Mark Haub, profesor da Universidade de Kansas, excepcionalmente ilustrado nos seus estudantes, o que determina o cambio de peso.
Para demostrar que a perda de peso depende principalmente do número de calorías consumidas, pasou 10 semanas comendo principalmente comida chatarra: galletas, patacas fritas, cereais de azucre, bombóns e outros alimentos "non dietéticos".
Ao escoller unha "dieta" semellante, o doutor Haub limitou o seu consumo a 1800 calorías, requiridas no corpo de 2600. Ao comezo da dieta, o IMC era de 28.8 (sobrepeso) e, ao final, chegou a 24,9 ( normal). Ademais, moitos dos indicadores de saúde melloraron significativamente, en particular:
- O colesterol total diminuíu un 14% (de 214 a 184)
- Diminución do 20% do colesterol "malo" (LDL) (de 153 a 123)
- 25% aumentou o colesterol "bo" (HDL) (37 a 46)
- Diminución do 39% dos niveis de triglicéridos no sangue (TC / HDL 5.8 a 4.0)
- A glicosa diminuíu de 5.19 a 4.14
- A porcentaxe de graxa corporal diminuíu un cuarto (do 33.4% ao 24.9%)
- O cambio total de peso de 90 kg a 78 kg
Dous terzos (1200 kcal), o seu poder era lanches populares: bolos, patacas fritas, cereais, chocolates. Non obstante, o terzo restante (600 Kcal) o Profesor deixou debaixo dos verduras, verduras, batido de proteínas, feixóns enlatados, etc., alimentos que comía coa súa familia, segundo escribe, entre eles, "para darlle un mal exemplo ao neno". . Tamén tomou un multivitamínico diario.
Debido ao éxito indubidable do experimento, o profesor recomenda que todos repitan directamente esta experiencia. El só di que é un excelente recordatorio de que en primeiro lugar as calorías determinan a dinámica do peso corporal e os resultados relacionados coa saúde. El di: "Fixen isto, comín alimentos máis saudables, pero máis saudables, pero non me fixen. Porque comía máis do necesario para a saúde ”.
Ademais, o profesor suxeriu que un gran número de persoas consumen alimentos similares e, mesmo se imaxinamos que sería completamente substituído por beneficioso para os alimentos saudables, sería necesario calcular tamén as calorías e entender que isto é irreal. Pero, para comezar, reducir as porcións sería unha opción moi sa e, polo tanto, fácil de implementar.
Vídeo do profesor sobre o experimento en YouTube (inglés).
Dieta de aperitivos de Mark Haub
Ben, se o profesor de "botánica" para vostede non é o argumento final a favor de que comidas deben ser saudables e fermosas, pregúntese como pode parecer unha persoa que come en McDonald's dúas hamburguesas con queixo, unha pataca frita e unha vaso de sprite?
Si, parece que Dwight Howard estaba comendo en McDonalds. Neste exemplo, por suposto, aínda máis importante é a advertencia estándar: "Non o intentes de novo". O consumo diario de enerxía do atleta profesional pode ser 2-3 veces maior que o da maioría da xente e merendar 1500 calorías para os habitantes da cidade máis comúns, ao fin e ao cabo, para dicilo un pouco, grande.
Entón, mentres consumes alimentos "non dietéticos", recorda, en primeiro lugar, que o chocolate máis as bebidas doces poden conter un terzo da túa cantidade diaria de calorías, e para os alimentos que conteñen nutrientes vitais para ti, pode que non teñas "espazo" suficiente dentro dun espazo adecuado. inxestión calórica. Ademais, lembra que os doces, consumidos en grandes cantidades, non aumentan a saciedade, senón que, pola contra, aumentan o apetito e comer en exceso.
Agora, ao parecer, aínda que dubidase da primacía de contar as calorías para un correcto control do peso, non ten dúbida de que o balance enerxético determina o seu progreso na perda ou aumento de peso. E estudos detallados demostran que unha caloría, independentemente da porcentaxe de proteínas, graxas e hidratos de carbono, é importante para a perda de peso.
Non obstante, a longo prazo para manter a saúde non é absolutamente suficiente só para contar calorías, senón que precisa unha inxestión adecuada de proteínas e micronutrientes. O doutor Haub tratou o batido de proteínas e un complexo vitamínico, pero o xeito máis agradable é obter todos os nutrientes esenciais de alimentos reais. Programas modernos como MWR, dan a oportunidade de atopar unha boa nutrición incluso cunha dieta hipocalórica que nos libros 80-ies se consideraba irreal. Compón o teu menú favorito no rango de calorías correcto e o teu peso cambiará de acordo co balance enerxético.
E agora non podes ter medo á comida lixo se estás seguro de que che leva máis alá das calorías requiridas e "despraza" as vitaminas e minerais esenciais da dieta. Adelgazar cómodamente!