Ingredientes Requeixo cocido a partir de patacas
| patacas | 500.0 (gramo) |
| ovo de galiña | 1.0 (peza) |
| manteiga | 40.0 (gramo) |
| requeixo baixo en graxa 0,6% | 150.0 (gramo) |
| fariña de rosca | 1.0 (cucharadita) |
| azucre | 2.0 (culler de mesa) |
Método de preparación
Moer a manteiga nunha escuma, engadir ovos batidos, patacas crúas. ralado e espremido, puré de queixo cottage, azucre e galletas saladas. Mestura e mestura ben. Coa man mollada, córtanse os callos dos grumos desta mestura. Cocer en auga con sal durante 10-15 minutos, ata que suban á superficie. A auga debe escorrer e despois rolar en pan relado. fritido en aceite e mesturado co azucre.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 g |
| Proteínas | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 7.1% | 1310 g |
| Fats | 4.2 g | 56 g | 7.5% | 7% | 1333 g |
| Carbohidratos | 12.3 g | 219 g | 5.6% | 5.2% | 1780 g |
| ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.6 g | 20 g | 3% | 2.8% | 3333 g |
| Auga | 54.2 g | 2273 g | 2.4% | 2.2% | 4194 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.2% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 13.9 mg | 500 mg | 2.8% | 2.6% | 3597 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.7% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina B9, folato | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 5.6 mg | 90 mg | 6.2% | 5.8% | 1607 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.2% | 7500 g |
| Vitamina H, biotina | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Vitamina PP, NON | 1.4628 mg | 20 mg | 7.3% | 6.8% | 1367 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 239.8 mg | 2500 mg | 9.6% | 9% | 1043 g |
| Calcio, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.7% | 3448 g |
| Magnesio, mg | 13.7 mg | 400 mg | 3.4% | 3.2% | 2920 g |
| Sodio, Na | 16.4 mg | 1300 mg | 1.3% | 1.2% | 7927 g |
| Xofre, S | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 2% | 4762 g |
| Fósforo, P | 70 mg | 800 mg | 8.8% | 8.2% | 1143 g |
| Cloro, Cl | 49.6 mg | 2300 mg | 2.2% | 2.1% | 4637 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.5 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Iodo, eu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 g |
| Cobalt, Co. | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 g |
| Litio, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3% | 3175 g |
| Cobre, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 g |
| Molibdeno, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 g |
| Níquel, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 g |
| Flúor, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 g |
| Cromo, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 g |
| Cinco, Zn | 0.2571 mg | 12 mg | 2.1% | 2% | 4667 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 4.4 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 31.9 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 107,2 kcal.
Requeixo cocido de patacas rico en vitaminas e minerais como: cobalto - 27%
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DAS RECEITAS INGREDIENTES Queixo cocido a partir de patacas por 100 g
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
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