Ingredientes Aperitivo picante
| pementa verde doce | 310.0 (gramo) |
Método de preparación
Os pementos preparados e os pementos picantes córtanse en tiras, engade unha parte do allo, dividida en rodajas pequenas. Os tomates maduros córtanse en cuartos e pican xunto co allo restante. Os tomates e os pementos preparados combínanse, engádense as noces fritas picadas, o aceite vexetal, o sal e mestura. Antes de servir, gárdanse nunha neveira nun recipiente pechado. Servir como prato independente ou como acompañamento de pratos de carne e produtos cárnicos.
Podes crear a túa propia receita tendo en conta a perda de vitaminas e minerais usando a calculadora de receitas na aplicación.
Valor nutricional e composición química.
A táboa mostra o contido de nutrientes (calorías, proteínas, graxas, hidratos de carbono, vitaminas e minerais) por 100 gramos parte comestible.
| Nutriente | cantidade | Norma ** | % da norma en 100 g | % da norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calórico | 32.6 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 5.8% | 5166 g |
| Proteínas | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 6.7% | 4471 g |
| Fats | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| Carbohidratos | 6.5 g | 219 g | 3% | 9.2% | 3369 g |
| ácidos orgánicos | 0.1 g | ~ | |||
| Fibra alimentaria | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 38.3% | 800 g |
| Auga | 121.3 g | 2273 g | 5.3% | 16.3% | 1874 g |
| gris | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminas | |||||
| Vitamina A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 442.9% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 20.6% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 17.2% | 1800 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.5 mg | 2 mg | 25% | 76.7% | 400 g |
| Vitamina B9, folato | 13.3 μg | 400 μg | 3.3% | 10.1% | 3008 g |
| Vitamina C, ascórbica | 266.7 mg | 90 mg | 296.3% | 908.9% | 34 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 18.4% | 1667 g |
| Vitamina PP, NON | 1.3822 mg | 20 mg | 6.9% | 21.2% | 1447 g |
| niacina | 1.1 mg | ~ | |||
| macronutrientes | |||||
| Potasio, K | 217.3 mg | 2500 mg | 8.7% | 26.7% | 1150 g |
| Calcio, Ca | 10.7 mg | 1000 mg | 1.1% | 3.4% | 9346 g |
| Magnesio, mg | 9.3 mg | 400 mg | 2.3% | 7.1% | 4301 g |
| Sodio, Na | 2.7 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 48148 g |
| Fósforo, P | 21.3 mg | 800 mg | 2.7% | 8.3% | 3756 g |
| Oligoelementos | |||||
| Ferro, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 12% | 2571 g |
| Hidratos de carbono dixeribles | |||||
| Amidón e dextrinas | 0.1 g | ~ | |||
| Mono e disacáridos (azucres) | 6.4 g | máximo 100 г |
O valor enerxético é de 32,6 kcal.
Aperitivo agudo rico en vitaminas e minerais como: vitamina A - 144,4%, vitamina B6 - 25%, vitamina C - 296,3%
- A vitamina A é responsable do desenvolvemento normal, da función reprodutiva, da saúde da pel e dos ollos e do mantemento da inmunidade.
- Vitamina B6 participa no mantemento dos procesos de resposta inmunitaria, inhibición e excitación no sistema nervioso central, na conversión de aminoácidos, no metabolismo de triptófano, lípidos e ácidos nucleicos, contribúe á formación normal de eritrocitos, mantemento do nivel normal de homocisteína no sangue. A inxestión insuficiente de vitamina B6 vai acompañada dunha diminución do apetito, unha violación do estado da pel, o desenvolvemento de homocisteinemia, anemia.
- A vitamina C participa en reaccións redox, o funcionamento do sistema inmunitario, promove a absorción de ferro. A deficiencia leva a enxivas soltas e sangrantes, hemorraxias nasais debido á maior permeabilidade e fraxilidade dos capilares sanguíneos.
CALORÍA E COMPOSICIÓN QUÍMICA DA RECETA INGREDIENTES Merenda picante POR 100 g
- 26 kCal
tags: Como cociñar, contido calórico 32,6 kcal, composición química, valor nutricional, que vitaminas, minerais, método de cociña Lanche picante, receita, calorías, nutrientes