Existe hidratos de carbono lentos e rápidos… Lento - de orixe vexetal, incluído. Hidratos de carbono rápidos: mono- e disacáridos. Estes inclúen outros.
Aquí tes unha táboa que contén o peso total dos hidratos de carbono.
Carne de tenreira, tenreira, cordeiro, porco, coreano, lingua de porco, tenreira, patas de porco, salo, corazón, fígado de tenreira, coello, gansos, patos, polo, caldo de polo, carne Aceite vexetal Whisky, vodka, coñac, augardente, ron, tequila, té, café sen azucre, auga mineral, vinagre vermello de viño (1 cucharada. Culler) Peixe fresco, conxelado (río, mar), Camaróns, caviar negro, Caviar vermello | |
| 0,1 - 1 | Ovos de calquera forma (peza) 0,5 Queixo de diferentes graos 0,5 - 2, Requeixo dietético 1, Margarina 1 cogumelo 0,1, Morelos 0,2, Manteiga fresca 0,5, Setas de mel frescas 0,5, Ryzhiki 0,5, Branco 1, Cogomelos de leite fresco 1, Boletus, fresco 1 Herbas picantes (1 culler de sopa) 0,1, Rábano picante (1 cucharada de sopa) 0,4, Alcaparras (1 culler de sopa) 0,4, Canela (1 cucharadita) 0,5, Pementón moído (1 cucharadita) 0,5, Mostaza (1 culler de sopa) 0,5, Salsa tártara (1 culler de sopa) 0,5, Raíz de xenxibre (1 culler de sopa) 0,8 Langostas 1, Algas 1 Viño tinto seco 1, Viño branco seco 1, Vinagre de mazá (1 culler de sopa) 1, Salsa de soia (1 cucharada) 1 Daikon (rábano chinés) 1 |
| 1-3 | Cantarelos frescos 1,5, Boletus 1,5, Russula 1,5 Fígado de polo 1,5, Salchicha "Doutor" 1,5, Embutidos de tenreira 1,5, Embutidos de leite 1,5, Embutidos de porco 2, Salsa de carne (a base de caldo, 1/4 cunca) 3 Cangrexos 2 Manteiga 1,3, Requeixo baixo en graxa 1,8, Maionesa de mesa 2,6, queixo cottage gordo 2,8, Crema 3 Espinaca 2, Caviar de remolacha 2, Leituga de folla 2, Apio (verde) 2, Feixóns verdes 3, Limón 3, Pepinos 3, Espárragos 3, Sorrel 3 Vinagre de viño branco (1 culler de sopa) 1,5, Vinagre (1 culler de sopa) 2,3, Salsa de churrasco (1 culler de sopa) 1,8 |
| 3-5 | Kefir, iogur 3,2, Iogur sen azucre 3,5, Crema 4, Leite pasteurizado 4,7, Leite ao forno 4,7 Cebola verde 3,5, Zume de tomate 3,5, Salsa de tomate (1/4 cunca) 3,5, Tomates 4, Ketchup (1 culler de sopa) 4, Cabaza 4, Calabacín 4, Arándano 4, Rabanete 4, Blackberry 4,5, Aceitunas 5, Caviar de berinjela 5, Espinheiro marino 5, Berenxena 5, Coliflor 5, Repolo branco 5, Repolo vermello 5, Pemento verde doce 5, Pemento vermello doce 5, Nabo 5, Allo 5 Luras 4, Mexillóns 5 Carne en pan relado 5 |
| 6-10 | Carne con salsa de fariña 6, Peixe en tomate 6, Ostras 7 Setas brancas, secas 7,5 Iogur doce 8,5 Cheremsha 6, Apio (raíz) 6, Parecía 6,5, Guisante verde 6,5, Rabanete 6,5, Rutabaga 7, Ben 7,5, Repolo de colinabo 8, Perexil (verde) 8, Faba 8, Cebola 9, Perexil (raíz) 10,5, Remolacha 9, Piñóns 10 Zume de cenoria 6, Cloudberry 6, Amorodo 6,5, Salsa de arándanos (1 culler de sopa) 6,5, Pomelo 6,5, De feito 6,5, Cenoria 7, Arandeira 7, Zumo de mazá 7,5, Groselha vermella 7,5, Groselha negra 7,5, Arandeira 8, Mandarín 8, Zume de pomelo 8, Framboesa 8, Groselha branca 8, Lingonberry 8, Laranxa 8, Marmelo 8, Rowan 8,5, Groselha 9, Sandía 9, Vermello 9, Zume de mandarina 9, Melón 9, Damasco 9, Pera 9,5, Mazás 9,5, Ameixa 9,5, Melocotón 9,5, Kiwi 10, Rosa mosqueta fresca 10, Cereixa 10, Cereixas doces 10,5 |
| 11-15 | Zume de ameixa con polpa 11, Granate 11, Fig 11, Chokeberry Rowan 11, Ananás 11,5, Zume de cereixa 11,5, Zume de laranxa 12, Nectarina 13, Data 13, Zume de Damasco 14, Zume de uva 14, Zume de Roma 14, Uvas 15 Améndoas 11, Sementes de cabaza 12, Nogais 12, Cacahuetes 15, Abelá 15, Pistacho 15, Millo 14,5 Pemento recheo de verduras 11, Chícharos verdes 12, Sopa de repolo verde 12, Sopa de cogomelos 15 Boleto seco 13, Boletus secos 14 Doce requeixo 15 Peixe en pan relado 12 Cervexa 250 g 12 |
| 16-20 | Patacas 16, Son fariña 16, Sopa de verduras 16, Sopa de tomate 17, Sementes de xirasol 18, Pasta de tomate 19, Coco 20, Sementes de sésamo 20, Sopa de chícharos 20 Licor 60 g 18, Compota de pera 18, Compota de Apple 19, Compota de uva 19 Xeado de xeado 20 |
| 21-30 | Bananas 21, Albaricoque de compota 21, Rosa mosqueta seca 21,5, Compota de cereixa 24, Anacardos 25 Xeado 22, Xeado de froita 25 |
| 31-50 | Pan de centeo 34, Pan para diabéticos 38, Pan Borodinsky 40, Bolos de centeo 43, Pan de grans 43, Pan de trigo 50 Barras de callos acristaladas 32 Mazás secas 45, Pera seca 49 Avenos de avea 49, Groats "Hércules" 50, Chícharos descascados 50, Faba 46 Bolo de améndoa 45, Bizcocho 50 Chocolate con noces 48, Chocolate amargo 50 |
| 51-70 | Pan de Riga 51, Boliños de manteiga 51, Lavash armenio 56, Bagels 58, Bolo con nata 62, Fariña de centeo sementada 64, Waffles comúns 65, Galletas cremosas 66, Fariña de trigo, primeiro grao 67, Secado 68, Prima de fariña de trigo 68, Fideos de ovo 68, Cartafol 69, Pallas doces 69, Fariña de millo 70 Gran de trigo sarraceno 62, Trigo sarraceno (feito) 65, Cebada perlada 66, Xente 66, Grans de cebada 66, Sémola 67 Caramelo de chocolate 51, Uryuk 53, Chocolate con leite 54, Kuraga 55, Halva 55, Leite condensado 56, Ameixas secas 58, Mermelada de mazá 65, Pasas 66, Datas 68, Hora 68, Piruletas 70 |
| > 70 | arroz 77-79, Amidón 79-85, Mermelada 77,7, Muesli arriba 80 |