Ingredientes decocção de rosa mosqueta
| rosa mosqueta seca | 100.0 (gramo) |
| auga | 1000.0 (gramo) |
Método de preparación
As roseiras lavadas con auga fría vértense con auga fervendo, fervidas nun recipiente pechado a ebulición baixa durante 5-10 minutos. Despois déixase en infusión durante 22-24 horas. Despois diso, filtra o caldo
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Proteínas | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 2.1% | 25333 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.1% | 56000 g |
| Carbohidratos | 4.4 g | 219 g | 2% | 10.6% | 4977 g |
| ácidos orgánicos | 0.5 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 61.2% | 870 g |
| Auga | 97.5 g | 2273 g | 4.3% | 22.9% | 2331 g |
| gris | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 354.8% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 9% | 6000 g |
| Vitamina C, ascórbica | 38.8 mg | 90 mg | 43.1% | 229.3% | 232 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| Vitamina PP, NON | 0.1498 mg | 20 mg | 0.7% | 3.7% | 13351 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 4.8 mg | 2500 mg | 0.2% | 1.1% | 52083 g |
| Calcio, Ca | 5.6 mg | 1000 mg | 0.6% | 3.2% | 17857 g |
| Magnesio, mg | 1.6 mg | 400 mg | 0.4% | 2.1% | 25000 g |
| Sodio, Na | 1.1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.5% | 118182 g |
| Fósforo, P | 1.5 mg | 800 mg | 0.2% | 1.1% | 53333 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 70.7% | 750 g |
| Manganeso, Mn | 5.085 mg | 2 mg | 254.3% | 1352.7% | 39 g |
| Cobre, Cu | 9416.6 μg | 1000 μg | 941.7% | 5009% | 11 g |
| Molibdeno, Mo. | 847.5 μg | 70 μg | 1210.7% | 6439.9% | 8 g |
| Cinco, Zn | 0.2825 mg | 12 mg | 2.4% | 12.8% | 4248 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.6 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 3.8 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 18,8 kcal.
Decocção de rosa mosqueta rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 66,7%, vitamina C - 43,1%, ferro - 13,3%, manganeso - 254,3%, cobre - 941,7%, molibdeno - 1210,7 %
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
- Ferro é unha parte de proteínas de varias funcións, incluídos os encimas. Participa no transporte de electróns, osíxeno, asegura o curso das reaccións redox e a activación da peroxidación. O consumo insuficiente leva a anemia hipocrómica, atonía deficiente en mioglobina dos músculos esqueléticos, aumento da fatiga, miocardiopatía, gastrite atrófica.
- Manganeso participa na formación de óso e tecido conxuntivo, forma parte dos encimas implicados no metabolismo de aminoácidos, hidratos de carbono, catecolaminas; esencial para a síntese de colesterol e nucleótidos. O consumo insuficiente vai acompañado dunha desaceleración do crecemento, trastornos do sistema reprodutivo, maior fraxilidade do tecido óseo, trastornos do metabolismo dos hidratos de carbono e dos lípidos.
- Cobre é unha parte dos encimas con actividade redox e participa no metabolismo do ferro, estimula a absorción de proteínas e hidratos de carbono. Participa nos procesos de subministración de osíxeno aos tecidos do corpo humano. A deficiencia maniféstase por trastornos na formación do sistema cardiovascular e do esqueleto, o desenvolvemento da displasia do tecido conxuntivo.
- Molibdeno é un cofactor de moitos encimas que proporcionan o metabolismo de aminoácidos que conteñen xofre, purinas e pirimidinas.
Contido calórico E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECEITA INGREDIENTES Caldo de rosa mosqueta por 100 g
- 284 kCal
- 0 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 18,8 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cocción Decocção de rosa mosqueta, receita, calorías, nutrientes