Unha das últimas edicións do xa moi popular talk show en Occidente, Doutor Oz, estivo dedicada ao problema do latido cardíaco e, en xeral, aos problemas relacionados co corazón. O propio doutor Oz, que adoita dar consellos no campo da medicina holística, esta vez non perdeu a cara e deu unha "receita" inusual: ¡coma máis alimentos vexetais! 8 de cada 10 alimentos recomendados polo Dr. Oz eran veganos e 9 de cada 10 eran vexetarianos.
Que é isto se non a tan esperada hora de gloria da nutrición vegana?
O doutor Mehmet Oz é de Turquía, vive nos Estados Unidos, é doutor en medicina, traballa no campo da cirurxía e dá clases. Desde 2001, aparece regularmente na televisión e está incluído entre as 100 persoas máis influentes do mundo segundo a revista TIME (2008).
O doutor Oz dixo que as sensacións inusuales e estrañas no peito, como non pode respirar ou "algo está mal no peito", poden ser os primeiros síntomas dun trastorno cardíaco grave. Se a miúdo sentes que o teu corazón late de súpeto, sente un pulso no pescozo ou noutro lugar do teu corpo; o máis probable é que o corazón latexa demasiado rápido ou demasiado forte ou "salte" o ritmo. Este sentimento adoita aparecer só por uns momentos, e despois todo parece volver á normalidade, pero a sensación de ansiedade pode aumentar gradualmente. E por unha boa razón: despois de todo, estes fenómenos anormais (que son observados por centos de miles de persoas nos países desenvolvidos do mundo) indican que a saúde cardíaca está a piques de fallar.
O doutor Oz dixo que un aumento do ritmo cardíaco ou outro anormal é un dos tres síntomas principais da falta de nutrientes necesarios para a saúde do corazón, o máis importante dos cales é o potasio.
"Sorprendentemente, o feito é que a maioría de nós (que significa estadounidenses - vexetarianos) non temos o suficiente deste elemento", dixo o doutor Oz aos espectadores. "A maioría de nós non consumimos máis da metade da cantidade necesaria de potasio".
Os complexos multivitamínicos populares non son unha panacea para a falta de potasio, dixo o doutor Oz, xa que moitos deles non o inclúen en absoluto, e a maioría dos outros si, pero en cantidades insuficientes. Necesitas tomar uns 4700 miligramos de potasio diarios, dixo o presentador de televisión.
Como compensar a falta de potasio no corpo, e preferiblemente consumindo menos "química"? O doutor Oz presentou ao público un "hit parade" de alimentos que compensan naturalmente a falta de potasio. Non é necesario tomar todo nun día –asegurou– polo menos un ou máis é suficiente: • Plátano; • Laranxa; • Patacas doces (ñame); • Verduras de remolacha; • Tomate; • Brócolis; • Froitos secos; • Feixóns; • Iogur.
Finalmente, o doutor recordou que se observas rarezas co latido do teu corazón, entón é mellor non esperar a evolución, pero por se acaso, consulta un médico. A causa dun aumento ou aceleración do ritmo cardíaco pode ser non só unha enfermidade inminente, senón tamén o abuso do café, a ansiedade ou o exercicio excesivo, así como os efectos secundarios dos medicamentos.
Alégrome de que a idea principal do programa de televisión máis popular fose que, por moi saudable que sexa o teu corazón, aínda debes incluír unha gran cantidade de alimentos vexetais na túa dieta para evitar a posibilidade de enfermidades cardíacas.