Foto e descrición de ladrillo vermello agárico de mel (Hypholoma lateritium).

Vermello ladrillo agárico mel (Hypholoma lateritium)

• Falso panal vermello ladrillo

• Falso panal vermello ladrillo
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

cabeza: 3-8 centímetros de diámetro, indícanse tallas ata 10 e incluso ata 12 cm. Nos mozos, é case redondo, cun bordo fortemente encaixado, logo convexo, vólvese moi convexo e, co tempo, case plano. Nos entrecrecementos, as tapas dos falsos cogomelos de mel vermello ladrillo adoitan deformarse, xa que non teñen espazo suficiente para dar a volta. A pel da gorra é lisa, xeralmente seca, húmida despois da choiva, pero non demasiado pegajosa. A cor do tapón pódese describir como "vermello ladrillo" en xeral, pero a cor é irregular, máis escura no centro e máis pálida (rosada-leuco, rosado a vermello brillante, ás veces con manchas máis escuras) no bordo, especialmente cando é nova. en exemplares máis vellos, o sombreiro escurece uniformemente. Na superficie da tapa, especialmente nos bordos, por regra xeral, hai "fíos" finos: cabelos esbrancuxados, estes son os restos dunha colcha privada.

placas: adherente uniformemente ou cunha pequena muesca. Frecuente, estreita, delgada, con placas. Os cogomelos moi novos son esbrancuxados, blanquecinos ou cremosos:

Pero pronto escurecen, adquirindo unha cor de gris pálido, gris oliva a gris, en exemplares maduros de gris violáceo a marrón violáceo escuro.

perna: 4-12 cm de longo, 1-2 cm de grosor, máis ou menos uniforme ou lixeiramente curvado, a miúdo abaixándose considerablemente cara á base debido ao crecemento en racimos, a miúdo cun pequeno rizoma. Sen pelo ou finamente pubescente na parte superior, a miúdo cunha zona anular efémera ou persistente na parte superior. A cor é desigual, esbrancuxada por riba, de esbrancuxada a amarelada, pálido claro, abaixo aparecen tons parduscos, de marrón claro a marrón oxidado, avermellado, ás veces con "magulladuras" e manchas amarelas. A pata dos cogomelos novos está enteira, coa idade queda oca.

anel (a chamada "saia"): claramente ausente, pero se observas con atención, na "zona anular" nalgúns exemplares adultos, pódense ver os restos de "fíos" dunha colcha privada.

Pulpa: firme, non moi fráxil, abrancazada a amarelada.

Cheiro: sen cheiro especial, cogomelo suave e leve.

Gústame. Isto debería dicirse con máis detalle. Diferentes fontes dan datos de sabor moi diferentes, que van desde "suave", "lixeiramente amargo" a "amargo". Non está claro se isto se debe ás características dalgunhas poboacións concretas, ás condicións meteorolóxicas, á calidade da madeira na que medran os cogomelos, á comarca ou a outra cousa.

Ao autor desta nota pareceulle que nas rexións cun clima máis suave (as Illas Británicas, por exemplo), o sabor indícase con máis frecuencia como "suave, ás veces amargo", canto máis continental é o clima, máis amargo. Pero esta é só unha suposición, non confirmada cientificamente de ningún xeito.

Reaccións químicas: KOH pardo na superficie da tapa.

esporas en po: marrón roxo.

Características microscópicas: esporas 6-7 x 3-4 micras; elipsoide, liso, liso, de paredes delgadas, con poros indistintos, amarelado en KOH.

O vermello ladrillo falso do melado está amplamente distribuído en Europa, Asia e América.

Dá froitos dende o verán (finais de xuño-xullo) ata o outono, novembro-decembro, ata as xeadas. Crece en grupos e en agregacións sobre madeiras mortas, podrecidas e raramente vivas (en tocos e preto de tocos, sobre madeiras mortas grandes, raíces mortas mergulladas no chan) de especies caducifolias, prefire carballo, aparece en bidueiros, bordos, chopos e árbores froiteiras. Segundo a literatura, raramente pode crecer en coníferas.

Aquí, como ocorre coa información sobre o gusto, os datos son diferentes, contraditorios.

Así, por exemplo, algunhas fontes en lingua -(ucraíno) refiren o cogomelo vermello ladrillo a cogomelos non comestibles ou a 4 categorías condicionalmente comestibles. Recoméndase dous ou tres fervores individuais de 5 a 15-25 minutos cada un, co escurrido obrigatorio do caldo e lavando os cogomelos despois de cada fervor, despois de que o cogomelo pode ser frito e encurtido.

Crus ou pouco cocidos, estes cogomelos poden causar trastornos gastrointestinais. Polo tanto, moitas fontes en lingua inglesa non recomendan probar agárico de mel vermello de ladrillo cru, mesmo con fins de identificación, e se o intentas, en ningún caso tragalo.

Non hai datos fiables sobre as toxinas identificadas. Non hai información sobre ningunha intoxicación grave.

Cando Jacob Christian Schaeffer describiu esta especie en 1762, chamouno Agaricus lateritius. (A maioría dos fungos agáricos situáronse orixinalmente no xénero Agaricus nos primeiros tempos da taxonomía dos fungos.) Máis dun século despois, no seu libro Der Führer in die Pilzkunde publicado en 1871, Paul Kummer trasladou a especie ao seu xénero actual Hypholoma.

Os sinónimos de Hypholoma lateritium inclúen unha lista bastante grande, entre eles hai que mencionar:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Agárico pomposo de Bolton
• Pratella lateritia (Schaeff.) Gris,
• Cooke escamoso decónico
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

Nos Estados Unidos, a maioría dos micólogos prefiren o nome Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

Na tradición de fala, establecéronse os nomes "Agárico de mel vermello ladrillo" e "Agárico de mel falso vermello de ladrillo".

Hypholoma (Gyfoloma), o nome do xénero, traducido grosso modo significa "cogomelos con fíos" - "cogomelos con fíos". Isto pode ser unha alusión ao veo parcial filamentoso que une a marxe da tapa co talo, cubrindo as placas de corpos frutíferos moi novos, aínda que algúns autores cren que se trata dunha referencia aos rizomorfos filamentosos (faixos miceliales basais, hifas) que son visibles. na base mesma do talo.

O epíteto específico lateritium e o seu epíteto sinónimo sublateritium merecen algunha explicación. Sub só significa "case", polo que é bastante explicativo; o lateritio é unha cor do ladrillo, pero como os ladrillos poden ser de case calquera cor, este é quizais o nome máis descritivo do reino dos cogomelos; non obstante, a cor dos cogomelos vermellos ladrillos probablemente coincida coa idea da maioría da xente de "vermello ladrillo". Polo tanto, agora adoptouse o nome específico Hypholoma lateritium, máis que adecuado.

Panal de mel amarelo xofre (Hypholoma fasciculare)

Os cogomelos falsos de mel de cor amarela xofre novos son realmente moi similares aos novos de cor vermello ladrillo. E pode ser bastante difícil distinguilos: as especies se cruzan en rexións, ecoloxía e época de frutificación. Os dous tipos poden ser igualmente amargos. Debes mirar os pratos dos adultos, pero non os anciáns e non os cogomelos secos. En amarelo-xofre, as placas son amarelas-verdosas, "amarelas xofre", en vermello ladrillo son grises con tons de violeta, violeta.

Hypholoma capnoides

Parece que un vermello ladrillo é moi condicional. O gris-lamelar ten placas grises, sen tons amarelados nos cogomelos novos, que consta no nome. Pero a principal característica distintiva é o lugar de crecemento: só en coníferas.

Vídeo sobre o cogomelo Honey agaric brick-red:

Foto: Gumenyuk Vitaliy e de preguntas en Recoñecemento.