E904 Goma laca

Shellac (Shellac, E904) - cristais. Resina natural producida polo verme insecto (Laccifer lacca), parasita nalgunhas árbores tropicais e subtropicais da India e do sueste asiático (Croton laccifera e outros).

A goma laca úsase na fabricación de lacas, materiais illantes e na fotografía. Antes da invención do vinilo en 1938, a goma laca utilizábase para a produción de discos.

Shellac - esta palabra na maioría das persoas está asociada co procedemento de manicura. De feito, a substancia, aínda que está relacionada cos cosméticos decorativos para unhas, coñécese baixo o código E904 nas clasificacións internacionais de aditivos alimentarios, e refírese a compoñentes anti-chama e esmaltados utilizados na industria alimentaria. A guinda brillante de doces, grageas, piruletas, chocolate e mesmo froitas, a maioría das veces debe o seu aspecto á goma laca alimentaria. Outros nomes do aditivo son sticklak, gummilak resin ou stocklak, e unha das vantaxes polas que é apreciado polos fabricantes de alimentos é a súa orixe natural.

Descrición de SHELLAC E904

Shellac E904 é unha resina granular de ánfora, que pertence ás categorías de aditivos alimentarios: axente antiinflamatorio e acristalamento. A resina ten unha orixe completamente natural e está permitida. Utilízase tanto na industria alimentaria como na medicina, cosmetoloxía e construción. As capas superiores con E904 son altamente resistentes á sucidade, ao po, aos arañazos e á luz. A cor natural da goma laca dá aos mobles un aspecto antigo monárquico.

Método de obtención de Shellac E904

A goma laca é un produto de refugallo dos vermes. O hábitat dos insectos é Tailandia e India. Os vermes viven nas árbores e aliméntanse dos seus zumes. O material reciclado é liberado a través dos poros da pel. Esta é a materia prima para a obtención do aditivo E904.As materias primas son procesables, o que depende do produto industrial final. A resina pódese vender en forma seca. Son escamas ou pedras. Tamén é común a goma laca líquida. Para obtelo, a resina disólvese en alcohol etílico.

Propiedades de E904, características químicas e mecanismo de produción

O aditivo alimentario de goma laca representa estruturalmente compostos e ésteres de hidroxiácidos aromáticos e graxos: alurético, shellic e outros. A composición contén lactonas, pigmentos e cera de goma laca. O principal ingrediente activo (resina) é o 60-80% do aditivo E904.

A substancia adoita entrar na produción en forma de escamas que só teñen uns poucos milímetros de espesor. A goma laca non se disolve en absoluto en auga, graxas, acetona e éteres. Ten boa solubilidade en álcalis, alcohois alifáticos, solubilidade media en benceno, etanol.

O punto de fusión da substancia é de 80 graos centígrados. Ademais da resistencia á auga, tamén ten resistencia á exposición á luz, así como un efecto illante eléctrico.

A primeira mención do uso desta resina remóntase ao I milenio a.C. India e os países do sueste asiático - o hábitat dos insectos chamados Laccifer lacca (bichos de laca), que se asemellan ás couzas.

Estes insectos aliméntanse da resina das árbores e dos zumes que se segregan polas ramas, a casca e as follas das árbores. Debido aos procesos dixestivos dos vermes, as substancias que comen convértense en resina, que os insectos depositan como consecuencia nas ramas e na cortiza das árbores. A resina ou a laca seca formando unha codia que se recolle para o seu posterior procesamento.

En primeiro lugar, a materia prima disólvese con carbonato de sodio; deste xeito, a futura goma laca límpase de varias impurezas orgánicas (partículas de insectos, follas).

A substancia resultante branquea con ácido hipocloroso de sodio e despois sécase.

Para desfacerse da cera do aditivo, ao final é sometida a unha reacción cunha solución débil de ácido sulfúrico e a cera insoluble é filtrada. Como resultado, obtense unha goma laca branqueada purificada da cera.

Ademais das cores brancas, pode ser laranxa ou marrón claro. Tamén é posible sintetizar un aditivo incoloro.

O propósito tecnolóxico do aditivo E904 é a formación de revestimentos de acristalamento, a prevención ou a redución da intensidade da formación de escuma e a prevención da adherencia de partículas de acristalamento entre si.

Como se usa a substancia na industria

Na industria química, o E904 utilízase para facer pinturas, pulidores, vernices para instrumentos musicais de madeira e mobles. Antes da invención do vinilo nos anos 40 do século pasado, o compoñente utilizábase no proceso de elaboración de discos.

A goma laca é a base para a película de polietileno e a folla de aluminio, úsase na industria téxtil para endurecer feltro e tecidos similares, e tamén é un compoñente de vernices illantes eléctricos para impregnar bobinas de aparellos eléctricos e procesar compoñentes eléctricos.

Shellac é un compoñente de lacas e xampus, varios produtos de estilo de longa duración, así como máscara impermeable.

A industria cosmética non está completa sen goma laca: os fabricantes apreciaron moito as súas propiedades repelentes á auga, a estabilidade da temperatura e a capacidade de crear a textura necesaria do produto.

Desde 2010, comezou a produción en masa de esmalte de xel resistente nos Estados Unidos, que contén o aditivo E904, respectivamente, chamábase "Shellac". O revestimento distínguese pola súa forza especial, a saturación da cor e a capacidade de nivelar a placa ungueal.

Tamén se engade aos suplementos dietéticos e ás cunchas protectoras de cera para algúns tipos de queixo.

En forma de esmalte ou compoñente antiespumante, E904 atópase en alimentos como:

• froitas frescas (cítricos, pexegos, peras, mazás, melóns - para o tratamento de superficie);
• doces, piruletas, grageas, chocolate;
• produtos de fariña con xeo;
• café de grans;
• goma de mascar;
• masa de mazapán.

Ademais da produción de alimentos, a goma laca tamén atopou a súa aplicación na industria farmacéutica, como revestimento de vidro para algúns medicamentos en forma de comprimidos e grageas.

A goma laca pode afectar á saúde humana

Non hai unha resposta clara a favor ou en contra do uso da goma laca na alimentación na actualidade.

A substancia foi estudada en condicións de laboratorio e non se anunciaron datos oficiais sobre a súa posible toxicidade ou oncoxenicidade. O único perigo que pode supoñer son as reaccións alérxicas.

Nalgúns casos de intolerancia individual, os alimentos e cosméticos cunha substancia na composición poden causar comezón e erupcións cutáneas.

O suplemento alimenticio E904 non é absorbido polo organismo de ningún xeito e é excretado sen cambios.

Normas de envasado e almacenamento

A goma laca pódese transportar e almacenar en varios recipientes, por exemplo, bolsas de yute ou tecido sintético (os materiais deben estar homologados para o contacto con produtos alimenticios), en caixas de madeira ou de cartón, caixas, bidóns.

Na venda polo miúdo, a substancia atópase en envases de folla ou en envases de plástico.

O aditivo E904 está clasificado pola comunidade mundial como relativamente seguro. O seu uso está permitido en moitos estados: Estados Unidos, Canadá, países da UE, Rusia. O popular chocolate deportivo Ritter na súa composición contén goma laca como compoñente de glaseado.

Dado que a substancia é de orixe natural, ten poucos opositores: en xeral, o seu uso como compoñente dos produtos alimenticios non causa controversia.

O estudo dos efectos da goma laca na saúde humana continúa hoxe en día, pero ata agora todos os estudos indican que o complemento alimenticio E904 non beneficia, pero non prexudica o organismo.