Lecitina de soia: propiedades e aplicacións

Contido comprobado

A lecitina é un composto químico do grupo dos fosfolípidos que se atopa de forma natural no corpo humano e está implicado en moitos procesos que teñen lugar nel. Está presente en todas as células da membrana celular, e a maior cantidade de lecitina pódese atopar no tecido nervioso, a medula ósea e o cerebro. Coa idade, a demanda de lecitina aumenta co desenvolvemento do organismo. Primeiro extraíase das xemas dos ovos de galiña.

Lecitina - aplicación

lecitina obtense das plantas como subproduto do refino do petróleo. O uso máis común é lecitina de soiaque se dá na soia e é moi utilizado tanto na medicina como na industria alimentaria. A soia é unha fonte valiosa de proteínas e atópase con moita frecuencia nas dietas veganas e vexetarianas. Os fitoestróxenos e os ácidos graxos insaturados que se atopan na soia recoméndanse para as mulleres con síntomas da menopausa porque alivian enfermidades desagradables.

Obtido a partir da soia lecitina de soia contén nutrientes, polo que adoita estar en forma de suplemento dietético. Como substancia activa lecitina tamén se usa en fármacos e preparados para fortalecer a memoria. É unha das poucas substancias que poden atrasar o proceso de envellecemento do organismo aumentando a absorción de vitaminas. Canta concentración lecitina ocorre precisamente nos tecidos nerviosos, ten un impacto directo no rendemento mental e recoméndase durante situacións estresantes e para aumentar a capacidade de concentración.

Como é sabido, v lecitina colina está presente, que limita a acumulación de colesterol e impide a formación de cálculos biliares e protexe o fígado. As súas propiedades inclúen, entre outras, previr a depresión e mellorar a condición mental.

Lecitina de soia - fóra da medicina

A pesar do seu uso médico lecitina de soia tamén aparece como aditivo alimentario baixo o nome E322. Fortalece a durabilidade e calidade do produto coa correspondente redución dos custos de produción. Este suplemento non é prexudicial para o organismo, aínda que, como calquera preparación, pode causar efectos indesexables. Estes inclúen: diarrea, estreñimiento, problemas co sistema dixestivo, falta de apetito, cambio de peso - perda e o seu aumento repentino, erupcións cutáneas, alerxias alérxicas, presión arterial baixa, que pode causar mareos e confusión. Os efectos secundarios derivan principalmente do uso de pesticidas e produtos químicos nos cultivos de soia, que a miúdo están suxeitos a modificacións, polo que un produto comprado a unha empresa comprobada non debería ter efectos similares.

Lecytyna sojowa adoita engadirse aos cosméticos e ten propiedades para o coidado da pel e do cabelo. Antes de usar tales cosméticos, paga a pena asegurarse de que non causen sensibilización da pel.