Contidos
"Os doces son necesarios para que o cerebro funcione". Esta afirmación está firmemente plantada na cabeza dos dentes doce, aínda que hai tempo que foi refutada polos científicos. O cerebro, con todo, necesita glicosa, que é máis fácil de obter de doces ou bolo. Pero a glicosa non é só doces, atópase en case todo o que comemos. Case todos os carbohidratos convértense en glicosa: cereais, apio, peixe, bisté e moito máis. O feito é que ao noso corpo gústalle conservar enerxía, polo que é máis fácil obter glicosa dos carbohidratos rápidos e non desperdiciar enerxía en procesar os complexos.
O problema do desexo constante de comer sobremesa é unha ameaza para a saúde. É necesario superalo non só no nome da figura, senón tamén para o funcionamento normal do mesmo cerebro. Científicos da Universidade de California demostraron en experimentos que os doces interrompen as conexións entre as células cerebrais, retardan a transmisión de impulsos entre elas. Se non loitas contra o desexo de bolos, aumenta o risco de desenvolvemento precoz de Alzheimer. Polo tanto, é hora de desfacerse desta adicción. Afortunadamente, a natureza recompensounos con moitos produtos útiles que axudarán nisto.
Por que desexas doces e como desfacerse del
Para entender como tratar con esta lacra, cómpre saber por que ás veces realmente queres comer doces, bolo ou chocolate. Os fortes desexos de sobremesas veñen de baixos niveis de glicosa no sangue. Como xa entendemos, podemos obtelo de calquera cousa. E tamén sabemos que o corpo busca conseguilo o máis rápido posible. Para os amantes do doce, isto é semellante á adicción ás drogas: cando o cerebro lembra que recibe carbohidratos rápidos baixo demanda, requíreos. Co rexeitamento dos produtos que conteñen azucre, o corpo pode "sabotear", ata náuseas e perda de forza. Pero isto pódese arranxar.
Se queremos doces, só necesitamos enerxía. Para non volverse adicto á comida, cómpre acostumarse ao feito de que hai enerxía nos alimentos correctos. Co paso do tempo, substituíndo o bolo por unha barra de cereais ou mesmo un bisté, adestramos o cerebro para "extraer" a glicosa dos carbohidratos complexos. O corpo tamén pode sintetizar a glicosa por si mesmo, isto chámase gliconeoxénese. Pero por que debería sintetizar, se só pode conseguir os Snickers? Para as persoas con sobrepeso, é especialmente útil forzar o corpo a producir enerxía.
Coa obesidade, a reserva de graxa deposítase no fígado e, cunha diminución da cantidade de hidratos de carbono, o corpo transformará esta reserva en enerxía. En xeral, cómpre matar os desexos de doces tanto para a saúde como para a aparencia. Agora máis sobre os produtos que axudarán a facelo.
feixóns
Os feixóns, como moitos feixóns, son ricos en proteínas de fácil dixestión. Unha vez no corpo, as proteínas son rapidamente absorbidas e proporcionan enerxía. Ademais, os feixóns conteñen fibra dietética, que prolonga a sensación de saciedade. Grazas aos minerais e vitaminas útiles, este produto considérase un substituto digno das sobremesas.
Non me gustan as fabas
Pode substituílo por calquera feixón, garavanzos, chícharos e lentellas considéranse especialmente útiles. Deles podes cociñar sopas abundantes, deliciosos hummus ou outras pastas, utilízaos cocidos para ensaladas.
Té de herbas
Podes desfacerte dos desexos de sobremesas aínda máis rápido se bebes feixóns con té de herbas. Recoméndase beber en lugar de café, refrescos ou zumes envasados. Só estamos a falar de té de herbas, xa que o té negro e sobre todo o verde teñen cafeína. Unha bebida natural tonificará ou relaxará, dependendo da composición. Tamén repón a falta de humidade no corpo e satura con elementos útiles. O factor clave polo que axuda nesta loita é a técnica psicolóxica. En primeiro lugar, cómpre distraer con urxencia e, en segundo lugar, enche o estómago.
Non bebo té de herbas
Podes substituílo por auga con pepino e menta, compota de bagas e froitas sen azucre, uzvar, zume de uva natural.
Graxa
En 2012, a Clínica Mayo realizou un estudo que confirmou as conxecturas sobre os beneficios dos alimentos graxos. Os experimentos demostraron que os alimentos graxos reducen o risco de enfermidades do sistema cardiovascular e serven como prevención da demencia senil. Ademais, tal dieta ten un efecto positivo sobre a función cerebral. Unha pequena torrada cun anaco de touciño elimina as ganas de comer unha torta de chocolate, aínda que ao principio non teñas ganas de porco.
Non como graxa
Os resultados da investigación non son só sobre a graxa, pode ser carne, peixe, manteiga. É dicir, todo con graxa animal. Os vexetarianos terán que buscar unha alternativa entre as fabas e os alimentos vexetais. Para "derrubar o bordo" é suficiente con comer unha chuleta, un bocadillo ou mellor: unha ensalada con carne e herbas.
Arenque
Tamén é un produto extremadamente inesperado para a loita contra a adicción ao doce. Pero o arenque ten varias vantaxes: é graxo, contén proteínas e é rico en omega-3.
Este é un produto moi útil para o corpo, ademais, satura rapidamente e mantén unha sensación de saciedade durante moito tempo. Cando queiras un bolo, podes comer arenque ou outro peixe.
Non me gusta o arenque
Aquí podes escoller calquera peixe ou marisco, case todos son ricos en substancias útiles e compensan a falta de enerxía. Os que están a dieta poden prestar atención aos tipos delgados.
apio
As verduras cun sabor e olor característicos non son do agrado de todos. Pero os que aman o apio terán un gran axudante na loita contra os quilos de máis e a adicción aos doces. Ten un contido calórico negativo, o que significa que necesita máis enerxía para dixerir que o que proporciona o apio. Satura rapidamente grazas ás fibras, polo que interrompe calquera fame. E despois de comer, non podes preocuparte pola túa figura.
Non como apio
Podes substituílo por ensalada de rúcula, espinacas e albahaca. Ademais, as verduras suculentas (repolo, cenoria, remolacha, pepino) saturarán e "compartirán" vitaminas.
kefir
Existe a sospeita de que algunhas persoas desenvolven unha adicción aos doces pola reprodución de bacterias nocivas no tracto dixestivo. Estes microorganismos son o azucre moi "amoroso" e todo o que se parece, xa que se alimentan del e se multiplican nel. Para a prevención, recoméndase tomar probióticos todos os días, o kefir considérase a mellor opción. Normaliza o equilibrio da microflora e satura de bacterias beneficiosas. Como resultado, desaparece o desexo constante de tratar sobremesas e os produtos lácteos fermentados tamén serven como medida preventiva contra as enfermidades gastrointestinais e a candidíase.
Non bebo kefir
O mellor análogo é o iogur natural sen aditivos. Podes engadirlle froitas frescas, froitos secos ou anacos de froita fresca. E algúns gústalles máis o leite azedo, tamén poden substituír o kefir.
Brócolis
Recoméndase substituír o chocolate por brócoli por dúas razóns. O primeiro é a fibra na composición, que axudará a aforrar enerxía durante moito tempo. O segundo é o contido de cromo do brócoli. O cromo estabiliza os niveis de azucre no sangue, polo que axuda aos amantes do doce a reconsiderar os seus hábitos. Podes comelo en calquera forma, incluso como parte de zumes recén espremer.
Non me gusta o brócoli
Podes atopar cromo en cogomelos, zume de uva natural, espárragos, cereais e cereais.
Regras adicionais
Se a adicción aos doces se converte nun problema, é mellor tratalo de forma integral. Como regra xeral, prestamos atención á adicción só cando engordamos. O deporte neste caso é un asistente ideal, os exercicios físicos melloran a circulación sanguínea, melloran o estado de ánimo e aceleran a función cerebral. Aínda mellor, se fai exercicio ao aire libre, pode aumentar o nivel de osíxeno no sangue. O exercicio é unha boa disciplina e a comida lixo finalmente faise menos atractiva.
Outra recomendación dos seguidores dunha nutrición adecuada vén ao rescate: cómpre comer por separado. Cando facemos pausas longas entre comidas, a subministración de enerxía pode reducirse moito durante este descanso. Como resultado, nos momentos máis inoportunos, necesitamos urxentemente unha rosquilla. Se comes pouco e con frecuencia, os descansos redúcense, a subministración de enerxía é estable e o nivel de glicosa non diminúe.
Outra forma de esquecerse dunha vez dos doces é superarse. Este non é un curso para os fortes de espírito, absolutamente calquera pode facelo. Para desenvolver un novo hábito, é suficiente durante 21 días para abandonar o azucre na súa forma pura e na composición dos produtos. Nun primeiro momento, debes esperar unha avaría e estado de ánimo, durante este período podes usar os produtos considerados. Co paso do tempo, os desexos de bolos e doces diminuirán cada vez máis.
Como podes ver, a paixón polas sobremesas non é unha debilidade inofensiva, senón unha grave ameaza para a saúde. Hai que loitar, e agora sabemos como facelo.