Ingredientes Croutons con queixo
| pan de trigo | 1165.0 (gramo) |
| queixo duro | 350.0 (gramo) |
| manteiga | 115.0 (gramo) |
Método de preparación
”Unha masa de queixo relado. Pans de pan de trigo pelados, cortados en franxas finas, colocados nunha folla de pastelería, espolvorear con queixo relado, espolvorear con manteiga derretida e fritir ao forno.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 295.2 kCal | 1684 kCal | 17.5% | 5.9% | 570 g |
| Proteínas | 13.9 g | 76 g | 18.3% | 6.2% | 547 g |
| Fats | 13.6 g | 56 g | 24.3% | 8.2% | 412 g |
| Carbohidratos | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 4.8% | 700 g |
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.8% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.9% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 41 mg | 500 mg | 8.2% | 2.8% | 1220 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 25.3 μg | 400 μg | 6.3% | 2.1% | 1581 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.4% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Vitamina H, biotina | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 0.9% | 3846 g |
| Vitamina PP, NON | 3.6074 mg | 20 mg | 18% | 6.1% | 554 g |
| niacina | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 122.8 mg | 2500 mg | 4.9% | 1.7% | 2036 g |
| Calcio, Ca | 283.1 mg | 1000 mg | 28.3% | 9.6% | 353 g |
| Silicio, Si | 1.6 mg | 30 mg | 5.3% | 1.8% | 1875 g |
| Magnesio, mg | 37.7 mg | 400 mg | 9.4% | 3.2% | 1061 g |
| Sodio, Na | 602.4 mg | 1300 mg | 46.3% | 15.7% | 216 g |
| Xofre, S | 43.7 mg | 1000 mg | 4.4% | 1.5% | 2288 g |
| Fósforo, P | 198 mg | 800 mg | 24.8% | 8.4% | 404 g |
| Cloro, Cl | 620.5 mg | 2300 mg | 27% | 9.1% | 371 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 1.7 mg | 18 mg | 9.4% | 3.2% | 1059 g |
| Cobalt, Co. | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 4.7% | 714 g |
| Manganeso, Mn | 0.6378 mg | 2 mg | 31.9% | 10.8% | 314 g |
| Cobre, Cu | 117.8 μg | 1000 μg | 11.8% | 4% | 849 g |
| Molibdeno, Mo. | 9.5 μg | 70 μg | 13.6% | 4.6% | 737 g |
| Cromo, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 1.1% | 3125 g |
| Cinco, Zn | 1.5949 mg | 12 mg | 13.3% | 4.5% | 752 g |
O valor enerxético é de 295,2 kcal.
Croutons con queixo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, vitamina PP - 18%, calcio - 28,3%, fósforo - 24,8%, cloro - 27%, cobalto - 14%, manganeso - 31,9, 11,8, 13,6%, cobre - 13,3%, molibdeno - XNUMX%, cinc - XNUMX%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Calcio é o compoñente principal dos nosos ósos, actúa como regulador do sistema nervioso, participa na contracción muscular. A deficiencia de calcio leva á desmineralización da columna vertebral, ósos pélvicos e extremidades inferiores, aumenta o risco de osteoporose.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
- cinco forma parte de máis de 300 encimas, participa nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión dunha serie de xenes. O consumo insuficiente leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual e malformacións do feto. Estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para interromper a absorción de cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Croutons con queixo por 100 g
- 235 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 295,2 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, como cociñar croutons con queixo, receita, calorías, nutrientes