Innovación e tendencias en HIP 2020

A cuarta edición de HIP xa quenta para seguir transformándose e innovando no sector hostaleiro

Durante os próximos días do 24 ao 26 de febreiro, Hospitality Innovation Planet – HIP celebra a súa nova edición na que se presenta o maior laboratorio de tendencias internacionais para o sector hostaleiro.

Madrid volve acoller unha nova mostra da cita gastronómica que, como en anteriores edicións da feira HIP, terá lugar no recinto feiral da capital de España, en IFEMA.

Para a ocasión reserváronse 3 pavillóns, que ocupan unha superficie de 40.000 m2, que albergarán os stands de máis de 500 marcas expositoras.

Un marco imprescindible para que todos os axentes do sector hostaleiro poidan actualizar os seus coñecementos e adquirir ideas de primeira man que lles fagan crecer profesionalmente nos seus negocios de hostalería.

Congreso Hospitalidade 4.0

O congreso internacional de innovación para Horeca buscará no marco da Feira, dar solucións á gran transformación que está a levar o sector dentro deste novo século.

Estruturarase arredor cinco áreas relacionadas co desenvolvemento e tendencias do sector como:

• conceptos,
• F&B Innovación
• Futuro
• Operacións e experiencias
• Inspiración e tendencias hoteleiras.

A través das coñecidas ponencias, debates e mesas redondas, o Congreso contribuirá a aportar fórmulas para mellorar a Proposta de valor dos establecementos de Hostalería, como a sustentabilidade, a excelencia, a diferenciación, a personalización, a fidelización, a rendibilidade e a escalabilidade.

Distribución de Horeca en primeiro plano

Nesta nova edición de 2020, o Convención Fedishoreca 2020 Federación Española de Empresas Distribuidoras de Hostalería e Restauraciónn.

Entre os temas a tratar están a complexa distribución urbana de mercadorías, o uso de envases reutilizables de bebidas, a transformación dixital, etc...

O achegamento de HIP á innovación e á tecnoloxía será un interesante punto de sinerxías para distribuidores e fabricantes, actores necesarios para que a mercadoría chegue en perfectas condicións aos establecementos.