Comémolo todos os días: claro, escuro, con grans. Porén, non sabemos o que nos pode garantir, como pode axudar e se realmente comemos un bo pan. Aquí tes 4 razóns polas que debes comer pan
- Protexe contra o cancro. Principalmente pan de masa fermentada. Contén ácido láctico que facilita a dixestión e prevén o estreñimiento. Ao mesmo tempo, acidifica o corpo e inhibe o crecemento de bacterias patóxenas. Contribúe ao desenvolvemento de boas bacterias, aumentando así a inmunidade e inhibindo o desenvolvemento das células cancerosas.
- Soporta o mantemento dunha figura delgada grazas ao contido de fibra. Hai a maior parte do pan integral: xa 4 rebandas medias proporcionan a metade da necesidade diaria de fibra. Este pan tarda máis en mastigar, polo que comes menos. Se comes 2-4 rebanadas ao día, non engordarás.
- Fortalece o corpo das futuras nais. O pan contén unha gran cantidade de ácido fólico, que apoia o desenvolvemento do feto, zinc que mellora a inmunidade e ferro – que aumenta a eficiencia do corpo e protexe contra a anemia.
- Mellora a memoria e a concentración. O pan de trigo e centeo son unha rica fonte de magnesio, que alivia os síntomas do estrés e ten propiedades antidepresivas, así como vitaminas B necesarias para o funcionamento do sistema nervioso.
Xa sabemos como pode axudar o pan. Pero que pan escoller cando hai unha variedade tan ampla nos andeis? Entre eles, pódense atopar tres tipos de pan: de centeo, mixto (trigo-centeo) e de trigo. Cada un deles ten as súas vantaxes, polo que paga a pena buscar outros diferentes.Pan de centeo integral – Durante a moenda do gran non se elimina a capa externa de sementes que contén nutrientes valiosos. Como resultado, este pan contén unha gran cantidade de polifenois, ligans e ácido fítico. Recoméndase para persoas con obesidade, estreñimiento, enfermidades do corazón e do sistema circulatorio. Non obstante, non se recomenda comer só pan integral, xa que pode dificultar a dixestión. Polo tanto, debe combinarse con outros tipos de pan.Pan de trigo – é cocido principalmente a partir de fariña refinada. Contén unha pequena cantidade de fibra, polo que unha cantidade excesiva pode favorecer o aumento de peso. Ao mesmo tempo, é facilmente dixerible. Recoméndase para convalecientes e persoas con problemas dixestivos, hiperacidez, úlceras e outras enfermidades do aparello dixestivo.Pan mesturado – Cócese con fariña de trigo e centeo. Contén máis fibra, vitaminas e minerais que o pan de trigo. Recoméndase principalmente a persoas maiores e nenos.
Pan crocante - sempre é dietético?Ao elixir este tipo de pan, convén ter en conta se ten unha vida útil máis longa. Se é así, está cheo de produtos químicos. Ademais, este tipo de pan pode mofarse despois duns días. O pan de masa fermentado ben almacenado nunca se mofará. Secarase e quedará rancio despois de aproximadamente unha semana. Polo tanto, o pan envasado non é a opción máis saudable. É mellor buscar pan de verdade.