Contidos
Os expertos chamaron marcas perigosas para a saúde polo
Algúns pollos de carne estaban cargados de antibióticos, outros non moi frescos.
Os astrólogos xa fixeron as súas recomendacións sobre que servir na Noitevella - 2021. Por suposto, non ten carne de vaca, e é mellor non comer porco polas noites, é comida demasiado pesada. O ideal é polo ou peixe. Ademais, o polo é obviamente un produto moito máis accesible. E perigoso. Como descubriron os expertos de Roskontrol, lonxe de todos os produtores de galiñas de carne pode confiar.
Seleccionáronse galiñas de sete marcas para o exame: Akashevo, Petelinka, Chernyshihinskoe myasto, Domashnaya kurochka, Pervaya svezhestvo, Petrukha, granxa avícola Verkhnevolzhskaya. Descubriuse que só tres delas se poden mercar sen medo; o resto ten queixas de graos diferentes de gravidade.
Ave da primeira frescura
Como dixo o heroe da novela "O mestre e Margarita", só hai unha frescura: a primeira, a última. O segundo simplemente non existe. Pero é moi difícil avaliar a frescura do polo envasado nunha bolsa de plástico con impresións aos ollos. Ao final, ata a data de caducidade non sempre é un asistente aquí: acontece que antes expira outros tres días e a carne xa se volveu pegañenta.
Así, a "segunda frescura" resultou ser galiñas das marcas de granxas avícolas Akashevo e Verkhnevolzhskaya.
"O cheiro, inusual para a carne fresca deste tipo de aves, ten un valor relativamente alto de graxa en peróxido", - enumera os sinais de expertos en staleness.
Non obstante, é posible que non sexa culpa do fabricante, pero o punto é que se gardan as aves na tenda. De feito, segundo o resto dos parámetros, a galiña resultou ser completamente normal: sen antibióticos, sen restos doutros medicamentos, o número de bacterias tamén se corresponde coas normas.
¿Alimentos ou medicamentos?
Moita xente atribúe propiedades milagrosas ao caldo de polo: din que incluso ten un efecto antimicrobiano, polo que axuda a unha persoa enferma a recuperarse dun arrefriado. Non obstante, algunhas galiñas están tan cargadas de drogas que é simplemente perigoso comelas.
Así, o antibiótico metronidazol atopouse na carne de aves das marcas Domashnyaya Kurochka e Petrukha. Non debería estar na galiña nin sequera nunha traza.
"Para evitar que o paxaro enferme e crecer máis rápido, a maioría dos fabricantes usan medicamentos antimicrobianos. Esta é unha práctica habitual e se deixas de administrarlle ás aves drogas polo menos unha semana antes do sacrificio, estas substancias elimínanse do corpo do paxaro e non quedan na carne. Por desgraza, non todos e non sempre seguen as regras para o consumo de tales drogas ", din os expertos de Roskontrol.
Ademais, atopáronse restos residuais de drogas na galiña "First Freshness" e "Chernyshihinskoe Meat". No primeiro caso, atopouse enrofloxacina, no segundo - doxiciclina.
“Están homologados para o seu uso en avicultura e conteñen carne cunha concentración mínima e inactiva. Non poden danar ", explican os expertos.
A beleza importa
Todos os polos probados foron pitos de grao XNUMX, dixeron os produtores. E o título do produto de primeira clase obriga: non debería haber cáñamo na pel, e moito menos plumas. Non obstante, ambos están nas galiñas "Akashevo", "First Freshness", "Petrukha", "Petelinka".
"En canto á calidade do procesamento, só se poden atribuír ao segundo grao", conclúen os expertos.