Contidos
O século XXI xa está máis que iniciado e non sería o mesmo entendelo sen o tanto insultado e aclamado redes sociais que están revolucionando o mundo da comunicación e o sector da hostalería non permanece á marxe.
O seu uso por bares e restaurantes Varía moito pero poderiamos resumilo en tres factores clave para comprender os datos que lanza o estudo recente, la Promoción, participación e fidelización.
A enquisa realizouse durante os meses de outubro e novembro a varios centos de establecementos en boca dos seus representantes, recollendo unha mostra de 300 respostas dos enquisados.
Entre os datos que destacaron da recente análise de FACYRE e The Fork En canto ao uso das redes sociais na restauración, atopamos que o 90% dos restaurantes que aportaron información a ela están presentes nunha das redes sociais do mercado en liña.
Todos sabemos o máis importante ou importante por audiencia ou por número de usuarios globais Facebook, Twitter e Google+ as redes máis usadas no noso país, sen esquecer Instagram cun crecemento exponencial nos últimos meses.
- Facebook, A rede creada por Mark Zuckerberg en 2004 é a máis empregada polos establecementos de hostalería para o 92% dos enquisados.
- O 90% dos restaurantes enquisados están presentes nas redes sociais de Facebook, Twitter e Google+, considerándoos tamén os máis interesantes para levar a cabo accións promocionais.
- Os beneficios que perciben os hostaleiros da RRSS son a posibilidade de promocionar o seu restaurante, aumentar as reservas ou interactuar cos seus clientes.
- O 70% dos que están na cesta afirma ter aumentado as súas reservas nun 10% xa que teñen perfís sociais activos.
- A frecuencia xeral de uso por parte dos hostaleiros é polo menos unha vez ao día compartindo ou publicando contido como fotos, noticias sobre o seu establecemento ou os seus menús e ofertas.
A frecuencia de publicación e a variedade de contidos que cada establecemento parece ser a partir de agora o cabalo de batalla dos restaurantes, xa que estar en Internet non é suficiente e só o 20% dos enquisados di publicar en dúas a catro veces ao día en calquera das redes sociais nas que está presente.
A forma de levar a cabo as publicacións é tamén unha das frontes que o sector debería profesionalizar, xa que o contido non se está cargando e xa está, a forma de comunicarse, o público obxectivo, o tempo, etc. son misións moi importantes que se non se fan cun verdadeiro exercicio de profesionalidade, o alcance do traballo non terá recompensas polos seus froitos, e para estes vemos como outros datos son realmente esclarecedores mostrando só que o 40% dos enquisados que teñen perfís sociais activos desenvolven unha estratexia en liña , claro e constante.
Para conquistar a todos os públicos a través da rede
O resultado deste traballo de dedicación en liña, xa sexa como promoción ou lealdade, foi o auxe de plataformas de reservas como a de Garfo, que foi adquirido recentemente polo portal de internet de Asesor de viaxes, e actúa como líder indiscutible desta actividade dentro da canle en liña.
Recentemente tamén no xigante de Mountain View, adquiriu un portal de reservas en liña para integralo nunha das súas plataformas de maior éxito e cunha clara vocación de #Experiencia de usuario como é Google Maps.
Agora queda por ver como os restaurantes son capaces de centrar as súas estratexias en liña e cara a cara nunha verdadeira bolsa de ideas e Accións omnicanais para que a percepción dos usuarios sexa tamén global e sexamos os clientes dos restaurantes, os que decidimos como, cando e onde reservar, ir ou simplemente coñecer a actividade diaria de "as casas de comida ”.