A montaña de Madrid súmase ás competicións gastronómicas coa chegada do bo tempo.
Dende o pasado venres, 8 de maio, ata finais de mes, celebrarase nos concellos de montaña de San Lorenzo e El Escorinunha Ruta das Tapas moi imperial.
Era o século XNUMX e un ilustre monarca da familia dos Habsburgo decidiu neste privilexiado enclave montañoso, construír unha das marabillas do mundo da era moderna.
Alí estaba o célebre mosteiro, e neste mes de maio xa celebra o seu 3a Ruta de tapas en confraría co seu concello homólogo.
Haberá máis dunha ducia San Lorenzo, que xunto co sete do Botan, fará deses vinte lugares, os obxectivos de peregrinación turística destes días de primavera.
Prezos populares para satisfacer todas as demandas que se fixarán en 1 e 2 euros segundo o proposta gastronómica de cada establecemento, que elaborará ambos para que sexa o visitante quen elixa o que quere investir.
Os Hostaleiros pola súa banda buscarán facerse co recoñecemento dun dos tres premios a:
- A tapa máis tradicional
- A gorra máis innovadora
- A Mellor Portada do Certame.
A oferta presentada é realmente variada e os restauradores de montaña, como demostran os Bombas de touro, flores de Yuca, Tortas de Solombo, Patacas recheas de anguía e gambas ou Crocantis de polo americano, que rivalizarán cos seus irmáns máis pequenos a un euro como o Pincho de Calamares, o Bolo de Salmón, o Rollo de Morcilla ou o Retorcido de Gambas.
A calidade e o bo traballo, xunto coa innovación e a creatividade conflúen por todos os concellos, arredores Construíuse Cocheras del Rey, Casa Povedano, La Cueva, Fonda Genara ou San Quentin entre outros do concello de San Lorenzo, ou Hotel Los Lanceros e Camping El Escorial, da citada vila.
Para fomentar a participación e ao mesmo tempo recoller toda a información sobre tapas e locais participantes, os organizadores crearon unha App chamada Routappa, que se pode descargar desde o código QR do caderno da Ruta.
Todos aqueles que cubran as súas tarxetas participarán no sorteo dun percorrido de 20 quilómetros en a Ferrari F430 ou unha fin de semana para dous en "De Martín“En San Lorenzo de El Escorial ou como consolo, circuítos termais para dúas persoas no”El Bosque Spa” de Matalpino