Como preparar un prato »Calabaza»
Como preparar un prato »Calabaza»
Pela a cabaza, pícaa grosa e frítaa en aceite vexetal ata que estea dourada.
Picar ben o perexil.
Pasa o allo pola prensa.
Nun bol, mestura o iogur con perexil e allo, sazona con sal e pementa e mestura ben.
Engade a salsa preparada á tixola, remueve e cociña a lume lento coa tapa pechada durante uns 15 minutos, ata que a cabaza estea branda.
Picar as noces e espolvorear a cabaza antes de servir. Servir morno.
Ingredientes da receita "Cocido de cabaza"
- cabaza 400 gr
- allo 4 dentes
- iogur natural 125 gr.
- noces 70 g
- perexil 50 g
Valor nutritivo do prato "Caldeirada de cabaza" (per 100 gramos):
Calorías: 104.6 kcal.
Esquíos: 3.6 g
Graxas: 7.5 g
Hidratos de carbono: 7.9 g
Número de racións: 3Ingredientes e contido calórico da receita "Cocido de cabaza»
| Produto | Medir | Peso, gr | Branco, gr | Graxa, g | Ángulo, gr | cal, kcal |
| cabaza | 400 g | 400 | 5.2 | 1.2 | 30.8 | 112 |
| allo | 4 pescozo | 16 | 1.04 | 0.08 | 4.78 | 22.88 |
| iogur natural 2% | 125 g | 125 | 5.38 | 2.5 | 7.75 | 75 |
| Nogueira | 70 gr | 70 | 10.64 | 45.64 | 4.9 | 457.8 |
| salsa | 50 g | 50 | 1.85 | 0.2 | 3.8 | 23.5 |
| Total | 661 | 24.1 | 49.6 | 52 | 691.2 | |
| 1 servindo | 220 | 8 | 16.5 | 17.3 | 230.4 | |
| 100 gramos | 100 | 3.6 | 7.5 | 7.9 | 104.6 |