Canto tempo cociñar compota de irgi

Ferva a compota para beber durante 1 minuto. Ferva a compota de irgi para o inverno durante 10 minutos

Como cociñar compota de irgi

produtos

Irga: 1 quilogramo fresco ou 1,3 quilogramos conxelado

Auga - 5-6 litros

Azucre - 500-600 gramos, dependendo da dozura das bagas

Vinagre 9% - 1 cucharadita

Elaboración de produtos

Irga enxágüe e clasifica.

Ferva a auga nunha pota grande.

Como elaborar para beber (xeito sinxelo)

Poñer Irga nun bol e cubrir con azucre, triturar lixeiramente, transferir a unha pota. Cando a auga ferva, agarde un minuto para eliminar a escuma e apagar o lume, cubra a tixola cunha manta ou unha toalla e déixase arrefriar. Podes usalo.

Como cociñar para o inverno

1. Estender Irga sobre botes esterilizados, botarlle auga fervendo.

2. Cubra os frascos con compota con tapas (pero non ben) e agarde 10 minutos.

3. Escorrer o zume nunha pota grande, deixando as bagas nos frascos, engadir o azucre, remover e deixar ferver, engadir o vinagre.

4. Volver a compota nos frascos, apertar as tapas, dar a volta e esperar a que a compota arrefríe.

5. Despois elimina a compota regada para almacenala.

Feitos deliciosos

Cal é a combinación de irga en compota

Ao cociñar compota de irgi, podes engadir groselhas, cereixas, framboesas, limón, laranxa, groselhas vermellas e negras. Con menos frecuencia, engádense amorodos e cereixas (se aconteceu que a irga madura cedo).

Que irga tomar por compota

Para a compota é adecuada a sirga doce e suculenta. Se a irga está seca, recoméndase engadirlle froitos suculentos de sabor brillante para que a irga o desencadee.

Sabor, cor e aroma de compota

O sabor da compota de irgi é bastante moderado, lixeiramente astrinxente. A compota ten unha cor saturada brillante, un dos poucos tons realmente escuros. Practicamente non hai aroma do irgi, polo que recoméndase engadir bagas e froitas perfumadas á compota, ou especias da súa elección: cravo, canela, reladura de laranxa ou limón, vainillina.