Ingredientes Sopa de repolo de trevo e acedera
| patacas | 100.0 (gramo) |
| acedera | 100.0 (gramo) |
| cenoria | 60.0 (gramo) |
| cebola | 40.0 (gramo) |
| margarina | 20.0 (gramo) |
| ovo de galiña | 1.0 (peza) |
Método de preparación
Poña patacas picadas en auga fervendo e cociña ata que estea a medio cocer. Engade verduras picadas, cenorias e cebolas salteadas, especias. Servir, encher a sopa de crema de leite, poñer un ovo duro.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 116.3 kCal | 1684 kCal | 6.9% | 5.9% | 1448 g |
| Proteínas | 3.3 g | 76 g | 4.3% | 3.7% | 2303 g |
| Fats | 8.9 g | 56 g | 15.9% | 13.7% | 629 g |
| Carbohidratos | 6.1 g | 219 g | 2.8% | 2.4% | 3590 g |
| ácidos orgánicos | 0.3 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 5.6% | 1538 g |
| Auga | 78.4 g | 2273 g | 3.4% | 2.9% | 2899 g |
| gris | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 181.5% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.8% | 1800 g |
| Vitamina B4, outeiro | 42.6 mg | 500 mg | 8.5% | 7.3% | 1174 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5.2% | 1667 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.3% | 2000 g |
| Vitamina B9, folato | 4.7 μg | 400 μg | 1.2% | 1% | 8511 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.6% | 3333 g |
| Vitamina C, ascórbica | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.8% | 1268 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 2.5 mg | 15 mg | 16.7% | 14.4% | 600 g |
| Vitamina H, biotina | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Vitamina PP, NON | 1.0478 mg | 20 mg | 5.2% | 4.5% | 1909 g |
| niacina | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 331.3 mg | 2500 mg | 13.3% | 11.4% | 755 g |
| Calcio, Ca | 31.7 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.8% | 3155 g |
| Magnesio, mg | 35.4 mg | 400 mg | 8.9% | 7.7% | 1130 g |
| Sodio, Na | 45.5 mg | 1300 mg | 3.5% | 3% | 2857 g |
| Xofre, S | 44.2 mg | 1000 mg | 4.4% | 3.8% | 2262 g |
| Fósforo, P | 80.9 mg | 800 mg | 10.1% | 8.7% | 989 g |
| Cloro, Cl | 50.8 mg | 2300 mg | 2.2% | 1.9% | 4528 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 275.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 74.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 47 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.2% | 1385 g |
| Iodo, eu | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 3.2% | 2727 g |
| Cobalt, Co. | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 31% | 278 g |
| Litio, Li | 17.7 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0946 mg | 2 mg | 4.7% | 4% | 2114 g |
| Cobre, Cu | 64.9 μg | 1000 μg | 6.5% | 5.6% | 1541 g |
| Molibdeno, Mo. | 5.7 μg | 70 μg | 8.1% | 7% | 1228 g |
| Níquel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 157.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 27 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.6% | 14815 g |
| Cromo, Cr | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 6% | 1429 g |
| Cinco, Zn | 0.4111 mg | 12 mg | 3.4% | 2.9% | 2919 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 3.2 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 2.8 g | máximo 100 г | |||
| Esteroles | |||||
| Colesterol | 91.5 mg | máx 300 mg |
O valor enerxético é de 116,3 kcal.
Sopa de repolo de trébol e acedera rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 211,1%, vitamina E - 16,7%, potasio - 13,3%, cobalto - 36%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
- potasio é o principal ión intracelular que intervén na regulación do equilibrio de auga, ácido e electrolito, participa nos procesos de impulsos nerviosos, na regulación da presión.
- Cobalto forma parte da vitamina B12. Activa encimas do metabolismo dos ácidos graxos e do ácido fólico.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA DO TRÉBOL E DO SOREL POR 100 g
- 77 kCal
- 22 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 157 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 116,3 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, cociñar sopa de repolo de trevo e acedera, receita, calorías, nutrientes