Como preparar un prato ” Galletas dietéticas de trigo sarraceno”
1. Moer 1 cunca de trigo sarraceno de calquera forma conveniente. Non podes metelo en fariña. Non hai que peneirar. En
2. Pelar as mazás e poñelas nun ralador groso.
3. Engade trigo sarraceno moído, farelo, aceite de oliva, mel, kéfir.
4. Mestura todo ben e déixeo 20 minutos. A masa debe estar ben moldeada e non desmoronarse; se está seca, engade máis kefir.
5. Divídese en bolas e despois tortillas. Espolvoree co que queira, como sementes de sésamo, sementes de amapola ou nada de nada.
6. Ás a unha temperatura de 150 graos. durante 40-50 minutos.
- Sementes de trigo sarraceno 1 cunca
- mazá 2 unidades
- farelo de centeo 1 culler de sopa
- aceite de oliva 1 cucharadita.
- mel 1 colher de sopa.
- kéfir 150 ml
Valor nutricional do prato "Galletas de trigo sarraceno" (per 100 gramos):
Calorías: 135 kcal.
Esquíos: 4.3 g
Graxas: 2.2 g
Hidratos de carbono: 24.9 g
Número de racións: 14Ingredientes e contido calórico da receita "Galletas de trigo sarraceno"
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| trigo sarraceno (núcleo)) | 1ª. | 170 | 21.42 | 5.61 | 105.57 | 532.1 |
| mazá | pcs 2 | 330 | 1.32 | 1.32 | 32.34 | 155.1 |
| farelo de centeo | 1 culleres de sopa. | 20 | 2.24 | 0.64 | 6.4 | 44.2 |
| aceite | 1 colher de chá. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
| mel | 1 culleres de sopa. | 30 | 0.24 | 0 | 24.45 | 98.7 |
| kéfir 2% | 150 ml | 150 | 5.1 | 3 | 7.05 | 76.5 |
| Total | 705 | 30.3 | 15.6 | 175.8 | 951.5 | |
| 1 servindo | 50 | 2.2 | 1.1 | 12.6 | 68 | |
| 100 gramos | 100 | 4.3 | 2.2 | 24.9 | 135 |