10 segredos para unha nutrición saudable dos dentes

Ryan Andrews

A saúde dental é máis importante do que a maioría da xente pensa. E a nutrición xoga un papel importante niso. Queres saber que comer para manter os dentes e as enxivas fortes? Os nosos dentes son tan pequenos, pero sen dentes non podemos masticar. Imaxina que xa non podes comer verduras e froitas cruas crocantes, noces!

Necesitamos dentes e enxivas sans para comer alimentos nutritivos. E debemos comer alimentos nutritivos para os dentes sans.

Cando eramos nenos, a nosa dieta influía no desenvolvemento dos nosos dentes. E a medida que crecemos, a nutrición segue xogando un papel no mantemento da saúde dental.

Problemas dentais

Se non coidamos os nosos dentes e enxivas, corremos o risco de sufrir caries, enfermidades das enxivas e mesmo perda ósea.

Mentres tanto, o estado dos nosos dentes e enxivas pode indicar enfermidades cardiovasculares, enfermidade celíaca, diabetes, infeccións, artrite reumatoide, síndrome do intestino irritable, refluxo gastroesofáxico, alcoholismo e moito máis. Se os nosos ollos son o espello da alma, os nosos dentes e enxivas son a fiestra do noso corpo.

Cariñas

Unha cavidade é un burato no esmalte dental. Ata o 90% dos escolares e a maioría dos adultos teñen polo menos unha cavidade no esmalte dental, é dicir, un burato no dente. A caries é o resultado da acumulación de placa, unha substancia pegajosa e viscosa formada principalmente por bacterias. Cando o azucre e os carbohidratos están presentes na boca, as bacterias crean ácidos, e estes ácidos poden erosionar os dentes. Isto leva a dor e inflamación. Entón, se atopa unha cavidade, non deixe de ver un médico.

Preto da metade dos adultos estadounidenses maiores de trinta anos padecen enfermidade periodontal ou enfermidade das encías.

A xenxivite, ou inflamación do tecido das enxivas, é unha fase inicial do problema. Co coidado axeitado, podes arranxar todo. Pero se non o fas, eventualmente a inflamación estenderase aos espazos entre os dentes.

As bacterias adoran colonizar estas lagoas, destruíndo constantemente os tecidos que conectan os dentes. Os síntomas da enfermidade periodontal inclúen enxivas inchadas e descoloridas, sangrado das enxivas, dentes soltos, perda de dentes e mal alento. As bacterias nocivas poden entrar no torrente sanguíneo, o que provoca outros problemas de saúde crónicos.

A enfermidade periodontal é un factor de risco para o desenvolvemento de enfermidades coronarias. Por que? Non o sabemos con certeza, pero ao parecer a enfermidade das enxivas non só indica inflamación; tamén aumentan a inflamación. E a inflamación contribúe á enfermidade coronaria.

A enfermidade periodontal está asociada a baixos niveis sanguíneos de vitaminas e minerais. E obter suficientes nutrientes específicos é moi importante para un tratamento exitoso.

Que necesitas para dentes e enxivas sans?

Proteínas, calcio, fósforo, zinc, antioxidantes, ácido fólico, ferro, vitaminas A, C, D, graxas omega-3. Participan na formación da estrutura dos dentes, esmalte, mucosa, tecido conxuntivo, defensa inmune.

Que é bo comer e que é mellor rexeitar

A lista de nutrientes é xenial, pero cando estás no supermercado, aínda debes saber exactamente o que necesitas mercar. Por sorte, non tes que facer nada especial. Coma alimentos ricos en proteínas magras e vexetais frescos. Evite os alimentos procesados, especialmente aqueles que son ricos en azucres simples.

Aquí tes algúns alimentos, nutrientes e suplementos que poden desempeñar un papel na saúde bucodental.

Probióticos

Os probióticos axudan a previr a inflamación das enxivas e a formación de placas; As bacterias que se atopan nos produtos lácteos fermentados poden inhibir o crecemento de microorganismos patóxenos na cavidade oral. Un estudo descubriu que o consumo de produtos lácteos fermentados estaba asociado con menos enfermidades periodontais. Os probióticos de calquera fonte poden ser beneficiosos dun xeito similar.

cranberries

Os arándanos e outros alimentos vexetais ricos en antocianinas (por exemplo, arándanos, repolo vermello, berinjela, arroz negro e framboesas) poden evitar que os patóxenos se adhieran e colonicen os tecidos do hóspede (incluídos os dentes). Algúns estudos incluso demostraron que o extracto de arándano é bo para o enjuague bucal e mellora a saúde dental. Esta baga humilde pode darche dentes sans.

Té verde

Sábese que os polifenois reducen a presenza de bacterias e produtos bacterianos tóxicos na boca. O té tamén é rico en flúor, que é moi beneficioso para a saúde dental.

Goma de mascar con picnogenol

A goma, feita con casca ou savia de piñeiro, reduce a placa e o sangrado das enxivas. O remedio do tío grande funciona de verdade!

Son

Unha dieta que inclúe soia axuda a reducir a enfermidade periodontal.  

arginina

Este importante aminoácido pode cambiar a acidez da boca e reducir a posibilidade de caries.

Equinácea, allo, xenxibre e ginseng

Os estudos demostran que estas plantas axudan a frear o crecemento de patóxenos periodontais nos tubos de ensaio. Pero aínda faltan estudos humanos.

alimentos enteiros

Intente obter os seus nutrientes de alimentos enteiros. (Bonificación: tamén estás dando aos teus dentes unha carga extra!)  

Fluoruro

O fluoruro mineral axuda a previr a descalcificación do noso corpo. Noutras palabras, axuda a absorber e utilizar eficazmente o calcio. O flúor na saliva pode evitar a desmineralización do esmalte.

Graxas e cavidade bucal

Na obesidade, o exceso de tecido adiposo adoita almacenarse en lugares onde non debería estar, como o fígado. A saúde dental non é unha excepción.

A obesidade correlaciona co tecido adiposo en forma de depósitos na cavidade bucal, dentro dos beizos ou meixelas, na lingua, nas glándulas salivares.

Inflamación

Está claro que o control da inflamación é importante para a hixiene bucal, e a obesidade está correlacionada coa inflamación. É por iso que a obesidade é o segundo factor de risco para a inflamación oral. O único peor para a saúde bucodental que a obesidade é fumar.

Por que? Debido a que o azucre no sangue elevado, os cambios na composición da saliva e a inflamación tenden a acompañar o sobrepeso. ¿Resultado? Aumento de oxidantes: estes desagradables radicais libres poden danar as células do noso corpo.

Ademais, as células de graxa corporal liberan compostos inflamatorios. Un composto inflamatorio común asociado á inflamación periodontal en individuos obesos é o orosomucoide. Mentres tanto, o orosomucoide tamén se relacionou coa desnutrición. É unha sorpresa? Quizais non, dado que moitas persoas engordan cunha dieta pobre en nutrientes.

As persoas con sobrepeso tamén corren un maior risco de desenvolver diabetes e, á súa vez, a diabetes está asociada a unha mala saúde bucodental. Isto probablemente débese ao aumento do azucre no sangue e ás consecuencias asociadas a el.

Alimentación desordenada e hixiene bucal

Os hábitos alimentarios saudables poden mellorar a saúde bucodental cambiando a composición da saliva para mellor.

Mentres tanto, comer en exceso e a desnutrición supoñen unha seria ameaza para a saúde bucodental. Os problemas inclúen danos no esmalte, danos nos tecidos, salivación anormal, inchazo e hipersensibilidade.

Envellecemento e saúde bucodental

O risco de enfermidade periodontal aumenta a medida que envellecemos. Pero canto máis tempo mantemos unha boa saúde bucodental, mellor será a nosa calidade de vida. Aínda non está claro o que causa exactamente a enfermidade bucal coa idade. As teorías inclúen o desgaste dos dentes e das enxivas, o consumo de drogas, as dificultades económicas (o que resulta nunha redución dos coidados preventivos), outras condicións crónicas de saúde bucodental e os cambios inmunolóxicos. Está claro que un bo coidado dos nosos dentes e enxivas a calquera idade é importante.

Azucre e saúde bucodental

Coma máis azucre - ten máis caries, non? Non correctamente. Estás sorprendido? De feito, un estudo non mostrou ningunha relación entre comer cereais de almorzo moi azucrados e desenvolver caries.

Pero aquí tes unha explicación máis probable: a gran cantidade de azucre que comemos pode ser menos prexudicial para a saúde dental que a frecuencia de consumo de azucre. É por iso que as bebidas enerxéticas son tan perigosas. Ao tomar bebidas azucaradas, aseguramos a presenza de azucre nos nosos dentes. A maioría das bebidas azucradas son moi ácidas, o que favorece a desmineralización.

Unha dieta baseada en carbohidratos refinados e procesados ​​pode provocar caries e enfermidades das encías. A Organización Mundial da Saúde suxire que non máis do 10% da inxestión total de enerxía debe proceder de azucre engadido. Entón, se comes 2000 calorías ao día, 200 calorías deberían vir de azucre engadido, é dicir, 50 gramos. Isto suxire que os autores destas recomendacións liberais posúen accións na fábrica de chocolate de Willy Wonka.

Outros edulcorantes

Os edulcorantes artificiais como a sucralosa e o aspartamo non parecen promover a enfermidade periodontal e as caries. Os alcohois de azucre como o xilitol ou o eritritol non parecen afectar á saúde bucodental. De feito, mascar goma de mascar que contén xilitol despois das comidas pode incluso reducir o risco de caries.

En canto á stevia, non parece ter efectos negativos sobre a saúde bucodental. Pero é necesario máis investigación, por suposto.

Recomendacións

Observa a túa hixiene bucal. En serio. Aínda estás usando o fío dental? Lava os dentes polo menos dúas veces ao día? Se non, comeza.

Cepillar os dentes non só con pasta de dentes, senón tamén con bicarbonato de sodio. O bicarbonato de sodio ten un efecto alcalino na boca e reduce o risco de caries.

Evite fumar. Fumar pode provocar caries e enxivas.

Beba té verde. Beber té verde mellora a saúde dos dentes e das enxivas reducindo a inflamación, facendo a boca máis alcalina, inhibindo o crecemento de bacterias malas, evitando a perda de dentes, pode retardar a progresión do cancro oral e refresca o alento ao matar as bacterias que causan olor. . Caramba! O té verde tamén pode axudarche a desfacerte da obesidade.

Mastique goma de xilitol despois das comidas. O xilitol aumenta a produción de saliva e impide o crecemento de bacterias produtoras de ácido na boca que causan caries. Pero non esaxeres, porque aínda que os alcohois de azucre non danan os teus dentes, poden causar gases e inchazo.

Coma principalmente alimentos enteiros e nutritivos que aporten suficiente calcio, fósforo, magnesio, vitamina K (especialmente K2) e vitamina D. Alimentos que son bos para a saúde dental: vexetais de folla verde, noces, sementes, queixo, iogur, feixóns e cogomelos. . Ah, e asegúrate de ter suficiente luz solar.

Coma verduras e froitas cruas e crocantes todos os días. Os alimentos crus limpan moi ben os dentes (mazás, cenorias, pementos doces, etc.). Comer mazás como sobremesa despois da cea axudará a eliminar a placa. Ademais, as mazás conteñen xilitol natural.

Limite a súa inxestión de azucre, pódese atopar en alimentos e bebidas: zumes de froitas, bebidas enerxéticas, doces, etc. As bebidas enerxéticas son especialmente prexudiciais xa que conteñen azucre e son oxidantes. Se a túa dieta constrúese en barras enerxéticas e bebidas enerxéticas, probablemente non che queden dentes para o teu 45 aniversario.

Manter un peso corporal saudable. O exceso de graxa pode contribuír a unha mala saúde, incluíndo unha mala hixiene bucal.

Aumenta a cantidade de arginina na túa dieta. Coma máis espinacas, lentellas, noces, cereais integrais e soia.

Fai exercicio regularmente. O exercicio protexe da enfermidade periodontal.