A humanidade inventou fertilizantes e pesticidas, pero aínda non desenvolveu un produto químico que poida polinizar con éxito grandes cultivos. Actualmente, as abellas polinizan preto do 80% de todas as froitas, verduras e sementes cultivadas nos Estados Unidos.
Críamos que o mel era un subproduto da polinización natural das abellas cultivadas. Sabías que os "primos salvaxes" das abellas melíferas (como os abellas, as abellas da terra) son moito mellores polinizadores? Ademais, son menos susceptibles aos efectos nocivos das carrachas. Así, non producen grandes cantidades de mel.
Para producir 450 gramos de mel, unha colonia de abellas necesita "voar" (aproximadamente 55 millas) a unha velocidade de 000 millas por hora. Durante a súa vida, unha abella pode producir unhas 15 culleres de té de mel, o que é crucial para unha colmea durante un período de inverno difícil. Outro feito no que vale a pena pensar mentres está sentado preto dunha vela de cera: para a produción de 1 g de cera, as abellas. E canto máis tomamos destas criaturas pequenas e laboriosas (pole de abella, xelea real, propóleo), máis teñen que traballar e máis abellas son necesarias. Desafortunadamente, as abellas agrícolas teñen que estar nun ambiente absolutamente antinatural e estresante para elas. O mel é un excelente alimento... para as abellas.
A resposta á pregunta de que pasará se as abellas desaparecen parece estar á volta da esquina. Durante os últimos anos, as historias sobre a extinción de abellas e a síndrome do colapso das colonias foron cubertas por moitas publicacións respectadas como The New York Times, Discovery News e outras. Os científicos están investigando por que as abellas están a diminuír e que podemos facer antes de que sexa demasiado tarde.
Pesticidas
A Universidade de Pensilvania publicou un estudo en 2010 que atopou "niveis sen precedentes" de pesticidas nas colmeas dos Estados Unidos (se os pesticidas están presentes nas colmeas, cres que están no mel?). Ademais, a Axencia de Protección Ambiental dos Estados Unidos é consciente diso.
- Mother Earth News, 2009
Carrachas e virus
Debido a un sistema inmunitario debilitado (estrés, pesticidas, etc.), as abellas vólvense máis susceptibles a virus, infeccións por fungos e ácaros. Moitas destas infestacións van en aumento a medida que as colmeas son transportadas dun país a outro, dun lugar a outro.
Teléfonos
- ABC News
Ademais da influencia dos teléfonos móbiles, pesticidas e virus, as abellas agrícolas "comerciales", sexan simples ou orgánicas (onde a súa mortalidade é menor, pero aínda presente), mantéñense en ambientes e condicións non naturais. Non importa o pequeno que sexa o animal, non debería haber lugar para a escravitude. Se compras mel de granxa ou unha marca coñecida, estás contribuíndo á explotación das abellas para o consumo humano. Cal é o proceso de "produción" de mel?
- Abellas que buscan unha fonte de néctar
- Despois de atopar unha flor adecuada, fíxanse nela e tragan néctar.
Non tan mal... Pero imos ver o que segue.
- Hai un eructo de néctar, no que se mestura con saliva e encimas.
- A abella volve tragar o néctar, despois de que volve a producirse o eructo e repítese varias veces.
Se viéramos este proceso en acción, non perderiamos as ganas de untar o mel no noso brinde da mañá? Aínda que algúns obxectarán: "E que?", o certo é que o mel é unha mestura de saliva e "comida" regurgitada das abellas.