Como escoller unha piña

Encántanos mercar piña para a mesa festiva e é moi molesto cando resulta que non é comestible ou está demasiado maduro e podre nalgúns lugares. Como elixir a piña correcta?

Para comezar, preste atención ás copas de piña: nunha boa froita madura son grosas, densas e enteiras. As follas deben caer facilmente, o que significa que a piña está madura e moi probablemente saborosa.

A casca de piña debe estar intacta e firme. Piña demasiado dura, non madura. A casca debe ser verdosa, pero a presenza de manchas nel indica que a piña está estragada e comezou a podrecer.

Podes determinar a madurez dunha piña dándolle palmadas coa palma da man. Se ao mesmo tempo os estalidos son xordos, a froita está madura, o son sonoro indicará a inmadurez ou a sequedad do produto.

A piña madura ten un sabor doce sen unha sensación astrinxente na boca. Un cheiro intenso indicará que está demasiado maduro, así que deixa un de lado. A polpa dunha piña madura é amarela, mentres que o froito non maduro é de cor pálida.

As piñas sen pelar non se deben gardar na neveira; non lles gusta o frío.

As piñas maduras entréganse por vía aérea e o seu prezo é significativamente maior que as inmaduras, que se transportan máis tempo. Polo tanto, o custo tamén é un factor importante á hora de elixir unha boa froita.