E105 Amarelo duradeiro AB, amarelo ácido G

O AB amarelo forte (Yellow Yellow AB, Yellow ácido G, Yellow ácido, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) é un colorante alimentario amarelo. Fórmula química C12H11N3O6S2.

Está prohibido o seu uso na industria alimentaria en Europa e Estados Unidos, segundo os resultados de estudos toxicolóxicos que demostraron o seu dano para os humanos.

A substancia inclúese na lista de aditivos alimentarios prohibidos para o seu uso na industria alimentaria do noso país.

Deixe unha resposta