É certo, son vexetariano. Estaba pensando no cambio, e un día, cando vin outro conxunto de fotos de maltrato animal, dixen: "Basta!"
Iso pasou hai máis dun mes, e desde entón non foi especialmente difícil, excepto nas raras ocasións nas que queres comer unha hamburguesa ou un polo frito. A miña muller tamén é vexetariana e axuda. Foi vexetariana durante moito tempo antes de coñecernos e a súa experiencia axúdame. De feito, pouco antes de sentarme a escribir esta historia, comín un rolo de queixo feta que fixo a miña muller, este rolo estaba ben no destino, no mesmo lugar que adoitaba reservar para un bocadillo de polo local. .
Sabía como entra a carne nos supermercados, con todo, convencínme de que son omnívoro e o amor pola carne está no meu ADN. Entón comíno (e encantoume). Ás veces, normalmente nas grelladas, a conversa volvíase sobre como se producía a carne e o terrible que era nos matadoiros.
Mirei con culpa os anacos de carne de animal que chiscaban na grella e desterrei eses pensamentos. A miña boca encheuse de saliva, pensei se a reacción a este cheiro, o mellor cheiro do mundo, se adquire, ou é un instinto primitivo. Se é unha resposta aprendida, quizais se poida desaprender. Había dietas que enfatizaban as nosas raíces carnívoras e, como atleta, asegurábame de nutrir adecuadamente o corpo. Entón, mentres o meu corpo me dixo que "comera carne", o fixen.
Non obstante, descubrín que cada vez máis xente ao meu redor non comía carne. Eran persoas ás que eu respectaba e cuxa visión da vida era semellante á miña. Tamén me encantaban os animais. Cando vin animais no campo, non tiña ganas de saltar a cerca e acabar co animal. Había algo raro na miña cabeza. Cando mirei as galiñas da granxa, ocorréuseme que eu mesmo era tan covarde coma unha galiña: non podía imaxinar como se podía torcer o pescozo dun paxaro para cociñar a cea. Pola contra, deixo que persoas e corporacións sen nome fagan o traballo sucio, o que está mal.
O colmo que colmou o vaso foron as terribles fotos da matanza dos porcos. Vin unha semana despois das fotografías do que ocorre coas galiñas non desexadas na produción de ovos, e antes houbo arrancada de patos vivos. Si, vivo. Internet, un lugar no que te podes distraer durante un par de horas, converteuse nun lugar onde ver este tipo de imaxes é inevitable, e desapareceu a falta de conexión entre o que como eu e o lugar de orixe.
Agora son un dos 5-10% dos estadounidenses que se chaman vexetarianos. E resisto o desexo de converter a xente á miña fe, ademais desta historia. Só direi que a miña transición non será un punto de inflexión na nosa actitude cara aos animais. Máis ben, os meus actos están relacionados co feito de que quero vivir como creo que é correcto, e reflectir o mundo no que me gustaría vivir, un mundo no que non hai crueldade colectiva.