Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Fats | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminas | |||||
| Vitamina B4, outeiro | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamina K, filochinona | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Ácidos graxos saturados | |||||
| Ácidos graxos saturados | 9.859 g | máximo 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístico | 0.057 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoico | 0.8 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmítico | 3.682 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 4.32 g | ~ | |||
| 22: 0 | 1 g | ~ | |||
| Ácidos graxos monoinsaturados | 83.689 g | min 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 Palmitoleico | 0.095 g | ~ | |||
| Oleína 18: 1 (omega-9) | 82.63 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleico (omega-9) | 0.964 g | ~ | |||
| Ácidos graxos poliinsaturados | 3.798 g | de 11.2 a 20.6 | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleico | 3.606 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolénico | 0.192 g | ~ | |||
| Ácidos graxos Omega-3 | 0.192 g | de 0.9 a 3.7 | 21.3% | 2.4% | |
| Ácidos graxos Omega-6 | 3.606 g | de 4.7 a 16.8 | 76.7% | 8.7% |
O valor enerxético é de 884 kcal.
- cunca = 218 g (1927.1 kCal)
- culler de sopa = 14 g (123.8 kCal)
- cucharadita = 4.5 g (39.8 kCal)
Aceite de xirasol alto oleico (70% ou máis) rico en vitaminas e minerais como: vitamina E - 273,9%
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
tags: contido calórico 884 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais, como é útil? Aceite de xirasol alto oleico (70% ou máis), calorías, nutrientes, propiedades útiles Aceite de xirasol alto oleico (70% ou máis)