Ingredientes Patacas caseiras
| patacas | 5.0 (peza) |
| aceite de xirasol | 100.0 (gramo) |
| fariña de trigo, premium | 1.0 (vidro gran) |
| ovo de galiña | 3.0 (peza) |
| sal de mesa | 2.0 (gramo) |
Método de preparación
As patacas peladas córtanse en rodajas finas. Os ovos, a fariña e o sal mestúranse nunha masa espesa. O aceite bótase nunha tixola, as rodajas de pataca mergúllanse na masa e frítense ata que estean douradas. Servir o prato cocido mellor quente. Qué aproveite!
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 247.7 kCal | 1684 kCal | 14.7% | 5.9% | 680 g |
| Proteínas | 5.3 g | 76 g | 7% | 2.8% | 1434 g |
| Fats | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 13.3% | 304 g |
| Carbohidratos | 16.3 g | 219 g | 7.4% | 3% | 1344 g |
| ácidos orgánicos | 14 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| Auga | 50.1 g | 2273 g | 2.2% | 0.9% | 4537 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.1% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 56.9 mg | 500 mg | 11.4% | 4.6% | 879 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.2% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 8.9 μg | 400 μg | 2.2% | 0.9% | 4494 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 1.9% | 2143 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 18.9% | 214 g |
| Vitamina H, biotina | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 3.4% | 1190 g |
| Vitamina PP, NON | 1.6798 mg | 20 mg | 8.4% | 3.4% | 1191 g |
| niacina | 0.8 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 238 mg | 2500 mg | 9.5% | 3.8% | 1050 g |
| Calcio, Ca | 18.4 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.7% | 5435 g |
| Silicio, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesio, mg | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 1.3% | 3150 g |
| Sodio, Na | 30.3 mg | 1300 mg | 2.3% | 0.9% | 4290 g |
| Xofre, S | 56.8 mg | 1000 mg | 5.7% | 2.3% | 1761 g |
| Fósforo, P | 71.7 mg | 800 mg | 9% | 3.6% | 1116 g |
| Cloro, Cl | 267.3 mg | 2300 mg | 11.6% | 4.7% | 860 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 465.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 45.2 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 65.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.3% | 1800 g |
| Iodo, eu | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 1.6% | 2586 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 15.7% | 256 g |
| Litio, Li | 26.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.1585 mg | 2 mg | 7.9% | 3.2% | 1262 g |
| Cobre, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 3.3% | 1235 g |
| Molibdeno, Mo. | 6.3 μg | 70 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Níquel, Ni | 2.1 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 0.9 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 169.7 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1 μg | 55 μg | 1.8% | 0.7% | 5500 g |
| Titán, ti | 1.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 16393 g |
| Cromo, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Cinco, Zn | 0.4529 mg | 12 mg | 3.8% | 1.5% | 2650 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 14.8 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 0.8 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 103.8 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 247,7 kcal.
Patacas caseiras rico en vitaminas e minerais como: outeiro - 11,4%, vitamina E - 46,7%, cloro - 11,6%, cobalto - 39%
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- Cloro necesario para a formación e secreción de ácido clorhídrico no corpo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Patacas caseiras POR 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 334 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 247,7 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Patacas caseiras, receita, calorías, nutrientes