Para facer fronte ao rexurdimento de alerxias en nenos, os fabricantes desenvolveron técnicas para minimizar o risco de alerxias en bebés a unha idade nova. O leite hipoalergénico é o resultado. Non obstante, a súa eficacia con respecto á prevención de alerxias non é unánime entre os profesionais sanitarios.

O leite hipoalergénico - tamén chamado leite HA - é o leite feito de leite de vaca que foi modificado para facelo menos alerxénico para nenos con alerxias. Así, as proteínas do leite son sometidas a hidrólise parcial, é dicir, son cortadas en anacos pequenos. Este proceso ten unha dobre vantaxe;

• Reduce o potencial alerxénico das proteínas do leite en comparación con todas as formas contidas nos leites convencionais
• Manter un maior potencial antigénico que as proteínas que sufriron unha hidrólise extensa, como é o caso do leite específicamente destinado a nenos alérxicos ás proteínas do leite de vaca.

Un leite hipoalergénico conserva as mesmas virtudes nutricionais que un leite infantil cuxas proteínas non se modificaron e cobre as necesidades nutricionais do bebé ao igual.

Pare as ideas preconcibidas: se o pai, a nai, un irmán ou unha irmá ten alerxia alimentaria, o bebé non será necesariamente alérxico. Por iso, é inútil apresurarse aos leites hipoalergénicos dun xeito sistemático. Non obstante, se o pediatra ou o médico de familia xulgan que o seu bebé presenta un risco real de alerxia, seguramente prescribirá leite hipoalergénico (HA) durante polo menos 6 meses, desde o nacemento ata a diversificación de alimentos se o neno se alimenta con biberón. O obxectivo é limitar os riscos posteriores de ver aparecer unha manifestación alérxica.

Este tipo de leite tamén se recomenda a miúdo en caso de aleitar, durante os primeiros 6 meses de destete ou en caso de lactación mixta (leite materno + leite industrial) para evitar calquera risco de manifestación alérxica pero isto non ten sentido. só se hai unha terra atópica familiar.

Ten coidado, con todo: o leite hipoalergénico, que tamén se di parcialmente hidrolizado, é só un produto de prevención primaria e non un tratamento curativo para unha alerxia. Este tipo de leite non se debería ofrecer absolutamente a un neno que teña alerxia ou intolerancia á lactosa ou incluso unha alerxia comprobada ás proteínas do leite de vaca (APLV).

Dende a súa aparición no mercado, os leites hipoalergénicos espertaron certa sospeita por parte dos profesionais sanitarios: o seu suposto interese na prevención de alerxias en lactantes en risco é relativamente controvertido.

Estas dúbidas agudizáronse a partir do 2006, cando se revelaron resultados falsificados sobre o traballo de Pr Ranjit Kumar Chandra, que publicara máis de 200 estudos sobre a eficacia dos leites HA. De feito, este último foi acusado de fraude científico e implicado en conflitos de intereses: "Analizara e publicara todos os datos incluso antes de que fosen recompilados." declarou Marilyn Harvey, a auxiliar de investigación do profesor nese momento [1, 2].

En outubro de 2015, o British Medical Journal incluso retirou un dos seus estudos publicados en 1989 no que se basearon as recomendacións relativas ao beneficio dos leites HA para nenos con risco de alerxias.

Ademais, en marzo de 2016, investigadores británicos publicaron no British Medical Journal unha metaanálise de 37 estudos realizados entre 1946 e 2015, que incluíu a un total de case 20 participantes e comparou diferentes fórmulas infantís. Resultado: non habería evidencia suficiente de que os leites parcialmente hidrolizados (HA) ou en gran parte hidrolizados reduzan o risco de enfermidades alérxicas ou autoinmunes en nenos en risco [000].

Por iso, os autores do estudo piden unha revisión das recomendacións nutricionais en Estados Unidos e Europa en ausencia de evidencias coherentes sobre o valor destes leites na prevención de alerxias.

En definitiva, é necesario observar a máxima vixilancia respecto ao leite hipoallegénico: só se deben prescribir e consumir leites HA que demostraron a súa eficacia.