Contidos
Sempre hai un lugar para a creatividade nas sobremesas caseiras. Estas fantasías doces conxeladas, coidadosamente creadas coas súas propias mans, son un pequeno pracer que é tan agradable de entregar á familia e amigos. O principal é escoller os ingredientes adecuados para eles e darlles total liberdade de imaxinación. Isto é o que propoñemos facer agora mesmo. E a marca comercial Hochland axudaranos a preparar manxares orixinais.
Framboesas nunha cama de plumas de neve
A mousse de froitas elegante agradará aos que prefiren sobremesas lixeiras e moderadamente doces con combinacións lacónicas. A base ideal para iso será o queixo cottage Hochland "Para cociñar". Grazas á súa textura plástica suave e ao mesmo tempo espesa, a mousse resultará extremadamente delicada. En combinación con froitas frescas aromáticas, o sabor cremoso brillará con novas cores suculentas.
Bater 2 xemas de ovo e 50 g de azucre en po cunha batidora, mesturar 250 g de queixo cottage. Disolver 10 g de xelatina en 50 ml de crema morna, verter un chorro fino na base para a mousse. Esfregue por unha peneira 200 g de framboesas frescas (quedan algunhas bagas para a decoración). Bater 200 ml de nata co azucre vainillado ao gusto. Por separado, bata 2 proteínas e 50 g de azucre en po en picos exuberantes e fortes.
Á súa vez, introducimos na base de requeixo o puré de bagas, a nata montada e as claras. Estendemos a mousse sobre os cremans e mandamos a conxelar na neveira. Antes de servir, decorar con nata montada, framboesas e follas de menta fresca. Unha sobremesa tan refinada elevará o teu estado de ánimo coa súa aparencia e traerá recordos agradables do verán.
Ánimo de inverno nun vaso
Queixo cottage Hochland "Para cociñar" e caqui de inverno suculento - outra combinación perfecta. Pódese usar para facer un exquisito parfait de inverno. O intenso sabor cremoso e profundo do queixo nas sobremesas de froitas revélase con toda a súa plenitude, e o caqui aveludado agrio daralle notas profundas e interesantes.
Bater cunha batidora nunha masa esponxosa de 100 ml de nata cun contido de graxa de polo menos 33 % e 50 g de azucre. Continuando a bater, engade gradualmente 250 g de queixo cottage. A continuación, trituramos 70 g da granola acabada e mesturamos cun puñado de piñóns. Cortamos rodajas de caqui denso e grande. Se queres realzar as notas doces, engade uns dátiles secos picados.
Estender a crema no fondo do vaso, botar un pouco de granola, cubrir cunha crema esponxosa, estender os anacos de caqui. Se é necesario, repita as capas ata a parte superior. Decora o sombreiro de parfait cun patrón de rodajas de caqui. Esta deliciosa arte será apreciada polos deliciosos caseiros coa mellor puntuación.
Pastel de queixo en branco e negro
Cheesecake caseiro combina unha base crocante e desmenuzada e un recheo delicado e aireado. O queixo cottage Hochland "Para cociñar" é creado especialmente para esta sobremesa. É perfecto para cocer: non se espalla nada no forno e conserva ben a súa forma. Engade chocolate amargo real con froitos secos e obterás algo extraordinario.
Moer nunha miga 500 g de galletas de manteiga, combinar con 200 g de manteiga amolecida e amasar a masa de plástico. Batémolo nunha fonte de forno redonda con papel de forno e méteo no frigorífico durante media hora. Bater cun mesturador 400 g de queixo cottage, 200 g de crema de leite, 2 ovos, 5-6 culleres de sopa de azucre. A masa resultante énchese coa base para a torta de queixo e métese no forno a 150 °C durante uns 50-60 minutos.
Mentres tanto, derrete 100 g de chocolate amargo e 180 g de manteiga ao baño maría, remova 1 cucharadita de amidón. Botar un puñado de abelás tostadas trituradas. Verte a crema de chocolate sobre a tarta de queixo acabada, déixaa arrefriar e métea na neveira un par de horas. Para unha versión festiva, podes decorar un bolo con bagas frescas variadas, espolvorear con azucre en po ou chocolate relado.
Pracer a raias
Os saborosos panecillos son un xeito sinxelo e rápido de ofrecer unha porción de pracer aos doces. Para facelos aínda máis apetitosos e deliciosos, engade á masa o queixo de requeixo Hochland "Para cociñar". Grazas a este ingrediente, resultará especialmente exuberante, tenro e literalmente derreterase na boca. O recheo de muffins pode ser calquera cousa. O queixo cottage combínase con éxito con calquera ingrediente.
Nunha cunca, mestura 250 g de fariña, 1 cullerada de fermento en po, 170 g de azucre e un chisco de sal. Noutro recipiente, bata 200 g de queixo cottage, 100 ml de nata espesa e un ovo cunha batidora. Conectamos as dúas metades, amasamos a masa líquida cunha batidora. De novo, dividimos en dúas partes: nunha poñemos 2 culleres de sopa. l. cacao en po, na outra vainilla na punta dun coitelo. Lubricamos os moldes con aceite de oliva, botamos a masa de chocolate e vainilla en círculo á súa vez para facer unha cebra. Ás as magdalenas no forno a 200 °C durante 20-25 minutos. Por certo, cando arrefríen, volveranse aínda máis saborosos.
Cazola do máis alto nivel
Incluso a cazola máis común pode converterse nun deleite incrible. Todo o que necesitas é queixo cottage Hochland "Para cociñar". O delicado sabor cremoso e sen sal do queixo é perfecto para esta sobremesa, independentemente dos ingredientes que engada aquí. Un gran paquete é suficiente para preparar o volume de masa desexado.
Mestura 400 g de queixo cottage, 2 ovos, 150 g de iogur natural e 2 culleres de sopa de mel, bate todo coidadosamente cunha batidora. Derrete 100 g de chocolate branco nun baño maría, bota 2 culleradas de sementes de papoula e 50 g de arándanos secos. Despeje o chocolate na masa de requeixo, amase a masa, enche a fonte con papel manteiga. Enviámolo ao forno prequecido a 200°C durante 20-25 minutos.
Neste momento, bate 2 xemas con 1 colher de sopa. l. azucre en po nunha masa lixeira, Despeje 200 ml de nata, coloque unha vaina de vainilla. Removendo constantemente, cocemos a lume lento ata que espese a lume baixo. Cubra a cazola acabada con crema de vainilla e déixea endurecer a temperatura ambiente. Se o coces en moldes de cupcake, obterás unha gran delicia para unha festa agradable.
Sobremesas: o teu elemento? Entón o queixo cottage Hochland "Para cociñar" será un descubrimento inestimable para ti. Séntese igualmente orgánico en delicias e bolos caseiros, no menú de todos os días e na mesa festiva. Este produto único é usado con pracer por cociñeiros profesionais en restaurantes. Agora tes a oportunidade de sentirte como un hábil mestre das sobremesas.