As cookies, como moitos outros produtos, só se deben mercar en tendas de confianza. Entón, sabes con certeza que o vendedor non te enganará e non mesturará produtos frescos cos vellos. Isto adoita facerse, por exemplo, nos mercados. Como resultado, un paquete contén galletas brandas e desmenuzadas e galletas antigas, duras e quebradizas. Isto ocorre con menos frecuencia con galletas xa envoltas nunha bolsa de plástico. Só ten que prestar atención: a bolsa debe estar ben pechada e non debe haber humidade no seu interior.
1. Asegúrese de ler a información do paquete. Segundo GOST 24901-2014, a avea debe conter polo menos un 14% de fariña de avea (ou flocos) e non máis do 40% de azucre.
2. A data de caducidade tamén contará moito sobre a composición do produto. Se o período é de aproximadamente 6 meses, hai aditivos químicos nas galletas.
3. No paquete de cookies non debe haber elementos queimados. Non só son insípidas, senón tamén insalubres. A mellor opción é se cada cookie ten unha parte traseira clara e os bordos e a parte inferior son máis escuros.
4. Admítense manchas de partículas de azucre e materias primas de froitas na superficie. Pero a forma incorrecta da galleta non é nada desexable. Isto significa que se viola a tecnoloxía de fabricación, polo que a masa se estende na tixola. Este é un motivo serio para rexeitar unha compra.
5. Só 250 cookies rotas poden estar presentes legalmente nun paquete de 2 gramos. A fraxilidade das galletas de avea non só é un defecto "cosmético", é un indicador de galletas demasiado secas.