Como conciliar a dieta vexetariana co embarazo?

Que alimentos están realmente prohibidos?

Os vexetarianos suprimir na súa dieta calquera produto animal ou do mar (peixe e marisco), por razóns de saúde, benestar ou ética. Algúns, porén, ocasionalmente comen peixe e un pouco de aves, pero non mamíferos (e sen embutidos). Este movemento chámase "neo-vegetarianismo".

Cal é a diferenza cos veganos?

Os "veganos" non comen sen produtos animais, é dicir, nin lácteos, nin ovos, nin mel. Un réxime que corre o risco de provocar deficiencias importantes de proteínas e minerais como o calcio ou o ferro, porque é difícil atopar un equilibrio entre vexetais e cereais. Entón é necesaria unha consulta cun nutricionista.

É perigosa a dieta vexetariana?

Non, se a dieta está ben equilibrada. Incluso pode ser bo para a saúde, xa que en xeral dámoslle un lugar destacado ás froitas, verduras e leguminosas. Ademais, as variadas comidas vexetarianas aportan todos os minerais e vitaminas que precisa o organismo.

Como compensar a falta de carne?

A carne (como o peixe) achega unha variedade de proteínas, é dicir, todos os aminoácidos que necesitamos para os nosos músculos, pero tamén para que o noso corpo funcione. Para compensar esta carencia, débense comer suficientes ovos (6 por semana), de cereais (trigo, arroz, cebada3…), leguminosas (lentillas, xudías...) e produtos lácteos.

Para unha mellor asimilación, durante cada comida, combina cereais con leguminosas para traer todos os aminoácidos necesario para o corpo. Por exemplo, cuscús: sémola de trigo e garavanzos, ou unha ensalada de lentellas con bulgur... Come tofu ou outro derivado da soia que aporte proteína. No que atinxe ao ferro, as leguminosas e os vexetais achéganno, pero o organismo o asimila menos que o que procede da carne. Asegúrate de espolvorear zume de limón fresco en todos os teus pratos. A vitamina C favorece a súa asimilación.

Deberías complementar se es vexetariano?

Non, se tes unha dieta variada e rica en proteínas. O médico pode axudarche prescribir suplementos de ferro en caso de fatiga persistente, períodos abundantes, embarazo, asociado coa vitamina B12 para previr a anemia. A vitamina B12 atópase en carnes vermellas, peixes graxos e ostras. Menos mal que tamén o trae a xema do ovo. Non dubides en facelo Comprobe os seus niveis de ferro regularmente.

Como conciliar a dieta vexetariana co embarazo?

Se tes unha dieta vexetariana equilibrada, non te preocupes. Asegúrese, como calquera muller embarazada, de tomar De 3 a 4 produtos lácteos ao día para o calcio, coma suficientes alimentos ricos vitamina B9 como verduras de folla (espinacas, ensalada) e suficiente froitas ricas en vitamina C para a absorción de ferro. Fala tamén co teu médico sobre os teus hábitos alimentarios, que se asegurará de que non falte de ferro ou calcio.

Os nenos poden ser vexetarianos?

Non. Aínda que o desexo de que os nenos imiten á nai sexa grande, necesitan carne para crecer e desenvolverse. Nada lles impedirá facer as súas propias eleccións alimentarias como adultos.

Por que os vexetarianos parecen ter menos problemas de peso?

Porque os que equilibran as súas comidas seguen máis de preto as recomendacións do PNNS (plan nacional de nutrición sanitaria), a saber 50 a 55% de hidratos de carbono (especialmente produtos cereais), 33% de graxa pero de mellor calidade (aportadas por améndoas, noces, aceites vexetais, e non por carnes, embutidos ou produtos industriais) e proteínas. Tamén comen máis froitas e vexetais, rico en fibra e baixo en calorías.

É posible comer demasiadas froitas e verduras?

A priori non, aínda que sexa necesario non abuses das froitas ricas en frutosa, sobre todo en forma de zume xa que enganan a fame. Tamén presta atención exceso de verduras crúas que pode crear inchazo nas persoas con intestinos sensibles.

Os vexetarianos son realmente máis propensos a ter unha filla?

Un estudo británico descubriu que, nunha clínica onde máis mulleres vexetarianas deron a luz, tamén naceron máis nenas. Sería doado sacar conclusións. Un estudo antigo tamén suxeriu que unha muller que comía moitos produtos lácteos e pouco sal tiña máis probabilidades de ter unha filla. Outros estudos demostraron desde entón o contrario.