Contidos
Feitos do café que che cambiarán a vida
Información útil que resultará útil para os verdadeiros coñecedores da popular bebida.
O café non é só unha bebida, senón un ritual diario: negro forte para o almorzo, pausas para café e reunións durante unha cunca de café expreso durante o día e para agradar a si mesmo: un gran capuchino na túa cafetería favorita. Grazas á cafeína, o estimulante que se atopa no café, sentímonos refrescados, concentrados e con enerxía. Non obstante, o uso excesivo de cafeína pode producirse de novo. Entón, como beber café para que non prexudique a súa saúde e que facer se excede coa súa bebida favorita?
Taxa de café
A sensibilidade de todos á cafeína é diferente, polo que a cantidade óptima de café ao día será individual para todos.
Se falamos de recomendacións xerais, os científicos aconsellan usalos cafeína ao día (é dicir, algo máis dun gran café para levar). Ao mesmo tempo, para as mulleres embarazadas, a dose diaria recomendada de cafeína redúcese a 300 mg, para nenos e adolescentes - a 2,5 mg por quilogramo de peso corporal.
Segundo o australiano A maior parte da cafeína atópase no café expreso: unha porción dobre (60 ml) da bebida pode chegar a supoñer ata 252 mg de cafeína. No café de filtro (verter) haberá aproximadamente 175 mg por 250 ml de porción e no café dunha cafetera de xéiser: só 68 mg (se falamos dunha porción, é dicir, uns 30-33 ml de café).
Hai que ter en conta que o contido de cafeína está influído polo grao de tostado (a concentración de cafeína no café tostado escuro será maior), os detalles da variedade (por exemplo, o tipo de arábica - laurina - contén aproximadamente a metade tanta cafeína como outras variedades arábicas, polo tanto chámase "descafeinado natural"), así como a cantidade de café na porción e o tempo de elaboración. Dado que hai moitos factores que afectan o contido de cafeína, é difícil saber exactamente a cantidade de cafeína que acabará no vaso.
De todos os xeitos, se non queres esaxerarte en cafeína, de dúas a tres cuncas ao día será suficiente.
Signos de sobredose
Para determinar a súa norma e evitar a sobredose de cafeína, escoite o seu corpo e preste atención ao seguinte síntomasque pode aparecer 10-20 minutos despois de beber unha cunca de café:
tremer;
cardiopalmo;
ansiedade non razoable;
mareos.
Outros síntomas que non aparecen inmediatamente, pero tamén poden asociarse a unha sobredose de cafeína, inclúen:
náuseas;
trastorno gastrointestinal;
insomnio;
aumento da transpiración;
convulsións.
Que facer en caso de sobredose
Se bebiches máis café do que debes e notas que te incómodo, debes facer o seguinte.
Beba moita auga. Isto axudará a previr a deshidratación e restaurará o seu metabolismo.
Toma un pouco de aire. Se estás nunha habitación abafada, intenta saír dela e estar un tempo fóra.
Coma. Os profesionais do café aconsellan comer plátanos: estas froitas poden axudar a calmar os tremores e a ansiedade. Dise que este efecto débese ao alto contido en potasio das bananas, pero non hai evidencia científica respecto diso. Calquera comida nutritiva, especialmente unha rica en proteínas, axudaralle a sentirse mellor.
Se tes náuseas ou tes un malestar estomacal, podes beber carbón activado.
Importante: se todo isto non axuda e só se sente peor, chame a unha ambulancia ou consulte cun médico. E, en calquera caso, non beba nada que conteña cafeína nun prazo de 14 horas despois de experimentar síntomas de sobredose para que a cafeína se elimine do corpo.
Como evitar a sobredose de cafeína
Faga un seguimento da cantidade de café que bebe e non tome máis de dúas a tres porcións de café ao día. Importante: non esquezas que o cappuccino e o café con leite conteñen non menos cafeína que o espresso, en base ao que se preparan estas bebidas.
Considere outras bebidas con cafeína: té, cola e bebidas enerxéticas. Se algún día bebes máis café do habitual, dá preferencia á auga limpa e limpa.
Beba café só cando realmente o desexa. Se non sente a necesidade de beber café neste momento, sempre pode escoller unha alternativa que non sexa café.
Opta por bebidas descafeinadas pola noite.