Segundo o USDA, as verduras deberían formar a base da nosa dieta. Non obstante, os nenos moitas veces non lles gustan os vexetais por varias razóns: non lles gusta o seu sabor, textura nin sequera cor. Nesta situación, aquí tes algúns consellos sinxelos sobre como axudar aos teus comedores esixentes a establecer unha relación saudable cos alimentos e as verduras.
Servir primeiro vexetais. Se a túa familia non termina as súas verduras á hora das comidas, considera comelas como a primeira comida do día: é máis probable que os fogares con fame terminen primeiro todo o que poñen no prato. Despois pasa a outros alimentos e, de sobremesa, goza dunha froita!
Engade vexetais aos teus petiscos. A hora da merenda é outra oportunidade para comer máis verduras! Proba a empacar aperitivos vexetais e corta as verduras en formas divertidas con cortadores de galletas para que sexan máis divertidos para os nenos. Os dinosauros pódense tallar a partir de pepinos e as estrelas poden facerse con pementos doces. Hai bastantes opcións de lanches saudables para os nenos, e a froita é outra boa forma de encher os seus lanches con vitaminas e nutrientes.
Almorzo de verduras. O almorzo non é necesariamente só cereais. As froitas e verduras tamén son un excelente almorzo. Considera servir vexetais para o almorzo, como torradas con aguacate e tomate quente.
Fai que o teu fillo se interese. Os nenos a miúdo son reacios a comer novos alimentos porque pensan que todo o que non é familiar é estraño. Ensina aos teus esixentes a ver novos alimentos como parte dunha emocionante aventura e deixa que os nenos se divirtan na mesa mentres exploran o aspecto e o sabor de novas verduras e froitas. Fomenta a curiosidade!
Dille aos nenos de onde procede a comida. Moitas veces, cando os nenos aprenden sobre a orixe dos alimentos e como cultivar e preparar os alimentos, interésanse e entusiasman máis. Visitar granxas e mercados de agricultores onde se poden mercar produtos locais e permitir que os nenos participen na recollida e preparación de alimentos aumentará a probabilidade de que queiran comer verduras.
Non te deixes enganar polas verduras falsas. As patacas fritas e as galletas adoitan ser coloreadas, con sabor artificial e etiquetadas como lanches saudables con vexetais engadidos, pero en realidade carecen de beneficios nutricionais e para a saúde, e adoitan desinformar aos nenos sobre a cor, o sabor e a textura das verduras.
Facer preguntas. Descubra por que ao seu fillo non lle gustan certos alimentos. Problemas de aparencia, textura ou sabor? Pode ser suficiente para cortar, mesturar ou limpar algo, e o problema desapareceu. Falar de comida é unha boa idea, porque ás veces, cando os nenos aprenden o esforzo que se dedican a preparar a comida e a importancia que ten para o seu corpo cada elemento dun prato, é máis probable que coman aínda que non lles guste.
Nunca é demasiado cedo nin demasiado tarde para ensinar aos nenos a alimentación saudable e mellorar os seus hábitos nutricionais. Para obter os mellores resultados, tamén pode consultar a un nutricionista co seu médico.
Come vexetais con toda a familia e estea saudable!