Ingredientes Arroz doce e prato de requeixo
| grans de arroz | 1.0 (vidro gran) |
| requeixo atrevido 9% | 200.0 (gramo) |
| ovo de galiña | 2.0 (peza) |
| azucre | 0.5 (vidro gran) |
Método de preparación
Bater as xemas de ovo co azucre, mesturar co queixo cottage, engadir arroz precociñado. Bater as claras nunha escuma espesa e engadir á masa preparada.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 236.4 kCal | 1684 kCal | 14% | 5.9% | 712 g |
| Proteínas | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 6.2% | 685 g |
| Fats | 5.7 g | 56 g | 10.2% | 4.3% | 982 g |
| Carbohidratos | 37.6 g | 219 g | 17.2% | 7.3% | 582 g |
| ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Auga | 42.7 g | 2273 g | 1.9% | 0.8% | 5323 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.2% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 4.7% | 900 g |
| Vitamina B4, outeiro | 57.2 mg | 500 mg | 11.4% | 4.8% | 874 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.5% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamina B9, folato | 5.2 μg | 400 μg | 1.3% | 0.5% | 7692 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.1% | 3750 g |
| Vitamina H, biotina | 4 μg | 50 μg | 8% | 3.4% | 1250 g |
| Vitamina PP, NON | 2.3426 mg | 20 mg | 11.7% | 4.9% | 854 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 90.1 mg | 2500 mg | 3.6% | 1.5% | 2775 g |
| Calcio, Ca | 75.8 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.2% | 1319 g |
| Silicio, Si | 24.8 mg | 30 mg | 82.7% | 35% | 121 g |
| Magnesio, mg | 23.9 mg | 400 mg | 6% | 2.5% | 1674 g |
| Sodio, Na | 40.5 mg | 1300 mg | 3.1% | 1.3% | 3210 g |
| Xofre, S | 39.7 mg | 1000 mg | 4% | 1.7% | 2519 g |
| Fósforo, P | 156.4 mg | 800 mg | 19.6% | 8.3% | 512 g |
| Cloro, Cl | 31.3 mg | 2300 mg | 1.4% | 0.6% | 7348 g |
| Oligoelementos | |||||
| Bohr, B. | 29.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
| Iodo, eu | 3.6 μg | 150 μg | 2.4% | 1% | 4167 g |
| Cobalt, Co. | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 8% | 526 g |
| Manganeso, Mn | 0.3143 mg | 2 mg | 15.7% | 6.6% | 636 g |
| Cobre, Cu | 75.3 μg | 1000 μg | 7.5% | 3.2% | 1328 g |
| Molibdeno, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 1.1% | 3889 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 21.2 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.2% | 18868 g |
| Cromo, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.9% | 4545 g |
| Cinco, Zn | 0.5304 mg | 12 mg | 4.4% | 1.9% | 2262 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 21.2 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.6 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 102.4 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 236,4 kcal.
Prato doce de arroz e requeixo rico en vitaminas e minerais como: vitamina B2 - 11,1%, outeiro - 11,4%, vitamina PP - 11,7%, silicio - 82,7%, fósforo - 19,6%, cobalto - 19%, manganeso - 15,7%
- Vitamina B2 participa en reaccións redox, mellora a sensibilidade á cor do analizador visual e a adaptación escura. A inxestión insuficiente de vitamina B2 vai acompañada dunha violación do estado da pel, das membranas mucosas, da deterioración da luz e da visión crepuscular.
- Mixto é unha parte da lecitina, xoga un papel na síntese e metabolismo dos fosfolípidos no fígado, é unha fonte de grupos metilo libres, actúa como un factor lipotrópico.
- Vitamina PP participa nas reaccións redox do metabolismo enerxético. A inxestión insuficiente de vitaminas vai acompañada da alteración do estado normal da pel, do tracto gastrointestinal e do sistema nervioso.
- Silicio inclúese como compoñente estrutural nos glicosaminoglicanos e estimula a síntese de coláxeno.
- Fósforo participa en moitos procesos fisiolóxicos, incluído o metabolismo enerxético, regula o equilibrio ácido-base, é unha parte dos fosfolípidos, nucleótidos e ácidos nucleicos, é necesario para a mineralización de ósos e dentes. A deficiencia leva a anorexia, anemia, raquitismo.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
CALORÍAS E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Prato doce de arroz e requeixo por 100 g
- 333 kCal
- 169 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 236,4 kcal, composición química, valor nutritivo, que vitaminas, minerais, método de cocción Prato doce de arroz e queixo cottage, receita, calorías, nutrientes