Se o seu fillo se rexeita a comer vexetais e pensa que a súa presenza na dieta é vital, entón as verduras pódense disfrazar.
Para comezar, algunhas regras sobre como acostumar a un neno a vexetais:
- Non o obrigue a comer o que non quere, non use chantaxes e suborno. Explique mellor cales son as vantaxes deste ou dese produto.
- Pon o teu propio exemplo: se os teus pais comen vexetais todos os días, co paso do tempo o bebé esixente comeos.
- Ao final, invita ao teu fillo ou filla a que compoña un menú de verduras e vaia á tenda a mercar. Quizais non o saiba todo sobre o seu fillo e a súa elección sorpréndelle gratamente.
– Tentar ofrecer verduras nun momento no que o neno teña especialmente fame ou listo para comer algo para a empresa. Por exemplo, nun paseo, en lugar das galletas habituais, ofrécelle aos nenos rodajas de mazá e cenoria.
– Un neno, como calquera persoa, percibe a información non só polo gusto, senón tamén visualmente. Canto máis brillante e atractivo sexa o prato, máis ganas de comelo. Engade cor, dispón un mosaico de pementos morróns, herba de pepino, unha flor de tomate e brócoli.
- Leva ao neno contigo á dacha e déixao levar verduras directamente do xardín.
- Cultiva verduras no peitoril da ventá, quizais o neno estea interesado e queira comer o que cultivou coas súas propias mans.
Se nada diso funciona, estes consellos poden axudarche a enmascarar as verduras que non che gustan noutros pratos ou a mellorar o sabor das verduras:
- Engade algo das comidas favoritas do teu fillo ás verduras, por exemplo, podes decorar non só fideos con queixo relado, senón tamén puré de chícharos ou brócoli.
- Engade verduras cocidas finamente picadas á túa pasta favorita; ninguén rexeitará tal prato.
- O cabaciño ou o repolo pódense esconder nas túas albóndigas favoritas.
- A case todos os nenos adoran o puré de patacas. Podes engadirlle vexetais brancas: apio ou coliflor, cebola, calabacín, repolo branco e coliflor. Ou engade cor con cenorias, chícharos ou brócoli. Probe a non esaxerar con aditivos para non abrumar o sabor principal.
- En lugar de ensalada de froitas, proba a ensalada de vexetais, temperándoa con iogur ou crema de leite.
- Pódense engadir vexetais á cazola: batelos nunha batidora ata que quede puré, engade fariña, ovo e coce con queixo.
- Algunhas verduras son invisibles noutros alimentos, como o requeixo. Engádelle verdes e estende a pasta sobre pan ou galletas.
- Podes engadir un sabor cremoso ás verduras antes de cociñalas cocindoas ao vapor na manteiga.
- Os tomates pódense facer para facer salsa de tomate e condimentar con herbas.
- Ofrécelle ao teu fillo vexetais doces: millo, pemento, tomate, cenoria, cabaza.
- As verduras dos primeiros pratos enmascaranse ben: serve sopa de puré en vez de sopa normal. Para os máis esixentes, só tes que cociñar os pratos en caldo de verduras.
- Fai unha salsa con verduras e sérvea coas túas chuletas favoritas.