Valor nutricional e composición química.
A seguinte táboa lista o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) en 100 gramos de porción comestible.
Nutriente | Número | Regra ** | % de normal en 100 g | % de normal en 100 kcal | 100% da norma |
Calorías | 520 kcal | 1684 kcal | 30.9% | 5.9% | 324 g |
Proteínas | 25.9 g | 76 g | 34.1% | 6.6% | 293 g |
Fats | 34 g | 56 g | 60.7% | 11.7% | 165 g |
Carbohidratos | 30.45 g | 219 g | 13.9% | 2.7% | 719 g |
A fibra dietética | 5.2 g | 20 g | 26% | 5% | 385 g |
Auga | 1.2 g | 2273 g | 0.1% | 189417 g | |
gris | 3.25 g | ~ | |||
Vitaminas | |||||
Vitamina B1, tiamina | 0.27 mg | 1.5 mg | 18% | 3.5% | 556 g |
Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
Vitamina B4, outeiro | 63.4 mg | 500 mg | 12.7% | 2.4% | 789 g |
Vitamina B5, pantoténica | 1.066 mg | 5 mg | 21.3% | 4.1% | 469 g |
Vitamina B6, piridoxina | 0.31 mg | 2 mg | 15.5% | 3% | 645 g |
Vitamina B9, folato | 60 mcg | 400 mcg | 15% | 2.9% | 667 g |
Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 9.04 mg | 15 mg | 60.3% | 11.6% | 166 g |
Vitamina K, filochinona | 0.6 μg | 120 mcg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
Vitamina PP, non | 14.6 mg | 20 mg | 73% | 14% | 137 g |
macronutrientes | |||||
Potasio, K | 669 mg | 2500 mg | 26.8% | 5.2% | 374 g |
Calcio, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 0.7% | 2857 g |
Magnesio, mg | 170 mg | 400 mg | 42.5% | 8.2% | 235 g |
Sodio, Na | 540 mg | 1300 mg | 41.5% | 8% | 241 g |
Xofre, S | 259 mg | 1000 mg | 25.9% | 5% | 386 g |
Fósforo, P | 369 mg | 800 mg | 46.1% | 8.9% | 217 g |
Minerais | |||||
Ferro, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 2% | 947 g |
Manganeso, Mn | 1.475 mg | 2 mg | 73.8% | 14.2% | 136 g |
Cobre, Cu | 580 μg | 1000 mcg | 58% | 11.2% | 172 g |
Selenio, Se | 7.5 μg | 55 mcg | 13.6% | 2.6% | 733 g |
Cinco, Zn | 2.8 mg | 12 mg | 23.3% | 4.5% | 429 |
Hidratos de carbono dixeribles | |||||
Mono e disacáridos (azucres) | 9.28 g | máximo 100 g | |||
Ácidos graxos saturados | |||||
Ácidos graxos nasadenie | 5.76 g | máximo 18.7 g | |||
12: 0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
14: 0 Mirístico | 0.145 g | ~ | |||
16: 0 Palmitic | 3.807 g | ~ | |||
18: 0 esteárico | 1.793 g | ~ | |||
Ácidos graxos monoinsaturados | 16.156 g | min 16.8 g | 96.2% | 18.5% | |
Oleico 18: 1 (omega-9) | 15.867 g | ~ | |||
20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.289 g | ~ | |||
Ácidos graxos poliinsaturados | 9.182 g | de 11.2 a 20.6 g | 82% | 15.8% | |
18: 2 Linoleico | 9.13 g | ~ | |||
18: 3 Linolénico | 0.052 g | ~ | |||
Ácidos graxos Omega-3 | 0.052 g | de 0.9 a 3.7 g | 5.8% | 1.1% | |
Ácidos graxos Omega-6 | 9.13 g | de 4.7 a 16.8 g | 100% | 19.2% |
O valor enerxético é de 520 calorías.
Manteiga de cacahuete con ponizh. contidos. graxa, 34% rico en vitaminas e minerais como a vitamina B1 - 18%, a outeiro é do 12.7%, a vitamina B5 cun 21.3%, a vitamina B6 - 15,5%, a vitamina B9 - 15%, a vitamina E - 60,3%, a vitamina PP - 73 %, potasio - 26,8%, magnesio e 42.5%, fósforo - 46,1%, manganeso - 73.8%, cobre - 58%, selenio - 13,6%, cinc - 23.3%
- Vitamina B1 é parte dos encimas clave do metabolismo dos hidratos de carbono e da enerxía, proporcionando ao corpo compostos plásticos e enerxéticos, así como o metabolismo dos aminoácidos de cadea ramificada. A falta desta vitamina leva a graves trastornos do sistema nervioso, dixestivo e cardiovascular.
- Outeiro é parte da lecitina que desempeña un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina B5 participa no metabolismo de proteínas, graxas, hidratos de carbono, metabolismo do colesterol, a síntese de varias hormonas, a hemoglobina e promove a absorción de aminoácidos e azucres no intestino, apoia a función da cortiza suprarrenal. A falta de ácido pantoténico pode provocar lesións na pel e membranas mucosas.
- Vitamina B6 está implicado no mantemento da resposta inmune, os procesos de inhibición e excitación no sistema nervioso central, na transformación de aminoácidos, metabolismo do triptófano, lípidos e ácidos nucleicos contribúe á formación normal de glóbulos vermellos, ao mantemento dos niveis normais de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada de perda de apetito, prexuízo da saúde da pel, o desenvolvemento do atopado e anemia.
- Vitamina B9 como coenzima implicado no metabolismo de nucleicos e aminoácidos. A deficiencia de folato leva a unha síntese deteriorada de ácidos nucleicos e proteínas, o que resulta na inhibición do crecemento e da división celular, especialmente nos tecidos de proliferación rápida: medula ósea, epitelio intestinal, etc. A inxestión inadecuada de folato durante o embarazo é unha das causas da prematuridade. , desnutrición, malformacións conxénitas e trastornos do desenvolvemento infantil. Amosa a forte asociación entre niveis de folato, homocisteína e risco de enfermidades cardiovasculares.
- A vitamina E ten propiedades antioxidantes, esenciais para o funcionamento das glándulas sexuais, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cando se observa deficiencia de vitamina E hemólise dos glóbulos vermellos, trastornos neurolóxicos.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox e no metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitamina acompañada dunha alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- potasio é o principal ión intracelular que participa na regulación do equilibrio de auga, electrólitos e ácidos, está implicado na condución de impulsos nerviosos, na regulación da presión arterial.
- Magnesio participa no metabolismo enerxético e na síntese de proteínas, os ácidos nucleicos, ten un efecto estabilizador para as membranas, é esencial para manter a homeostase do calcio, potasio e sodio. A deficiencia de magnesio leva á hipomagnesemia, aumenta o risco de desenvolver hipertensión, enfermidades cardíacas.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-alcalino, forma parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos necesarios para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; necesario para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado de retraso no crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do óso, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre forma parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Implicado nos procesos dos tecidos do corpo humano con osíxeno. A deficiencia maniféstase por unha alteración da formación do sistema cardiovascular e o desenvolvemento esquelético da displasia do tecido conxuntivo.
- Selenio - un elemento esencial do sistema de defensa antioxidante do corpo humano, ten efectos inmunomoduladores, está implicado na regulación da acción das hormonas tiroideas. A deficiencia leva á enfermidade de Kashin-Bek (artrose con deformidade múltiple das articulacións, columna vertebral e extremidades), a enfermidade de Kesan (miocardiopatía endémica), a trombastenia hereditaria.
- cinco inclúese en máis de 300 encimas implicados nos procesos de síntese e descomposición de hidratos de carbono, proteínas, graxas, ácidos nucleicos e na regulación da expresión de varios xenes. A inxestión inadecuada leva a anemia, inmunodeficiencia secundaria, cirrose hepática, disfunción sexual, presenza de malformacións do feto. Os estudos recentes revelaron a capacidade de altas doses de cinc para romper a absorción do cobre e contribuír así ao desenvolvemento da anemia.
Un directorio completo dos produtos máis útiles que podes ver na aplicación.
tags: calorías 520 kcal, composición química, valor nutricional, vitaminas, minerais que a manteiga de cacahuete beneficiosa con ponizh. contidos. graxa, 34%, calorías, nutrientes, propiedades beneficiosas Manteiga de cacahuete con ponizh. contidos. graxa, 34%