Ingredientes Sopa de repolo de repolo branco fresco
| auga | 1500.0 (gramo) |
| Repolo branco | 300.0 (gramo) |
| cebola | 1.0 (peza) |
| cenoria | 1.0 (peza) |
| patacas | 2.0 (peza) |
| nabo | 300.0 (gramo) |
| salsa | 1.0 (culler de mesa) |
| cebola verde | 1.0 (cucharadita) |
| eneldo | 1.0 (cucharadita) |
| sal de mesa | 0.5 (cucharadita) |
| manteiga derretida | 1.0 (culler de mesa) |
| pasta de tomate | 1.0 (cucharadita) |
Método de preparación
Picar finamente as verduras: repolo, cebola, cenoria, grelos. Cocer a lume lento nun pouco de auga e manteiga. Poñer as verduras cocidas en auga fervendo con sal. Engade patacas peladas e picadas. 3 minutos antes de cociñar, coloque a pasta de tomate. Servir con herbas.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 17.1 kCal | 1684 kCal | 1% | 5.8% | 9848 g |
| Proteínas | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 4.1% | 15200 g |
| Fats | 0.8 g | 56 g | 1.4% | 8.2% | 7000 g |
| Carbohidratos | 2.2 g | 219 g | 1% | 5.8% | 9955 g |
| ácidos orgánicos | 9.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.8 g | 20 g | 4% | 23.4% | 2500 g |
| Auga | 95 g | 2273 g | 4.2% | 24.6% | 2393 g |
| gris | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 129.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 4.1% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 3.5% | 18000 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 4.7% | 12500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 8.8% | 6667 g |
| Vitamina B9, folato | 2.5 μg | 400 μg | 0.6% | 3.5% | 16000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 29.8% | 1957 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 1.8% | 37500 g |
| Vitamina H, biotina | 0.04 μg | 50 μg | 0.1% | 0.6% | 125000 g |
| Vitamina PP, NON | 0.283 mg | 20 mg | 1.4% | 8.2% | 7067 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 97.1 mg | 2500 mg | 3.9% | 22.8% | 2575 g |
| Calcio, Ca | 13.9 mg | 1000 mg | 1.4% | 8.2% | 7194 g |
| Magnesio, mg | 6.2 mg | 400 mg | 1.6% | 9.4% | 6452 g |
| Sodio, Na | 4.9 mg | 1300 mg | 0.4% | 2.3% | 26531 g |
| Xofre, S | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.1% | 14493 g |
| Fósforo, P | 12.1 mg | 800 mg | 1.5% | 8.8% | 6612 g |
| Cloro, Cl | 154 mg | 2300 mg | 6.7% | 39.2% | 1494 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 109.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.7 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 9.7 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 6.4% | 9000 g |
| Iodo, eu | 0.7 μg | 150 μg | 0.5% | 2.9% | 21429 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 40.9% | 1429 g |
| Litio, Li | 4.1 μg | ~ | |||
| Manganeso, Mn | 0.0338 mg | 2 mg | 1.7% | 9.9% | 5917 g |
| Cobre, Cu | 18.1 μg | 1000 μg | 1.8% | 10.5% | 5525 g |
| Molibdeno, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 17% | 3500 g |
| Níquel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidio, Rb | 36.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 4.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.6% | 93023 g |
| Cromo, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 12.9% | 4545 g |
| Cinco, Zn | 0.0824 mg | 12 mg | 0.7% | 4.1% | 14563 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.8 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 1.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 17,1 kcal.
Sopa de repolo de repolo branco fresco rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 22,2%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
Contido calórico e composición química dos ingredientes da receita da froita sopa de repolo por 100 g
- 0 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 40 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 17,1 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cociñar sopa de repolo a partir de repolo branco fresco, receita, calorías, nutrientes