É el quen ataca máis ás mulleres. Que evitar para reducir o risco de cancro de mama?

Segundo un informe de 2014, creado baixo o patrocinio da Sociedade Polaca para a Investigación do Cancro de Mama, en 2012, o cancro de mama ocupou o segundo lugar entre todos os casos oncolóxicos recentemente diagnosticados no mundo: representa case o 2% dos casos. Desafortunadamente, tamén en Polonia é case o 12% de todos os diagnósticos. E aínda que é un dos cancros mellor estudados -xa sabemos moito sobre el e o seu tratamento dános moitas oportunidades-, durante os últimos 23 anos a incidencia do mesmo foi en constante aumento. Non só afecta ás mulleres de 30 a 50 anos, senón que se diagnostica cada vez con máis frecuencia en persoas máis novas. Segundo os datos do Rexistro Nacional de Cancro, a incidencia do cancro de mama duplicouse entre as mulleres de 69 a 20 anos. Cada ano diagnostícase ata 49 pacientes, e prevese que nos próximos anos, cada ano, esta enfermidade afecte ata a máis de 18 mulleres.

O cancro de mama é unha enfermidade que, por desgraza, é moi frecuentemente mortal en Polonia. É insidioso e desenvólvese de forma asintomática ao principio, polo que moitos casos son diagnosticados só nunha fase avanzada. Estímase que ocupa o terceiro lugar en canto a mortalidade entre todos os cancros que afectan a polacos. Ao mesmo tempo, como mostran os datos do 3, o cancro de mama representa o 2013% das mortes entre mulleres, ocupando o lugar xusto despois do cancro de pulmón. Ten unha dimensión persoal en particular. Segundo subliñan os autores do informe, baixo o patrocinio da Sociedade Polaca para a Investigación do Cancro de Mama, a incapacidade para traballar dunha muller que padece cancro de mama xera, sobre todo, os chamados custos intanxibles: "limita ou retira completamente de vida social e profesional; por este motivo, o cancro de mama convértese tamén nunha enfermidade de familias enteiras e do entorno inmediato das pacientes. "

Aínda que o máis importante no tratamento do cancro de mama é a prevención, incl. probas regulares que permitirán un inicio rápido da terapia, resulta que o que comemos tamén pode afectar o risco de desenvolver este cancro nas mulleres. Os científicos estiman que podemos cambiar ata 9 de cada 100 casos de cancro (9 %) cambiando só a forma de comer. Aínda que a investigación sobre a dieta e o risco de cancro de mama non é concluínte, hai evidencias que suxiren que certos alimentos poden aumentar a incidencia das mulleres de certos tipos de cancro de mama. Comproba exactamente o que debes evitar máis cando queres protexerte mellor desta complicada enfermidade.

Aínda que a graxa é unha parte esencial do noso corpo, demostrouse que o tipo de graxa pode desempeñar un papel enorme no aumento do risco de desenvolver cancro de mama. Así o suxiren, entre outros científicos europeos que avaliaron os menús de 11 mulleres de 337 a 20 anos de 70 países durante un período de máis de 10 anos. Descubriron que os que comían máis graxas saturadas (48 g/día) tiñan un 28% máis de probabilidades de desenvolver cancro de mama que os que comían menos (15 g/día). Científicos de Milán engaden que o alto consumo de graxas totais e saturadas, especialmente as derivadas de alimentos altamente procesados, pode estar asociado a un maior risco de padecer certos tipos de cancro de mama, incluídos os dependentes de hormonas, é dicir, que responden ao nivel de estróxenos ou progesterona. no corpo. Aínda que aínda non se estableceu unha cantidade segura de graxa saturada, os oncólogos, incluído o Rutgers Cancer Institute, en Nova Jersey, recomendan que limites na túa dieta diaria fontes pouco saudables como comida rápida, doces, fritos e lanches salgados.

Aínda que non hai probas concluíntes dun efecto directo do azucre no desenvolvemento do cancro de mama, algúns estudos suxiren que afecta indirectamente o risco de padecer cancro. Un equipo de científicos do MD Anderson Cancer Center da Universidade de Texas, publicou un estudo sobre ratos que consumían unha dieta con parámetros comparables a un típico menú "occidental", rico, entre outros, en hidratos de carbono refinados. Descubriuse que o alto contido de sacarosa e frutosa provocou que máis do 50% dos ratos desenvolveran cancro de mama. É importante destacar que cantos máis ratos comían os seus ratos, máis frecuentemente metástase por observacións posteriores dos animais enfermos. Pero non é todo. Un estudo italiano, esta vez sobre humanos, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demostrou unha relación entre o alto consumo de alimentos cun alto índice glicémico e o cancro de mama. O "fondo de pantalla" inclúe non só doces, senón tamén pasta e arroz branco. Demostrouse que canto máis rápido un alimento aumenta os niveis de glicosa no sangue e provoca unha gran explosión de insulina despois dunha comida, maior é o risco de desenvolver cancro dependente de estróxenos. Lembra que o azucre que engades ao teu menú durante o día, incluído o azucre procedente de doces, mel ou bebidas preparadas, non debe constituír máis do 5% da enerxía que obtén ao comer e beber durante o día. Segundo o recomendado pola American Heart Association, a maioría das mulleres non deben exceder os 20 g de azucre ao día (uns 6 culleres de té), incluíndo as cantidades contidas, por exemplo, nos alimentos altamente procesados.

Moitos científicos suxiren que non só o azucre, senón os seus substitutos artificiais, poden contribuír indirectamente ao desenvolvemento de moitas enfermidades. A investigación da Facultade de Medicina da Universidade de Washington demostrou que un dos edulcorantes, a sucralosa, pode provocar grandes aumentos de insulina no sangue e, cun consumo excesivo, pode aumentar significativamente o seu valor. E isto, segundo, entre outros, investigadores da Escola de Saúde Pública de Londres Imperial College de Inglaterra, pode ter un impacto no risco de desenvolver cancro de mama. Tras un estudo de 3300 mulleres, comprobouse que aquelas que presentaban trastornos metabólicos relacionados coa resposta anormal do organismo á insulina ou a incapacidade para producila corrían un maior risco de padecer cancro que aquelas sen estes trastornos. Un dos estudos máis grandes sobre mulleres posmenopáusicas (WHI) tamén confirma que o grupo de persoas que tiñan os niveis máis altos de insulina tiña case un 50% máis de probabilidades de desenvolver cancro de mama que os que tiñan os niveis máis baixos de insulina. Aínda que os edulcorantes artificiais non contribúen directamente ao desenvolvemento do cancro de mama, o seu consumo non debe ser excesivo, e paga a pena comprobar a Inxestión Diaria Aceptable (IDA) de cada "composto doce" antes de engadilos ao seu menú diario.

Aínda que é saboroso, resulta que consumilo con frecuencia pode contribuír a aumentar o risco de desenvolver cancro de mama. As proteínas animais á prancha a altas temperaturas poden aumentar o desenvolvemento de aminas heterocíclicas (HCA), que se probaron como compostos que poden causar cancro de mama. Segundo a investigación publicada polo Cancer Project, os peores delincuentes non son só polo á prancha, porco, tenreira ou salmón, senón todo tipo de carne frita e cocida a alta temperatura. As críticas confirman que o contido en HCA, aínda que é diferente segundo o método de preparación dun prato determinado, sempre aumenta co aumento da temperatura de fritura ou grella. Un dos estudos sinalou, entre outras cousas, case cinco veces maior risco de desenvolver cancro de mama nas mulleres que comen carne moi cocida en comparación con aquelas que prefiren carnes fritas medias ou baixas. O risco tamén aumentou cando este tipo de alimentos se comía a diario. O Instituto Americano de Investigación do Cancro tamén engade que o curado de carne tamén aumenta o contido de substancias canceríxenas, polo que se debe evitar esta técnica culinaria.

É un factor de risco comprobado para o desenvolvemento de cancro de mama, cuxo risco aumenta coa cantidade consumida. A investigación mostra constantemente que beber cervexa, viño e licor aumenta a probabilidade de desenvolver estes tipos de cancro que dependen das hormonas. O alcohol pode aumentar, por exemplo, os niveis de estróxenos que están asociados coa indución do cancro de mama. Ao mesmo tempo, os científicos sinalan que o alcohol tamén pode danar o ADN das células e afectar así a aparición da enfermidade. En comparación coas que non beben, as mulleres que beben alcol ocasionalmente teñen un pequeno aumento no risco de desenvolver cancro. Non obstante, abonda con que aumenten a súa inxestión de alcol a 2-3 bebidas ao día para ter un 20% máis de probabilidades de desenvolver cancro de mama. Os expertos estiman que cada dose consecutiva dunha bebida alcohólica pode aumentar o risco de enfermidade nun 10%. Ao mesmo tempo, lembra que un estudo de 2009 demostra que beber de 3 a 4 bebidas á semana aumenta o risco de reaparición do cancro de mama nas mulleres diagnosticadas con cancro de mama, incluso nas fases iniciais. Por iso, a Sociedade Americana do Cancro recomenda ás mulleres que non superen a dose dunha porción de alcohol ao día, que son 350 ml de cervexa, 150 ml de viño ou 45 ml de alcohol máis forte.

Non só se pechou o alcol no bosque, senón tamén verduras, froitas, queixos, carnes e froitos secos. Xa os produtos de 5 tales paquetes son capaces de aumentar o nivel de bisfenol A (BPA) no corpo nun 1000-1200%, unha substancia que no seu corpo pode, entre outras, imitar o estradiol. Aínda que o uso de BPA está permitido na Unión Europea e ten a reputación de ser un produto químico seguro, moitos científicos advirten contra o consumo excesivo. Baixo o escrutinio dos científicos, entre outros equilibrio hormonal feminino, trastornos que poden inducir a formación de células cancerosas. As concentracións séricas máis altas de BPA están asociadas non só coa síndrome de ovario poliquístico ou coa endometriose, senón que, como se demostrou nun estudo realizado en 2012 na Universidade de Calabria en Italia, esta sustancia pode converterse nun factor estimulante da produción dunha proteína responsable do desenvolvemento do cancro de mama. Por iso, os investigadores aconsellan utilizar este tipo de alimentos con moderación e limitar o consumo de conservas en favor dos produtos frescos.

Aínda que poden verse influenciados por varios factores, case sempre están relacionados coa dieta. Lembre que ter moita graxa corporal pode aumentar o risco de desenvolver cancro de mama, incluso aumentando o nivel de estróxenos ou valores máis altos de insulina no sangue. Os investigadores suxiren que preto de 5 de cada 100 casos de cancro (5%) pódense evitar mantendo un peso corporal saudable. Se a isto lle engadimos actividade física, as posibilidades de enfermarse son aínda menores. Un estudo descubriu que incluso unha camiñada de 1 hora ao día pode axudar a reducir o risco de cancro de mama. Os científicos franceses tamén subliñan que mesmo despois da detección e tratamento do cancro, o exercicio tamén pode axudar, reducindo o risco de reaparición da enfermidade. A cantidade recomendada de deporte para unha mellor prevención do cancro é dunhas 4-5 horas á semana. Todo o que necesitas é actividade de intensidade moderada, como camiñar máis rápido ou andar en bicicleta.