Contidos
Que o día de San Valentín non sexa a festa máis importante do calendario. E aínda así os amantes agardan por el con impaciencia. Ao final, esta é unha oportunidade para admitir de novo a segunda parte con sensacións cálidas e dar uns momentos agradables. O xeito máis sinxelo e comprobado é presentar un almorzo romántico na cama. Un pouco de tempo, un pouco de imaxinación, unha xenerosa porción de coidado, e todo funcionará. Que cociñar, agora contarémoscho.
Ovos revoltos para os románticos
Para comezar, unha receita orixinal de torradas cun recheo de ovos fritos. Toma unha gran franxa de pan e usa un molde de galletas de metal en forma de corazón para cortar coidadosamente o medio. Espolvoree as tostadas con aceite vexetal e frite lixeiramente polos dous lados nunha tixola con aceite. Rompe coidadosamente o ovo no burato para que a xema permaneza intacta. Cociñamos coma un esmalte normal, ao final salgamos e pementamos só a proteína. Servir as torradas quentes con tomates cherry e herbas frescas.
O resto do corazón de pan fará unha sobremesa excelente. Secamos a miga no forno, untámola con manteiga e marmelada. Caramelizamos varios círculos de plátano en manteiga con azucre e estendémolos sobre torradas doces.
Gofres dende o fondo do meu corazón
Por favor, á natureza refinada cunha receita de corazón de gofres nunha plancha de gofres. Nun bol profundo, frote 150 g de manteiga suavizada con 3 culleres de sopa de azucre común e unha bolsa de vainilla. Engade 3 ovos e bátea todo cun batedor. Sen parar, botar 250 ml de leite lixeiramente quente. Peneirar gradualmente 200 g de fariña con 1 cucharadita de forno en po e un chisco de sal, amasar unha masa espesa e suave.
Lubricamos o gofre con células en forma de corazóns con aceite vexetal, quentámolo ben, enchémolo de masa. Ás as galletas uns 5 minutos ata que estean deliciosamente douradas. Servir as airosas galletas belgas inmediatamente, antes de que tivesen tempo de arrefriar, con crema agria espesa ou iogur natural.
Filloas con recoñecemento
As filloas rosas en forma de corazóns falaranlle do principal sen palabras. Bater 2 ovos con 2 culleres de sopa de azucre nunha masa espumosa. Despeje 60 g de manteiga derretida, arrefriando a temperatura ambiente. Peneirar 300 g de fariña cun chisco de sal e 1 cucharadita de forno en po. Amasa unha masa homoxénea espesa sen grumos e déixaa durante 10-15 minutos.
Quenta unha tixola engraxada cun fondo groso. Formamos unha pequena filloa alta. En canto estea dourado polos bordos de abaixo e cuberto de burbullas desde arriba, dálle a volta ao outro lado e fríeo ata que estea dourado. As filloas listas están apiladas nunha pila, untando cada unha con manteiga. Cando arrefrían un pouco, cortamos os corazóns coa axuda de moldes rizados. Servir as filloas con xarope de arce ou mel, complementadas con framboesas frescas.
Magdalenas cunha sorpresa
Como podo facer cupcakes con corazóns? Hai moitas receitas. Compartiremos o máis sinxelo e rápido de preparar. Mollar 100 g de arandos secos en ron ou coñac durante unha hora. Bater 2 ovos, 100 g de azucre e 200 g de manteiga derretida nunha masa espesa cunha batedora. Peneirar 200 g de fariña con 2 culleres de sopa de forno, amasar a masa. Ao final, botamos 50 ml de zume de laranxa, botamos a ralladura de laranxa e os arandos empapados en ron, mesturamos todo de novo.
Definitivamente precisaremos fermosos moldes de silicona en forma de corazóns. Lubricámolos con aceite vexetal, enchémolos con dous terzos da masa, metémolos no forno a 200 ° C durante 25-30 minutos. Estes cupcakes pódense cocer á noite; só terán un mellor sabor durante a noite. Servilos directamente nos moldes, atados cunha cinta de cetim.
Pequenas alegrías
O café na cama para un ser querido funciona perfectamente. O asunto queda para unha sobremesa interesante. A receita das galletas en forma de corazón é exactamente o que necesitas. Rallar 150 g de manteiga, engadir 150 g de azucre fino e 2 ovos, mesturar ben. Despeje 250 g de fariña, 0.5 cucharaditas de sal, 1.5 cucharaditas de cocción en po en varios pasos, poña vainilla na punta dun coitelo. Amasa unha masa de plástico suave.
Estiramos unha capa de 4-5 mm de grosor e cortamos galletas coa axuda de moldes. Dividímolo en partes e cortamos buratos na metade das galletas cunha forma de corazón ou un coitelo no centro. Resultará unha especie de cadros rizados. Enviamos as cookies durante 7-10 minutos no forno a 200 ° C. Estendemos marmelada ou marmelada de bagas vermellas sobre galletas xa preparadas sen marcos e cubrímolas con galletas con corazóns recortados, en po con azucre en po.
Almorzo en París
Que pode haber máis romántico que un almorzo francés? Para el, necesitarás unha receita de croissants na casa. Diluímos 3 culleres de sopa de azucre e unha bolsa de fermento seco en 120 ml de leite morno, deixámolo ao lume durante 15-20 minutos. Trituramos 200 g de fariña e 150 g de manteiga conxelada, triturada nun ralador, nunha miga. Introducimos a masa fermentada cun chisco de sal, amasamos a masa e metémola na neveira durante media hora.
Estiramos unha grosa capa rectangular da masa. Envolvemos os bordos cara ao medio sobre o outro, primeiro ao longo e despois cruzando. Estiramos de novo a capa e repetimos o procedemento tres veces. Agora estiramos a masa nunha capa moi delgada, cortamos en triángulos e enrolamos os panecillos cos bordos curvados. Lubrícaos cunha mestura de xema e leite e coce no forno a 200 ° C durante 15-20 minutos. Os franceses comen croissants clásicos sen encher, meténdoos en café ou chocolate quente. Para edulcorantes ávidos, podes complementalos con mel, marmelada ou pasta de chocolate.
A mañá comeza con froita
Algúns incluso nas vacacións non se permiten relaxarse e coidar a figura. Neste caso, compláceos cun almorzo saudable. A receita para ensalada de froitas con iogur definitivamente beneficiará ao corpo e dará pracer. A beleza é que podes tomar absolutamente calquera froita e baga. O principal é que son frescos e deliciosos.
Retiramos a pel grosa do kiwi e cortámola en semicírculos. Dividimos a laranxa en rodajas, retiramos as películas brancas, cortamos a jugosa polpa en rodajas. Picamos un plátano con círculos, un puñado de amorodos frescos con franxas, aneis de piña con cubos grandes. Mestura todos os ingredientes nunha ensaladera, engade uvas e sementes de Roma. Sazonar a ensalada festiva con iogur natural e adornar con follas de menta fresca.
Como podes ver, o menú romántico abre unha liberdade ilimitada para a creatividade culinaria. E este non é todo o prato do 14 de febreiro, que fará que a mañá dos teus seres queridos sexa marabillosa e inesquecible. Busque receitas aínda máis festivas na nosa páxina web. E con que vas agradar á túa alma xemelga? Comparte as túas propias ideas para un almorzo romántico nos comentarios.