NutriciĆ³n para a pancreatite

DescriciĆ³n xeral da enfermidade

 

A pancreatite Ʃ unha enfermidade inflamatoria do pƔncreas.

Requisitos previos para o desenvolvemento da pancreatite

  • colelitĆ­ase;
  • intoxicaciĆ³n por alcol;
  • trauma;
  • enfermidade inflamatoria do duodeno;
  • tomar certos tipos de drogas;
  • trastornos metabĆ³licos que se herdan;
  • enfermidade do tecido conxuntivo;
  • divisiĆ³n do pĆ”ncreas;
  • altos niveis de calcio ou graxa no sangue;
  • fibrose quĆ­stica;
  • consumo de drogas.

SĆ­ntomas comĆŗns de pancreatite

  • dor forte aguda no abdome ou "dor de cintura";
  • manifestaciĆ³ns de intoxicaciĆ³n (nĆ”useas, febre, vĆ³mitos, perda de apetito, debilidade xeral);
  • movementos intestinais con pezas de comida non dixeridas;
  • osĆ­xeno;
  • necrose;
  • fibrosis ou supuraciĆ³n.

Tipos de pancreatite

  1. 1 Pankreatite aguda: dor aguda de natureza repentina ou prolongada no abdome superior (que dura varios dĆ­as), pode ocorrer despois de comer, tenrura e inchazo, vĆ³mitos, pulso rĆ”pido, febre, nĆ”useas.
  2. 2 Pankreatite crĆ³nica (desenvĆ³lvese no caso de abuso prolongado de alcol e danos nas canles da pancreatite): vĆ³mitos, nĆ”useas, feces soltas, perda de peso, dor abdominal.
  3. 3 Pancreatite hereditaria (herdado).

Posibles complicaciĆ³ns da pancreatite

  • falso quiste no pĆ”ncreas;
  • necrose pancreĆ”tica;
  • absceso pancreĆ”tico;
  • ascites pancreatoxĆ©nicas;
  • diabetes;
  • complicaciĆ³ns pulmonares.

Alimentos Ćŗtiles para a pancreatite

En caso de ataques agudos de pancreatite durante os tres primeiros dƭas, recomƩndase limitar a cantidade de comida tomada e, se Ʃ posible, absterse completamente da comida, tomando pequenos grolos as augas minerais Borzhomi, Essentuki no 4, Slavyanovskaya, Smirnovskaya . A partir do cuarto dƭa, tome comida en pequenas doses e polo menos seis veces ao dƭa.

Na dieta diaria, a cantidade de graxa non debe superar os 60 gramos. Ɖ mellor basear o menĆŗ nos principios dunha boa nutriciĆ³n, sen delicias culinarias, incluĆ­r pratos quentes cociƱados ao forno ou ao vapor.

Produtos recomendados

  • produtos lĆ”cteos non Ć”cidos (acidophilus, kefir, queixo cottage fresco sen Ć”cido e baixo contido de graxa, iogur, queixos suaves, pasta de requeixo);
  • carnes magras (tenreira, tenreira, polo, coello, pavo) en forma de boliƱas ao vapor, albĆ³ndigas, chuletas, soufflĆ©, carne cocida;
  • variedades de peixe baixo contido de graxa (perca, lucio, bacallau, navaga, besugo, carpa) en forma de vapor ou fervida;
  • pan branco seco, galletas;
  • sopas viscosas de vexetais e cereais (sen repolo);
  • vexetal ou manteiga (engadĆ­ndose a pratos preparados);
  • cereais (avea, arroz, sĆ©mola e trigo sarraceno en forma de mingau lĆ­quido purĆ©);
  • fideos cocidos ou fideos;
  • verduras cocidas, purĆ©, zumes ou purĆ© de patacas (cenorias, cabaza, patacas, calabacĆ­n, coliflor, remolacha);
  • froitas ao forno, purĆ© (froitas secas, mazĆ”s sen casca), xeleas, compotas, zumes non Ć”cidos, xelea, xelea, mousse, froitas e salsa de bagas;
  • tĆ© doce dĆ©bil, decocĆ§Ć£o de groselha negra, rosa mosqueta;
  • alimentos cun alto contido de Ć”cido ascĆ³rbico (berinjela, albaricoques, chĆ­charos verdes, sandĆ­a, cabaciƱa, plĆ”tanos, arĆ”ndanos, uvas doces, melĆ³n);
  • alimentos cun alto contido de Retinol (fĆ­gado, allo silvestre, viburno, anguĆ­a, brĆ³coli, batata, algas, queixo feta);
  • alimentos cun alto contido de bioflavonoides (arĆ”ndanos, groselha negra, alcaparras, cacao, amorodos, a maiorĆ­a dos tipos de tĆ©);
  • alimentos cun alto contido de vitaminas do grupo B (verduras de cor verde escuro, arroz integral, cacahuete, riles, xermes de trigo);
  • alimentos cun alto contido de potasio e calcio (albaricoques secos de pexego e albaricoque, cereixas secas, ameixas pasas, pasas, peras e mazĆ”s secas).

Remedios populares para a pancreatite

  • zume recĆ©n espremido de cenorias e patacas con casca (douscentos gramos media hora antes do almorzo), tĆ³melo dentro de sete dĆ­as, tendo un descanso durante unha semana, repita o curso dĆŗas veces;
  • unha decocĆ§Ć£o de froitas de anĆ­s, raĆ­z de dente de leĆ³n, herba de algodĆ³n, herbas de celidonia, estigmas de millo, violetas tricolores (dĆŗas culleres de tĆ© da mestura por medio litro de auga fervendo, ferva durante tres minutos) leva tres veces ao dĆ­a, antes das comidas durante 14 dĆ­as .

Alimentos perigosos e nocivos para a pancreatite

Os produtos como o sal, o alcol, os alimentos graxos, fritos ou picantes, os zumes Ɣcidos, as especias (allos, cebolas, rƔbano picante, vinagre, mostaza), os alimentos afumados, o pan fresco, o cordeiro, o porco, deben excluƭrse da dieta ou limitarse significativamente. masa de manteiga, caldos fortes (polo, carne, peixe, cogomelo), borsch, sopa de repolo, peixe e carne graxa, crema agria graxa, ovos, rabanete, legumes, rabanetes, repolo branco, acedera, espinacas, picles, doces, especias, adobos, pementa, salchichas, touciƱo, conservas, nata.

 

AtenciĆ³n!

A administraciĆ³n non se fai responsable de ningĆŗn intento de usar a informaciĆ³n proporcionada e non garante que non lle prexudique persoalmente. Os materiais non se poden usar para prescribir o tratamento e facer un diagnĆ³stico. Consulte sempre ao seu mĆ©dico especialista.

AtenciĆ³n!

A administraciĆ³n non se fai responsable de ningĆŗn intento de usar a informaciĆ³n proporcionada e non garante que non lle prexudique persoalmente. Os materiais non se poden usar para prescribir o tratamento e facer un diagnĆ³stico. Consulte sempre ao seu mĆ©dico especialista.

NutriciĆ³n para outras enfermidades:

Deixe unha resposta