betacaroteno, que acelera o bronceado e prolonga os seus resultados, dándolle á pel unha fermosa sombra dourada. Non obstante, como en calquera caso, debes exercer moderación no seu uso. O exceso de caroteno no sistema descolora a pel nunha cor "cenoria". Afortunadamente, este efecto é totalmente reversible.
Na maioría das veces escoitas que a cenoria ten un efecto fortalecedor, purificador, rexenerador, mineralizante e regulador do corpo humano, pero afoga todos os seus beneficios. O vexetal apoia o tratamento da hipertensión, garante o curso adecuado dos procesos metabólicos e evita un perigoso estreitamento da luz dos vasos. Recoméndase para pacientes con acne, úlceras gástricas e duodenais e incluso leucemia. As cenorias son un excelente "remedio" para queimaduras, conxelación, diarrea e anemia. O seu efecto expectorante axuda a ronquera, asma e bronquite.
Cenoria - efecto profiláctico e terapéutico
Hai informes de que as cenorias poden ser un elemento da prevención do cancro de pulmón, polo que as persoas que fuman cigarros deberían buscala o máis a miúdo posible. Os compostos contidos no vexetal inhiben os efectos canceríxenos das substancias presentes no fume do tabaco. Ademais, a raíz axuda a combater as enfermidades intestinais e estomacais, e as infusións das sementes alivian a flatulencia, os gases e a diarrea, especialmente nos nenos pequenos. Masticar sementes de cenoria tamén apoia a terapia da neurose gástrica.
A saborosa raíz de cenoria regula a concentración de colesterol no sangue, axuda a eliminar o exceso do corpo. Deste xeito, protexe contra o desenvolvemento de enfermidades do sistema cardiovascular.
A cenoria tamén ten propiedades embellecedoras: ten un efecto positivo sobre o estado da pel, mellora a súa cor, restaura a elasticidade e suaviza.
Cenoria para a beleza
A cenoria ralada pódese usar como máscara para a cara e o pescozo. Paga a pena usalo dúas veces ao mes durante 15-20 minutos, despois lavalo con auga morna. De cando en vez, lave ben a pel cun algodón empapado en zume de cenoria. O zume refrescalo, reafirmarao, engadirá suavidade e evitará a formación de engurras antiestéticas. A máscara orixinal recoméndase especialmente a persoas cuxa pel é propensa a oleosa e "brillante".
Paga a pena mencionar que a cenoria é un compoñente de moitos cosméticos, por exemplo, as cremas antiengurras. As preparacións beneficiosas tamén se poden facer por ti mesmo, na casa. O extracto de cenoria debe combinarse con eucerina, glicerina, aceite de limón e vitamina E.