O peixe e o marisco aparecen agora nas nosas mesas cada vez con máis frecuencia. Moita xente está afeita a pensar que un produto importado é garantía de alta calidade e excelente sabor. Porén, os agasallos domésticos do mar non son inferiores a eles nin un ápice. Isto foi demostrado de forma convincente durante moitos anos pola coñecida empresa rusa "Maguro".
Xeografía con mil gustos
Hoxe en día, a empresa "Maguro" é un dos maiores importadores de peixe conxelado das rexións máis populares do mundo. Xunto a isto, dedícase activamente á subministración de peixe capturado por Rusia. A xeografía destes subministracións inclúe as empresas pesqueiras máis importantes de todo o país, desde Kaliningrado ata Kamchatka. A compañía colabora exclusivamente con provedores de confianza, cuxa reputación e profesionalidade ninguén dubida.
Grazas a iso, a gama de marcas unidas baixo o liderado de "Maguro" inclúe peixes mariños 100% naturais que cumpre os estándares internacionais. Bacallau, poleiro, xarda, arenque, troita, pescada, salmón chum, salmón rosa, platija, abadejo, e esta non é unha lista completa de peixes mariños producidos en Rusia.
Para o deleite dos gourmets nacionais, tamén se produce o suficiente marisco seleccionado no noso país. Entre eles atópanse vieiras, cangrexos, filetes e tentáculos de lura, varios tipos de camaróns. Ao mesmo tempo, o marisco capturado nas costas do Extremo Oriente pode competir con confianza co marisco de elite do Mediterráneo. E ás veces mesmo os superan en sabor e calidades útiles.
Calidade de primeira man
Cando se trata de subministracións de rexións tan afastadas como o Extremo Oriente, sempre xorde a pregunta sobre a preservación da calidade e frescura do produto. A este respecto, o consumidor pode estar absolutamente tranquilo. Os modernos buques pesqueiros son auténticas fábricas flotantes en miniatura, equipadas cunha nova xeración de equipos. Permite realizar un procesamento complexo do peixe xusto no lugar.
En particular, na pesca de peixe e marisco utilízanse os métodos máis avanzados de conxelación de buques. Un dos máis comúns é o método de conxelación por choque. De feito, é a conxelación do produto a unha velocidade moi alta, o que resulta no efecto da microcristalización da humidade. Isto significa que, a diferenza da conxelación normal, fórmanse cristais de xeo de tamaño similar ás moléculas de auga. De feito, isto axuda a manter intactas tanto a estrutura do produto como as súas propiedades útiles. É por iso que despois da desconxelación, o sabor dos peixes e mariscos permanece prístino.
Cabe destacar que a empresa "Maguro" realiza un control en varias etapas en cada etapa da produción. Os expertos comezan a controlar a calidade do produto xa no momento do envío desde o lugar de captura. Durante o transporte, respectanse estritamente todas as condicións de almacenamento necesarias. E nos laboratorios realízanse regularmente estudos adicionais de calidade. Así, un produto garantido de alta calidade e comprobado ponse nos estantes dos supermercados.
As creacións da propia natureza
O peixe de produción nacional ten unha serie de innegables vantaxes. En primeiro lugar, debido a que se extrae en rexións ecoloxicamente limpas.
Nas augas abertas créase o hábitat natural, no que o peixe vive e desenvólvese sen o uso de estimulantes do crecemento e dos notorios antibióticos. Isto confirma unha vez máis que o peixe salvaxe é un produto absolutamente natural. Por certo, o mesmo se pode dicir con confianza sobre o marisqueo doméstico.
A comparación de peixes salvaxes e os seus análogos que viven en encoros artificiais non será favorable ao segundo. O produto natural ten unha sombra rica natural e un agradable sabor multifacético. Ademais, os valiosos nutrientes que contén están óptimamente equilibrados. No caso dos peixes criados en catividade, os fallos externos adoitan ter que ser enmascarados con colorantes e outros aditivos "máxicos". Sen esquecer o sabor e as propiedades nutricionais.
Engádese a isto o feito de que as entregas nacionais, fronte ás importadas, son comprensiblemente máis rápidas. Un poderoso sistema loxístico amplo xoga aquí un papel importante. Por suposto, isto non pode senón afectar o prezo final. É especialmente agradable que nas liñas das marcas Maguro se poida mercar peixe e marisco de variedades premium a prezos bastante razoables. Isto significa que sempre terás marisco fresco de excelente calidade na túa mesa.
Peixe e marisco da empresa "Maguro" - un auténtico sinal de calidade, que garante un excelente sabor e seguridade. Baixo esta marca recóllense auténticos produtos de saúde, cada un deles ideal para unha dieta equilibrada para toda a familia.