Por que algúns veganos comen carne cando beben?

Coñeces veganos e vexetarianos que comen carne cando beben unha boa cantidade de alcohol?

Despois dunha noite no bar, uns poucos comedores a base de plantas acérrimos degustan nuggets ou hamburguesas en McDonald's.

Segundo as enquisas, preto dun terzo dos vexetarianos come carne cando están bébedos, e o 69% deles faino ás agachadas de amigos e familiares.

Dos que comían carne estando bébedos, o 39% admitiu comer kebabs, o 34% hamburguesas de tenreira e o 27% touciño.

Por que está pasando isto?

Usar carne в borracho Condición

Hai un tempo, a Universidade de Liverpool realizou un estudo sobre por que a xente desexa comida rápida cando está bébeda. Os investigadores observaron que 50 estudantes que tomaron un vaso de limonada con vodka comían máis galletas que aqueles aos que lles ofreceron un refresco.

Noutras palabras, cando estamos intoxicados, perdemos o autocontrol e cústalle máis dicir que non.

Ansia de comida rápida

Moitas persoas cren que temos o desexo de comer comida rápida por dúas razóns. En primeiro lugar, a comida rápida é salgada e de textura agradable: patacas fritas crocantes, touciño frito. Segundo a segunda versión, os desexos de comida rápida son o resultado do feito de que o corpo require certos macronutrientes.

O noso cerebro non pode resistir esta suculenta mestura de graxa, azucre e proteína. Por esta combinación, pensamos que estamos a nutrir adecuadamente o corpo, aínda que resulta exactamente o contrario.

Outro factor que explica esta situación é a produción de galanina. A galanina é un neurotransmisor, unha proteína moi pequena que se atopa principalmente no sistema nervioso, incluíndo o cerebro e a medula espiñal.

Segundo a investigación, cun aumento dos niveis de galanina comezamos a comer máis alimentos. O alcohol tamén aumenta o nivel de galanina no noso cerebro.

Entón, comer alimentos graxos e beber alcohol fai que o corpo produza máis galanina, o que á súa vez fai que coma máis graxa e beba máis alcohol. Noutras palabras, é un círculo vicioso.

efecto flashback

Outra teoría é que unha vez que comes algo moi saboroso, o teu cerebro rexistra e lembra este sentimento. Isto significa que cada vez que ve ou cheira esa comida, o seu cerebro comeza a reproducir os mesmos recordos e reaccións.

Así, se comeches comida lixo pola noite antes de cambiar a unha dieta a base de plantas, terás que loitar co teu subconsciente cada vez que pases por unha tenda de kebabs ás 2 da mañá.

O teu cerebro non só sabe que vai recibir unha dose de proteínas, graxas e glicosa, un macroequilibrio que se vai descontrolando cando o alcol é alto, tamén lembra o bo sabor da comida lixo, aínda que eles mesmos non o teñas. quero lembralo.

Como ser veganos a última hora da noite?

O problema probablemente sexa que hai poucas comidas rápidas veganas que os veganos poden consultar polas noites. Pola contra, os veganos borrachos acaban en McDonald's, tentando cunha gran selección de comida lixo que antes adoraban.

Quizais no futuro, os empresarios veganos entenderanse que este é un bo nicho para iniciar un negocio e a situación cambiará.