Cociña o trigo sarraceno nunha cociña lenta durante 30-40 minutos.
Trigo sarraceno nunha ola de cocción lenta
produtos Trigo sarraceno - 1 vaso
Auga - 2 vasos para trigo sarraceno
Manteiga (opcional) - 30-40 gramos de cubo
Sal: media cucharadita
Como cociñar 1. Clasifique o trigo sarraceno antes de cocelo, enxágüe e por friabilidade, acenda nunha cociña seca en modo "fritura" durante 5 minutos.
2. Engade auga fría nunha proporción de 1 cunca de trigo sarraceno: 2 cuncas de auga, auga salgada.
3. Verte o trigo sarraceno na auga, pecha a tapa do multicooker.
4. Axuste o multicooker ao modo "Trigo sarraceno" (ou, se non hai modo "Trigo sarraceno", ao modo "Mingau de leite" ou "Arroz").
5. Cociña o trigo sarraceno nunha ola de cocción lenta durante 30 minutos... En 10 minutos a auga ferverá e o trigo mouro cocerase durante 20 minutos. Se cociñas unha maior cantidade de trigo sarraceno, necesitarás máis tempo de cocción. Para 2 vasos de trigo sarraceno, debes fixar o tempo non 30, senón 40 minutos.
6. Engade un cubo de manteiga e mestura o trigo sarraceno.
7. Para o trigo mouro tenro, pecha a cociña múltiple cunha tapa e déixase cocer durante 10 minutos.
Trigo sarraceno nunha ola de cocción lenta
É bo cociñar trigo sarraceno nunha multicociña debido ao efecto quentador de todos os lados e á maior retención de humidade, porque neste caso a auga practicamente non se evapora no exterior.
As proporcións de trigo sarraceno e auga nunha cociña son estándar 1: 2, pero para unha mingau máis delgada, botar un pouco máis de auga.
Se a cociña multicociña ten a opción de pota a presión, entón podes cociñar o trigo sarraceno aínda máis rápido: coa chave pechada só serán suficientes 8 minutos de cocción. Antes de abrir o multicooker, abra a válvula de saída de aire.
Por certo, o trigo sarraceno pódese cociñar e sen cociñar:
1. Clasifica o trigo sarraceno antes de cociñar, enxágüe e quenta. Ferva unha chaleira de auga, vértese auga fervendo sobre o trigo sarraceno para que estea completamente cuberta con ela, engade sal.
2. Axuste o multicooker para que quente ou quente.
3. Insista en trigo en este modo durante 1 hora.
4. Engade aceite ao trigo sarraceno e pecha a cocción múltiple durante outros 10 minutos.