Contidos
Marzo resultou moi ocupado e activo. Cantas filloas se cociñaron en Entroido, cantas ideas interesantes foron implementadas nos seus pratos polos autores das receitas. E marzo tamén se fixo moi acolledor e casero para nós. Repostería perfumada, sobremesas favoritas, pratos deliciosos para o xantar e a cea, como podes resistir? É bo que moitos cociñeiros compartisen os seus segredos de cociña, deran instrucións e recomendacións detalladas. Seleccionamos dez pratos interesantes que seguro que che gustarán a ti e á túa familia. Imos cociñar xuntos!
Sopa cremosa con polo e champiñóns
A autora Eleonora sempre comparte ideas de pratos caseiros sinxelos e moi saborosos. É imposible pasar por diante destas deliciosas fotos, e quero repetir a receita máis rápido na miña cociña. Nesta ocasión propoñemos cociñar unha sopa cremosa con polo e cogomelos. Resulta moderadamente satisfactorio e moi saboroso. Se buscabas algo para cociñar para o xantar, garda a receita, estará delicioso!
Panquecas con masa fermentada "De xeito real"
A pesar de que a semana das filloas pasou moito tempo, o consello editorial de "Comida saudable preto de min" aínda quere ter en conta a receita da autora Yana. Ela contou en detalle como facer masa fermentada caseira e xa cociña con ela deliciosas filloas. Mira o minucioso traballo investido nesta receita. “O proceso de maduración do fermento é algo individual. Se todos os factores coinciden, o traballo das bacterias será visible pola mañá despois da primeira alimentación - o cultivo de iniciación aínda burbullas, aumenta lixeiramente de volume e quizais non só un pouco, así que non o poña onde está moi quente. despois de todo, as bacterias son bacterias, hai tanto útiles como prexudiciais no cultivo iniciador, que pode gañar baixo a influencia da calor ", escribe Yana.
Bolos de aire
A autora Irina di: “Non hai moitas empanadas. Adoitan ir de visita os domingos. Así que fomos visitar a miña avoa e trouxemos empanadas... A masa é moi aireada e deliciosa, con manteiga e leite. Axúdache, alimenta á túa familia e tráea de visita".
Ensalada cálida de fígado de polo con cogomelos de ostra
O consello editorial de "Comemos na casa" adoita recibir preguntas sobre o que se pode cociñar con despoxos. Se falamos de fígado de polo, unha opción de vitoria - vitoria é paté, pero o fígado tamén é excelente para ensaladas quentes. Proba unha variante deste prato da autora Victoria. Pódese preparar tanto para o xantar como para a cea.
Ricotta caseira
Na súa receita, a autora Elena conta como as amas de casa italianas fan a ricotta. O leite debe ser fresco e natural, tamén se lle pode engadir crema espesa para un sabor especial. A ricotta fai sobremesas moi saborosas, cazolas, empanadas, ensaladas e ata pratos de carne. Probao e cociñarás na casa o famoso queixo italiano.
Napoleón Roll
Os cociñeiros con "Comer na casa" son verdadeiros virtuosos, poden dar un balance nun prato moi complexo e, cando hai moi pouco tempo, inventarán encantados unha receita simplificada. Ao mesmo tempo, o resultado sempre é agradable, como no caso da receita do rolo de Napoleón. Podes usar follado caseiro ou mercar na tenda. É importante meter a sobremesa na neveira durante varias horas para impregnala. Garda a receita do autor Oksana para agradar á familia na fin de semana.
Bolo de chocolate sen fariña
Outra receita dunha serie de rápidas e exitosas. Os amantes do chocolate definitivamente gustarán este bolo. “É practicamente unha trufa de chocolate. É autosuficiente, pero se o desexa, pódese cortar e untar con calquera mermelada non moi doce", escribe a autora Natalia. Como che parece esta idea? Os editores de "Comemos na casa" están encantados!
tarta de limón
É fantástico que autores doutros países compartan receitas tradicionais de pratos nacionais. Eleonora segue introducíndonos na cociña de Xeorxia: “Este pastel vén da infancia. Anteriormente, era moi popular en Tbilisi, así como noutras sobremesas, como "Kada", "Medok", "Baklava" e "Leite de paxaro". Hai dous xeitos de preparar esta tarta, algúns cocelos na masa de fermento e outros só con crema de leite. Hoxe quero ofrecerche unha versión de fermento. "
Bolo de mousse de groselha negra
A composición deste bolo fala por si só: un fino crocante, marmelada de albaricoque, bizcocho de pistacho perfumado, impregnación de groselha e a máis delicada mousse de groselha negra baixo esmalte de groselha negra. Para cociñar, necesitarás un molde cun diámetro de 20 cm. É incriblemente delicioso! Grazas pola receita da autora Natalia!
Pasta de leite de noz
A autora Tatiana comparte connosco unha receita sinxela para unha deliciosa delicia caseira. Esta sobremesa substituirá tanto ao chocolate como aos doces e á nata. E tamén é bo levar este tarro de pasta de leite de noz cando vaias de visita.
Para receitas máis interesantes con instrucións paso a paso, consulte a sección "Receitas". Cociña con pracer!