O arándano é unha humilde baga do bosque que non é doce, como as framboesas, nin aromas especiais, como amorodos silvestres ou amorodos. Pero isto non lle resta méritos e beneficios para os humanos. Como o seu parente próximo, o arándano, é unha familia de arbustos de folla perenne, pero a diferenza do arándano, residente nas latitudes do norte, crece en todas partes. O lingonberry é un agasallo da natureza no outono, cuxas propiedades curativas foron apreciadas incluso na antiga Rusia.
Arándano e as súas propiedades curativas
Composición de bagas e follas
A pesar de que o sabor do Lingonberry é ácido, contén moitos azucres naturais (frutosa, sacarosa, glicosa), ata un 10%. Todo tipo de ácidos danlle un sabor agrio:
- mazá; - limón; - salicílico; - benzoico; - viño; - ursular; - vinagre; - pirúvico, etc.
Así, 100 ml de zume de limón fresco conteñen ata 102,5 mg de ácido benzoico libre. Ademais, unha gran cantidade está en forma de glicósido de vacina. Grazas a este ácido, as moras non se deterioran durante moito tempo.
As bagas vermellas brillantes son ricas en caroteno, vitamina C, pectina e taninos, manganeso, pigmentos antocianina. As follas coriáceas de cor verde escuro, que non perden a cor nin baixo a neve, conteñen ácidos tartárico, gálico, quínico e eláxico, tanino, ácido ascórbico e moitas outras substancias, cuxos beneficios para o corpo humano están demostrados durante moito tempo. tempo. Mesmo as pequenas sementes de loto son útiles, xa que conteñen aceites graxos (ata un 30%) que conteñen ácidos linolénicos e linoleicos.
Así, as bagas, follas, sementes e incluso raíces, que na antigüidade eran usadas polos feiticeiros en ritos máxicos, son valiosas no arándano.
As propiedades curativas do arándano
Unha das propiedades beneficiosas importantes do arándano é a súa capacidade para fortalecer os vasos sanguíneos. Ácidas, cunha lixeira amargura, as bagas normalizan a presión arterial e reducen o nivel de colesterol "malo" no sangue. Quizais sexa por iso que nos tempos antigos, sen saber sequera a composición química, pero rendendo homenaxe ás propiedades curativas, o arándano era chamado baga que outorga a inmortalidade. É certo: ao fin e ao cabo, restaurando e fortalecendo a estrutura dos vasos sanguíneos, así como purificando o sangue, o lingonberry prevén a aparición de enfermidades cardíacas e axuda a curar a hipertensión e a aterosclerose.
O lingonberry contén ácido salicílico natural, que ten a propiedade de adelgazar moderadamente o sangue. É por iso que a inclusión de arándanos na dieta pode considerarse como unha protección contra os coágulos de sangue.
Ademais de coidar as embarcacións, nas que simplemente non hai bagas iguais ás moras, este don da natureza distínguese por propiedades antimicrobianas e antibacterianas. Nin Escherichia coli, nin os axentes causantes da pielonefrite, nin as infeccións do coco, nin sequera a bacteria Helicobacter pylori, que, tal e como identificaron e demostraron os científicos, poden causar úlceras estomacais e duodenais, así como cancro do tracto dixestivo, non poden resistir. zume de arándano. Ademais, non só as bagas, senón tamén as follas son tratadas con éxito cos axentes causantes de todo tipo de infeccións. Pola contra, unha decocção das follas.
Aquí tes a receita máis sinxela: toma 2 culleres de sopa. l. follas picadas secas, Despeje un vaso de auga fervendo e coloque nun baño de auga durante media hora. Despois tápase e déixase arrefriar a temperatura ambiente. Coa, engade auga fervida a un volume de 200 ml. Consuma na cantidade e frecuencia recomendadas polo seu profesional sanitario ou segundo o indicado no paquete se mercou a folla de arándano nunha farmacia.
Ademais desas infeccións que se desenvolven no interior do corpo humano, o caldo de arándano resiste aos fungos e microbios que causan enfermidades da pel. Para estes propósitos, así como o zume fresco de bagas na antigüidade, usábase para tratar feridas purulentas, liques e varias erupcións cutáneas. Co caldo fixéronse compresas e locións e tratáronse con zume as zonas afectadas.
Bayas frescas ou empapadas, bebida de froita e marmelada delas, o mesmo caldo de lingonberry teñen propiedades antipiréticas, expectorantes e antitusivas. O arándano é simplemente insubstituíble polos arrefriados. E se temos en conta o seu efecto bactericida, xa non parece estraño que nos vellos tempos, coa axuda de morrón, non tivera éxito en prolongar a vida dos pacientes con consumo. Como axuda no tratamento da tuberculose, utilízanse no noso tempo bebidas e decoccións de froitas de bacon.
O lingonberry é un verdadeiro agasallo da natureza para as mulleres que se preparan para ser nais. Desde tempos remotos, as mulleres embarazadas comían bagas frescas e bebían bebida de froita e caldo de folla caduca. Aínda beben hoxe. E por iso:
- o ferro contido nos arándanos evita a anemia por deficiencia de ferro, que pode causar hipoxia fetal e causar aborto; - a capacidade das madurceiras para fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e reducir a presión arterial axuda ás mulleres embarazadas a tolerar máis facilmente a preeclampsia, a toxicosis tardía, que a miúdo ameaza a morte da nai e do feto; - as propiedades diuréticas da decocción de follas de arándano axudan a resistir o edema, que a miúdo afecta ás mulleres embarazadas; - Debido á presenza dunha gran cantidade de minerais e vitaminas nos arándanos, o bebé desenvolve ben no útero; - finalmente, as bagas, as bebidas de froita, a marmelada, as decoccións de folla caduca reforzan a inmunidade das futuras nais, calman o seu sistema nervioso e protexen contra as infeccións, o que é moi importante para o normal desenvolvemento do bebé.
Por suposto, estas marabillosas propiedades sempre foron apreciadas polos médicos. E, polo tanto, hoxe en calquera farmacia podes mercar medicamentos feitos a partir do extracto de bagas e follas de arándano. Por exemplo, extracto de arándano e té Brusniver. E, por suposto, follas secas, empaquetadas para facilitar o seu uso en sobres desbotables.
Para que son útiles os arándanos?
O arándano tamén ten outras propiedades medicinais. Reduce os niveis de azucre no sangue, mellora a agudeza visual, normaliza o metabolismo e mellora a dixestión.
Lingonberry en cosmetoloxía
Ademais, o arándano é amplamente utilizado na industria da beleza. En tendas especializadas e departamentos de cosméticos podes mercar tónicos, cremas naturais, máscaras faciais, bálsamos para o cabelo, que conteñen zume ou extractos de bagas ou unha decocção de follas. O lingonberry úsase amplamente na cosmetoloxía doméstica. A súa inclusión na composición de máscaras, fregas, locións nutre e rexuvenece a pel (principalmente debido á vitamina A). Os aclarados feitos a man fan que o cabelo sexa sedoso grazas á presenza de ácidos orgánicos nos arándanos. Estes ácidos tamén son capaces de combater as manchas da idade, incluídas as pecas.