Patacas ao forno rápidas no forno. Foto e vídeo
As verduras ao forno son moi útiles porque conservan unha cantidade suficiente de vitaminas e outras substancias útiles para o corpo humano. Estes pratos non requiren moito tempo para preparalo e moito esforzo. Ao mesmo tempo, resultan perfumados, deliciosos e saborosos. E para asegurarte diso, axudarásche con varias receitas que Wday.ru recolleu e probou coidadosamente.
Viñeron convidados de súpeto a ti e tes moi pouco tempo para unha longa preparación dunha golosina? Para aforrar tempo, podes cociñar patacas cocidas no forno.
Podes cociñar tal prato segundo diferentes receitas. As patacas poden ser cotiás ou festivas, estar soas ou servir como guarnición.
Para iso, necesitas os seguintes ingredientes:
patacas peladas;
condimento para as patacas: ao gusto;
sal - ao gusto;
comiño - a gusto;
aceite vexetal - algunhas culleres de sopa.
Cortar as patacas crúas en láminas de 1 cm de grosor. Para eliminar o exceso de humidade delas, secalas cunha toalla de papel. Botar un pouco de aceite vexetal nun bol e despois engadir as patacas picadas. Remexe as rodajas para que as rodajas de pataca estean uniformemente recubertas de aceite. Despeje sal, comiño, aderezando a gusto. Mestura todo de novo coas mans.
Use unha fonte de forno engraxada ou forrada. Poña patacas sobre el nunha capa. Colócao no forno durante 10 minutos a unha temperatura de 100-180 ° C. Para obter unha codia marrón dourada, aumente a temperatura do forno ao final do proceso de cocción. Teña coidado, non obstante, de que as patacas ao forno non se queimen nin queden moi secas.
Patacas cocidas con queixo
Para facer patacas ao forno con queixo, necesitarás:
1 kg de patacas;
5 dentes de allo;
100 g de nata fresca ou crema de leite;
100 g de queixo gouda;
noz moscada - a gusto;
pementa negra moída: ao gusto;
sal - ao gusto;
unhas verduras picadas.
Despois de ferver as patacas nas súas peles, déixeas arrefriar, pelas e córtaas en láminas finas de aproximadamente medio centímetro de grosor. Saca un forno e estende o allo picado polo fondo. Coloque as patacas nela, pementa lixeira e sal, e espolvoree un pouco con noz moscada.
Mestura nata ou crema de leite con queixo relado e, a continuación, vertemos as patacas uniformemente con esta mestura. Ás no forno ata que estean dourados a unha temperatura duns 100 ° C. Espolvoree as patacas cocidas ao forno con herbas.
Para preparar este prato necesitarás:
8-10 tubérculos de pataca;
a cabeza de cebola;
100 g de crema de leite;
3 dentes de allo;
endro fresco;
e por suposto o papel de aluminio.
Lavar moi ben os tubérculos de pataca, envolver cada un con papel aluminio e cocer no forno ata que estean tenros. Fai un corte cruciforme sobre as patacas cocidas directamente a través da folla. Despois machaca a polpa pegando un garfo nel e dando varias voltas.
Mestura o allo picado con crema de leite. Picar as cebolas finamente e fritir en aceite vexetal. Estender a folla lixeiramente separada, poñer un pouco de cebola fritida no medio de cada pataca, despois botar a salsa de crema de leite cocida e espolvorear eneldo finamente picado.
Para preparar este prato necesitarás os seguintes ingredientes:
patacas do mesmo tamaño - 10 pezas;
aceite vexetal - 1 st. l.;
sal - ao gusto;
allo - opcional;
herbas secas ao gusto.
Coloque as patacas peladas nun recipiente con auga fría. Despois de pouco tempo, corta as patacas lonxitudinalmente en 4 anacos. Poñelas nunha bolsa de plástico, verte aceite vexetal, engade herbas secas e sal. Se queres, tamén podes poñerlle un dente de allo, pasado por unha prensa. Despois de inflar a bolsa, torce o pescozo. Agite a bolsa para que as especias e o aceite se distribúan uniformemente sobre as patacas.
Toma unha assadeira, cóbrea con papel de aluminio e coloca nela cuñas de pataca. Coloque todo isto nun forno precalentado a 100-110 ° C. Ás o forno ata que estea tenro e dourado.
Esta receita non require aditivos para mellorar ou dar sabor ás patacas cocidas no forno. As patacas cocidas serán un prato dietético, útil no período de enfermidades do tracto gastrointestinal ou simplemente para a perda de peso.
Necesitarás patacas do mesmo tamaño na cantidade necesaria para o número de comedores. Enxágalo moi ben usando un cepillo. Coloque os tubérculos de pataca nunha tixola de forno seca e colócaa no andel inferior do forno, prequentado a 220 ° C. Ás durante aproximadamente unha hora. Podes comprobar a preparación das patacas cun palito: se entra libremente no tubérculo, xa se pode retirar a tixola do forno. Servir as patacas ao forno con aceite de oliva, sal e herbas.