Ingredientes Bagels da avoa
| margarina | 200.0 (gramo) |
| crema | 200.0 (gramo) |
| fariña de trigo, premium | 2.5 (vidro gran) |
| sosa | 0.5 (cucharadita) |
| mel | 100.0 (gramo) |
Método de preparación
Remexe a margarina a temperatura ambiente (nunca derretida) con fariña e crema de leite, engade sosa apagada na punta dunha cucharadita. Amasa a masa, rola tres ou catro bolas e métea no conxelador unha ou dúas horas. Estire os bolos redondos da masa endurecida. Corte cada un pola metade, logo redúcese á metade, etc., ata dividilo en oito anacos. Engrasar os pétalos resultantes con marmelada e envolver desde o lado máis ancho ata a esquina. Dobre un pouco o bagel. Ás a 200 graos durante 20-25 minutos. Servir con azucre en po.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 320.7 kCal | 1684 kCal | 19% | 5.9% | 525 g |
| Proteínas | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 1.8% | 1689 g |
| Fats | 19.6 g | 56 g | 35% | 10.9% | 286 g |
| Carbohidratos | 33.7 g | 219 g | 15.4% | 4.8% | 650 g |
| ácidos orgánicos | 0.2 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 0.04 g | 20 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Auga | 11.1 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 20477 g |
| gris | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 3.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Vitamina B4, outeiro | 43.9 mg | 500 mg | 8.8% | 2.7% | 1139 g |
| Vitamina B5, pantoténica | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 0.6% | 5000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.4% | 2222 g |
| Vitamina B9, folato | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 1% | 3150 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Vitamina C, ascórbica | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 4.7 mg | 15 mg | 31.3% | 9.8% | 319 g |
| Vitamina H, biotina | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.9% | 3571 g |
| Vitamina PP, NON | 1.147 mg | 20 mg | 5.7% | 1.8% | 1744 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 64.4 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.8% | 3882 g |
| Calcio, Ca | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 0.9% | 3425 g |
| Silicio, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.2% | 2500 g |
| Magnesio, mg | 7.1 mg | 400 mg | 1.8% | 0.6% | 5634 g |
| Sodio, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 0.9% | 3611 g |
| Xofre, S | 21.6 mg | 1000 mg | 2.2% | 0.7% | 4630 g |
| Fósforo, P | 43.2 mg | 800 mg | 5.4% | 1.7% | 1852 g |
| Cloro, Cl | 23.1 mg | 2300 mg | 1% | 0.3% | 9957 g |
| Oligoelementos | |||||
| Aluminio, Al | 321 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.3 μg | ~ | |||
| Vanadio, V | 27.5 μg | ~ | |||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Iodo, eu | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.5% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Manganeso, Mn | 0.1804 mg | 2 mg | 9% | 2.8% | 1109 g |
| Cobre, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.4% | 2242 g |
| Molibdeno, Mo. | 5 μg | 70 μg | 7.1% | 2.2% | 1400 g |
| Níquel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Chumbo, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| Selenio, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.1% | 2895 g |
| Titán, ti | 3.4 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 25.9 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 15444 g |
| Cromo, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Cinco, Zn | 0.2841 mg | 12 mg | 2.4% | 0.7% | 4224 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 19 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 12.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 320,7 kcal.
Bagels da avoa rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 11,1%, vitamina E - 31,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina E posúe propiedades antioxidantes, é necesario para o funcionamento das gónadas, o músculo cardíaco, é un estabilizador universal das membranas celulares. Cunha deficiencia de vitamina E, obsérvase hemólise de eritrocitos e trastornos neurolóxicos.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DOS INGREDIENTES DA RECEITA Bagels da avoa por 100 g
- 743 kCal
- 162 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 328 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 320,7 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, como preparar bagels da avoa, receita, calorías, nutrientes